开车打野食-2 - LosAngeles版

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LosAngeles版 - 开车打野食-2

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y********g
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先公布答案，科罗拉多有不少牧场，生产阉牛宫羊太监马什么的。Rocky Mountain
Oyster吗，废物利用的外腰儿罢了。
接茬说开车打野食。且说这Hit on the road节期间正是深秋狩猎开放期，晚上家家户
户开车出去溜达，早上都是满载而归。中午以后节日开放卖票，一家一个摊位，通常是
一个粗壮主妇锅碗瓢盆的忙活，不时还边操把刀边跟您打招呼，要是没有哪块标明自己
的食物来源和配方的牌子的话，乍一看真和《水浒》里的十字坡差不多。不一会周围的
游客闻着味儿就来了，人不少，其实敢吃的人并不多。在下自称捉鬼大师，自然是不信
邪的，拿着盘子一路吃下去。写一下比较有印象的几个菜（鬼太懒，出去玩不喜欢带相
机，可惜了的）：
碳烤鹌鹑，这菜太中国化了，不提也罢。
酥炸牛蛙，肉很嫩，沾辣酱，口感很不错。
烤水牛排，一条一条的，大小跟成人前臂差不多大小，味道一般。
猴肉炖菜，肉老的咬都咬不动，事主估计是悟空的师兄辈的。
香煎马肉，肉纤维粗的巍巍可观，塞牙时连绵不断。
青椒镶肉，肉是雷鸟肉，和火鸡差不太多，菜做的味道很不错。鬼心说这司机飞的可
不低。
柠檬醋腌生鲶鱼，菜

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