b**m 发帖数: 285 | |
Y***r 发帖数: 15270 | 2 上60号West,开20分钟,Nogales出口下有湘菜馆在大华广场里
Fullerton出口下转到Colima,香港广场和太平洋广场各有一家川菜馆
【在 b**m 的大作中提到】 : 川味,湘味最好r
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b**m 发帖数: 285 | 3 多谢! 拿大家觉得是过桥园新店好(川),还是罗兰岗湖南小馆(湘)好吃?
【在 Y***r 的大作中提到】 : 上60号West,开20分钟,Nogales出口下有湘菜馆在大华广场里 : Fullerton出口下转到Colima,香港广场和太平洋广场各有一家川菜馆
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z*********n 发帖数: 94654 | 4 我真觉得川菜湘菜技术含量低,其实真差别不大
人们所谓的哪家LA最好的川菜,和bs的某家,大致吃起来也差不了太多
反正就是调料为主
【在 b**m 的大作中提到】 : 多谢! 拿大家觉得是过桥园新店好(川),还是罗兰岗湖南小馆(湘)好吃?
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e******e 发帖数: 10121 | 5 人问ONTARIO回答ROWLAND HTS的餐馆。。。。。。
不过再多开一点去哈岗过桥园?lol |
b**m 发帖数: 285 | 6 我问了附近的城市
【在 e******e 的大作中提到】 : 人问ONTARIO回答ROWLAND HTS的餐馆。。。。。。 : 不过再多开一点去哈岗过桥园?lol
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z*********n 发帖数: 94654 | 7 25 mile不算太附近了,哈哈
【在 b**m 的大作中提到】 : 我问了附近的城市
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b**m 发帖数: 285 | 8 错,技术含量高,那天看了你的菜薹照片,就知道你是南方菜大外行,所以你觉得区别
不大。 赫赫, 话太直, 见谅 :)。
就算有所有调料,原料,一般人还是炒不出湖南菜特有的香。
【在 z*********n 的大作中提到】 : 我真觉得川菜湘菜技术含量低,其实真差别不大 : 人们所谓的哪家LA最好的川菜,和bs的某家,大致吃起来也差不了太多 : 反正就是调料为主
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b**m 发帖数: 285 | 9 我从北加来, 容易吗?25mile, acceptable
【在 z*********n 的大作中提到】 : 25 mile不算太附近了,哈哈
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s*****e 发帖数: 3398 | 10 哪种菜系技术含量高?粤菜吗?是不是工序或配料越复杂就越技术高呢?
【在 z*********n 的大作中提到】 : 我真觉得川菜湘菜技术含量低,其实真差别不大 : 人们所谓的哪家LA最好的川菜,和bs的某家,大致吃起来也差不了太多 : 反正就是调料为主
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z*********n 发帖数: 94654 | 11 辣为主,压住食材的不新鲜,就是LA附近全体川湘菜的特点
个人感觉没次就去罗兰岗那家龙抄手蜀国菜还稍微新鲜点,呵呵
【在 b**m 的大作中提到】 : 错,技术含量高,那天看了你的菜薹照片,就知道你是南方菜大外行,所以你觉得区别 : 不大。 赫赫, 话太直, 见谅 :)。 : 就算有所有调料,原料,一般人还是炒不出湖南菜特有的香。
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b**m 发帖数: 285 | 12 谢第一手资料
【在 z*********n 的大作中提到】 : 辣为主,压住食材的不新鲜,就是LA附近全体川湘菜的特点 : 个人感觉没次就去罗兰岗那家龙抄手蜀国菜还稍微新鲜点,呵呵
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b**m 发帖数: 285 | 13 其实粤菜算是上品
【在 s*****e 的大作中提到】 : 哪种菜系技术含量高?粤菜吗?是不是工序或配料越复杂就越技术高呢?
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z*********n 发帖数: 94654 | 14 粤菜的确,比较清淡,食材的区别很容易品尝出来
不过粤菜做得好的都暴贵。所谓lunch special, 宵夜那种便宜菜也扯淡
【在 b**m 的大作中提到】 : 其实粤菜算是上品
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b**m 发帖数: 285 | 15 sigh, la 人民不知湾区人民的苦
【在 z*********n 的大作中提到】 : 辣为主,压住食材的不新鲜,就是LA附近全体川湘菜的特点 : 个人感觉没次就去罗兰岗那家龙抄手蜀国菜还稍微新鲜点,呵呵
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b**m 发帖数: 285 | 16 想吃到好的就不能舍不得银子, 银子花了才算自己的。
【在 z*********n 的大作中提到】 : 粤菜的确,比较清淡,食材的区别很容易品尝出来 : 不过粤菜做得好的都暴贵。所谓lunch special, 宵夜那种便宜菜也扯淡
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M*****t 发帖数: 26706 | 17 那你觉得什么菜的技术含量高?
【在 z*********n 的大作中提到】 : 我真觉得川菜湘菜技术含量低,其实真差别不大 : 人们所谓的哪家LA最好的川菜,和bs的某家,大致吃起来也差不了太多 : 反正就是调料为主
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b**********e 发帖数: 5571 | 18 龙抄手蜀国菜在哪里,这两天就想吃辣的
【在 z*********n 的大作中提到】 : 辣为主,压住食材的不新鲜,就是LA附近全体川湘菜的特点 : 个人感觉没次就去罗兰岗那家龙抄手蜀国菜还稍微新鲜点,呵呵
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Y***r 发帖数: 15270 | 19 这都被你知道了
云南过桥园新店刚开业不到两周啊,就在湖南小管隔壁
我还未去试过,就知道现在grand opening 打8折。
【在 b**m 的大作中提到】 : 多谢! 拿大家觉得是过桥园新店好(川),还是罗兰岗湖南小馆(湘)好吃?
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z*********n 发帖数: 94654 | 20 香港广场
【在 b**********e 的大作中提到】 : 龙抄手蜀国菜在哪里,这两天就想吃辣的
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Y***r 发帖数: 15270 | 21 香港广场里啊啊
【在 b**********e 的大作中提到】 : 龙抄手蜀国菜在哪里,这两天就想吃辣的
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M*****t 发帖数: 26706 | 22 那也不能就否定整个菜系的技术含量。
【在 z*********n 的大作中提到】 : 辣为主,压住食材的不新鲜,就是LA附近全体川湘菜的特点 : 个人感觉没次就去罗兰岗那家龙抄手蜀国菜还稍微新鲜点,呵呵
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z*********n 发帖数: 94654 | 23 我灌水的特点而已,哈哈
【在 M*****t 的大作中提到】 : 那也不能就否定整个菜系的技术含量。
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b**********e 发帖数: 5571 | 24 哦,我一直去对面的蜀香园
【在 Y***r 的大作中提到】 : 香港广场里啊啊
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z*********n 发帖数: 94654 | 25 风
【在 b**********e 的大作中提到】 : 哦,我一直去对面的蜀香园
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M*****t 发帖数: 26706 | 26 特点就是引起点小争议,然后精心地呵呼直至养成一个成熟的坑,是吧?
【在 z*********n 的大作中提到】 : 我灌水的特点而已,哈哈
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z*********n 发帖数: 94654 | 27 不是。就是比较容易打击一片,哈哈
【在 M*****t 的大作中提到】 : 特点就是引起点小争议,然后精心地呵呼直至养成一个成熟的坑,是吧?
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b**********e 发帖数: 5571 | 28 谢纠正,说得我晚上又想去吃了,但是蹄胖已经在解冻了,必须烧了
【在 z*********n 的大作中提到】 : 风
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M*****t 发帖数: 26706 | 29 这样不好,您的发言举足轻重,容易引发被打击地那一片人民的恐慌。
【在 z*********n 的大作中提到】 : 不是。就是比较容易打击一片,哈哈
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B*D 发帖数: 5016 | 30 恩,LA没有好的中餐馆
没办法,这里的人口密度和消费结构根本支持不起好的中餐馆
【在 z*********n 的大作中提到】 : 不是。就是比较容易打击一片,哈哈
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M*****t 发帖数: 26706 | 31 展开说说?
【在 B*D 的大作中提到】 : 恩,LA没有好的中餐馆 : 没办法,这里的人口密度和消费结构根本支持不起好的中餐馆
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B*D 发帖数: 5016 | 32 制作好的中餐,人工和材料都没有捷径的
国内好的中餐的价格,在美国即使有材料,也不太可能以一半国内的价格做出来
比如说要做好的红烧划水,不仅鱼有讲究,酱油和黄酒都要好的
洛杉矶的中餐馆拼的是价格,而且高端消费群居住的太分散
这里中餐馆的装修也都是恶俗,和国内的差很远
本来NYC这种地方应该可以有好的中餐馆,但是好像也没有
当然中端的中餐馆还是有的,虽然数量不多
【在 M*****t 的大作中提到】 : 展开说说?
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b**********e 发帖数: 5571 | 33 同意,所以我每次回国都要吃的肠胃炎才够本
【在 B*D 的大作中提到】 : 制作好的中餐,人工和材料都没有捷径的 : 国内好的中餐的价格,在美国即使有材料,也不太可能以一半国内的价格做出来 : 比如说要做好的红烧划水,不仅鱼有讲究,酱油和黄酒都要好的 : 洛杉矶的中餐馆拼的是价格,而且高端消费群居住的太分散 : 这里中餐馆的装修也都是恶俗,和国内的差很远 : 本来NYC这种地方应该可以有好的中餐馆,但是好像也没有 : 当然中端的中餐馆还是有的,虽然数量不多
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r*c 发帖数: 16750 | 34 跟哈岗的是一家么?
这么近,跟自己抢生意?
【在 Y***r 的大作中提到】 : 这都被你知道了 : 云南过桥园新店刚开业不到两周啊,就在湖南小管隔壁 : 我还未去试过,就知道现在grand opening 打8折。
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r*c 发帖数: 16750 | 35 我觉得la的中餐已经在全美算顶级水平了。
nyc,philly的还不如la的呢
【在 B*D 的大作中提到】 : 制作好的中餐,人工和材料都没有捷径的 : 国内好的中餐的价格,在美国即使有材料,也不太可能以一半国内的价格做出来 : 比如说要做好的红烧划水,不仅鱼有讲究,酱油和黄酒都要好的 : 洛杉矶的中餐馆拼的是价格,而且高端消费群居住的太分散 : 这里中餐馆的装修也都是恶俗,和国内的差很远 : 本来NYC这种地方应该可以有好的中餐馆,但是好像也没有 : 当然中端的中餐馆还是有的,虽然数量不多
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B*D 发帖数: 5016 | 36 这个....你确认不是在说冷笑话嘲笑偶?
【在 b**********e 的大作中提到】 : 同意,所以我每次回国都要吃的肠胃炎才够本
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M*****t 发帖数: 26706 | 37 为什么屁爱扶墙这种既不便宜又不好吃的伪中餐能火?
【在 B*D 的大作中提到】 : 制作好的中餐,人工和材料都没有捷径的 : 国内好的中餐的价格,在美国即使有材料,也不太可能以一半国内的价格做出来 : 比如说要做好的红烧划水,不仅鱼有讲究,酱油和黄酒都要好的 : 洛杉矶的中餐馆拼的是价格,而且高端消费群居住的太分散 : 这里中餐馆的装修也都是恶俗,和国内的差很远 : 本来NYC这种地方应该可以有好的中餐馆,但是好像也没有 : 当然中端的中餐馆还是有的,虽然数量不多
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b**********e 发帖数: 5571 | 38 哈哈,不是,我吃得肠胃炎是因为吃太多了!
【在 B*D 的大作中提到】 : 这个....你确认不是在说冷笑话嘲笑偶?
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B*D 发帖数: 5016 | 39 没有办法
洛杉矶这里做中餐的都是早期的广东福建移民
近期也有不少东北和南方的
这帮人大多都是国内80年代甚至更早出来的,做餐饮业的水平可想而知,看看这些人的
衣着
和精神面貌就明白了
就拿过桥园来说,这样的餐馆在国内一线城市应该属于2个月内倒闭的类型
【在 r*c 的大作中提到】 : 我觉得la的中餐已经在全美算顶级水平了。 : nyc,philly的还不如la的呢
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B*D 发帖数: 5016 | 40 那个是美国餐馆
垃圾食品工业的链条还遍布全美呢
【在 M*****t 的大作中提到】 : 为什么屁爱扶墙这种既不便宜又不好吃的伪中餐能火?
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M*****t 发帖数: 26706 | 41 也别太绝对了,过桥园这样的在国内也还是有一定市场的。
【在 B*D 的大作中提到】 : 没有办法 : 洛杉矶这里做中餐的都是早期的广东福建移民 : 近期也有不少东北和南方的 : 这帮人大多都是国内80年代甚至更早出来的,做餐饮业的水平可想而知,看看这些人的 : 衣着 : 和精神面貌就明白了 : 就拿过桥园来说,这样的餐馆在国内一线城市应该属于2个月内倒闭的类型
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z*********n 发帖数: 94654 | 42 广东餐馆还是有很多不错的。当然还是那句,好的都很贵。往常的lunch special, 宵
夜菜单里的都不咋样
【在 B*D 的大作中提到】 : 那个是美国餐馆 : 垃圾食品工业的链条还遍布全美呢
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z*********n 发帖数: 94654 | 43 我一亲戚上次来我带着去吃湘满楼
他说很好吃,一点不比他在北京吃的湘菜馆差。
他是经常在外边吃的
当然只是一人之言,诺诺肯定听了很不爽,哈哈
对于我,很多地方的菜其实我就是来了LA才第一次吃的
【在 M*****t 的大作中提到】 : 也别太绝对了,过桥园这样的在国内也还是有一定市场的。
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M*****t 发帖数: 26706 | 44 我在国内基本上各个菜系,各个城市都吃遍了,其实也就这么回事儿。美食这个东西,
其实挺主观的,做的好不好是一回事,你有没有那福气享受又是一回事。
【在 z*********n 的大作中提到】 : 我一亲戚上次来我带着去吃湘满楼 : 他说很好吃,一点不比他在北京吃的湘菜馆差。 : 他是经常在外边吃的 : 当然只是一人之言,诺诺肯定听了很不爽,哈哈 : 对于我,很多地方的菜其实我就是来了LA才第一次吃的
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a***a 发帖数: 40617 | 45 菜做得如何是一回事,装盘,服务,用餐环境,我是作为整体看的
【在 z*********n 的大作中提到】 : 我一亲戚上次来我带着去吃湘满楼 : 他说很好吃,一点不比他在北京吃的湘菜馆差。 : 他是经常在外边吃的 : 当然只是一人之言,诺诺肯定听了很不爽,哈哈 : 对于我,很多地方的菜其实我就是来了LA才第一次吃的
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M*****t 发帖数: 26706 | 46 那些都是次要的,吃饭人的心情和健康状况也很关键。我以前有个外号叫开胃果,因为
跟我一起吃饭的人都会吃很多。
【在 a***a 的大作中提到】 : 菜做得如何是一回事,装盘,服务,用餐环境,我是作为整体看的
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a***a 发帖数: 40617 | 47 你说的这些是评价整体吃饭的感觉
我现在说的都是餐厅的因素,不矛盾
【在 M*****t 的大作中提到】 : 那些都是次要的,吃饭人的心情和健康状况也很关键。我以前有个外号叫开胃果,因为 : 跟我一起吃饭的人都会吃很多。
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M*****t 发帖数: 26706 | 48 如果主观上感觉好了,客观上你才会给那个餐厅打高分儿不是咩?
【在 a***a 的大作中提到】 : 你说的这些是评价整体吃饭的感觉 : 我现在说的都是餐厅的因素,不矛盾
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a***a 发帖数: 40617 | 49 又犯贫了
【在 M*****t 的大作中提到】 : 如果主观上感觉好了,客观上你才会给那个餐厅打高分儿不是咩?
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z*********n 发帖数: 94654 | 50 以前湘满楼有个mm服务特别好,呵呵
可惜那家给关门了
【在 a***a 的大作中提到】 : 你说的这些是评价整体吃饭的感觉 : 我现在说的都是餐厅的因素,不矛盾
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M*****t 发帖数: 26706 | 51 奇怪你为什么说又?
我这么满腔热承地讨论问题怎么又变贫了?前几天不是还有人说我富吗?
【在 a***a 的大作中提到】 : 又犯贫了
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z*********n 发帖数: 94654 | 52 你笑贫
【在 M*****t 的大作中提到】 : 奇怪你为什么说又? : 我这么满腔热承地讨论问题怎么又变贫了?前几天不是还有人说我富吗?
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M*****t 发帖数: 26706 | 53 有没有打听出来那个mm去哪儿了?
【在 z*********n 的大作中提到】 : 以前湘满楼有个mm服务特别好,呵呵 : 可惜那家给关门了
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T*********e 发帖数: 39815 | 54 一般单身美女抛头露面不久,就嫁掉了
【在 M*****t 的大作中提到】 : 有没有打听出来那个mm去哪儿了?
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S********t 发帖数: 18987 | 55 装盘,这里是比较差点,
想当年,北宋汴梁,樊楼任店就已经非常高级了,所谓夜深灯火上樊楼
凡酒店中不問何人,止兩人對坐飲酒,亦須用注碗一副,盤盞兩副,果菜碟各五片,水
菜碗三五隻,即銀近百兩矣
目前大陆很多高挡馆子有看齐的趋势,
不过豪华有余, 雅还不足
北美这里装饰基本还是一朵兰花包打天下的水平
【在 a***a 的大作中提到】 : 菜做得如何是一回事,装盘,服务,用餐环境,我是作为整体看的
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z*********n 发帖数: 94654 | 56 国内好多好馆子据说是不对外的referer only
人要的就是客人层次,呵呵
【在 S********t 的大作中提到】 : 装盘,这里是比较差点, : 想当年,北宋汴梁,樊楼任店就已经非常高级了,所谓夜深灯火上樊楼 : 凡酒店中不問何人,止兩人對坐飲酒,亦須用注碗一副,盤盞兩副,果菜碟各五片,水 : 菜碗三五隻,即銀近百兩矣 : 目前大陆很多高挡馆子有看齐的趋势, : 不过豪华有余, 雅还不足 : 北美这里装饰基本还是一朵兰花包打天下的水平
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T*********e 发帖数: 39815 | 57 天上人间类的?
【在 z*********n 的大作中提到】 : 国内好多好馆子据说是不对外的referer only : 人要的就是客人层次,呵呵
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z*********n 发帖数: 94654 | 58 蜗居里有一点涉及
我也听亲自去过的人描述过,就那样的
【在 T*********e 的大作中提到】 : 天上人间类的?
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S********t 发帖数: 18987 | 59 你是说会所, 那是非我等百姓消费的起,
我就等诺诺将来带我去.
【在 z*********n 的大作中提到】 : 国内好多好馆子据说是不对外的referer only : 人要的就是客人层次,呵呵
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z*********n 发帖数: 94654 | 60 跟你小说里的几近百两一个档次了估计
【在 S********t 的大作中提到】 : 你是说会所, 那是非我等百姓消费的起, : 我就等诺诺将来带我去.
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M*****t 发帖数: 26706 | 61 又来卖弄文采。。。
【在 S********t 的大作中提到】 : 装盘,这里是比较差点, : 想当年,北宋汴梁,樊楼任店就已经非常高级了,所谓夜深灯火上樊楼 : 凡酒店中不問何人,止兩人對坐飲酒,亦須用注碗一副,盤盞兩副,果菜碟各五片,水 : 菜碗三五隻,即銀近百兩矣 : 目前大陆很多高挡馆子有看齐的趋势, : 不过豪华有余, 雅还不足 : 北美这里装饰基本还是一朵兰花包打天下的水平
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M*****t 发帖数: 26706 | 62 那也就是个把私家菜而己,人家玩儿的是文化。
【在 z*********n 的大作中提到】 : 国内好多好馆子据说是不对外的referer only : 人要的就是客人层次,呵呵
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S********t 发帖数: 18987 | 63 樊楼是可以望见内宫的, 属于全国最高档了,
光挂的名家字画就价值连城,
哪年有哪家俱乐部能看到中南海的, 就平级了
长安俱乐部, 算挨着天安门, 估计算勉强.
【在 z*********n 的大作中提到】 : 跟你小说里的几近百两一个档次了估计
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S********t 发帖数: 18987 | 64 不是,我专精宋史, 属于BSO宋史
【在 M*****t 的大作中提到】 : 又来卖弄文采。。。
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M*****t 发帖数: 26706 | 65 哪天整本闲话宋史出来。哥可以帮你校对。
【在 S********t 的大作中提到】 : 不是,我专精宋史, 属于BSO宋史
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S********t 发帖数: 18987 | 66 ft 天下bso属浙江,浙江BSO属你家, 你哥BSO冠天下, 你帮你哥校文章
【在 M*****t 的大作中提到】 : 哪天整本闲话宋史出来。哥可以帮你校对。
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M*****t 发帖数: 26706 | 67 你家和你哥没连起来,打回去重写。
(这就叫校对。)
【在 S********t 的大作中提到】 : ft 天下bso属浙江,浙江BSO属你家, 你哥BSO冠天下, 你帮你哥校文章
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a***a 发帖数: 40617 | 68 你们这些人啊。。。
【在 S********t 的大作中提到】 : 你是说会所, 那是非我等百姓消费的起, : 我就等诺诺将来带我去.
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a***a 发帖数: 40617 | 69 起码要先把主厨叫来坐下来寒暄一下,确定一下今天有什么吃的,然后说好哪几个菜
人家亲自做吧
【在 z*********n 的大作中提到】 : 国内好多好馆子据说是不对外的referer only : 人要的就是客人层次,呵呵
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z*********n 发帖数: 94654 | 70 肉臊面,肥肉多点,榨菜多点
【在 a***a 的大作中提到】 : 起码要先把主厨叫来坐下来寒暄一下,确定一下今天有什么吃的,然后说好哪几个菜 : 人家亲自做吧
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t*******i 发帖数: 742 | 71 再加个蛋
【在 z*********n 的大作中提到】 : 肉臊面,肥肉多点,榨菜多点
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S********t 发帖数: 18987 | 72 有你哥我就行了, 目的就是叫弟校文章
【在 M*****t 的大作中提到】 : 你家和你哥没连起来,打回去重写。 : (这就叫校对。)
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a***a 发帖数: 40617 | 73 你去特高档的地方能让主厨亲自给你做这个也是不错的
【在 z*********n 的大作中提到】 : 肉臊面,肥肉多点,榨菜多点
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S********t 发帖数: 18987 | 74 蛋炒饭才加个蛋
【在 t*******i 的大作中提到】 : 再加个蛋
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T*********e 发帖数: 39815 | 75 你们俩都奔个驾照
【在 S********t 的大作中提到】 : 有你哥我就行了, 目的就是叫弟校文章
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t*******i 发帖数: 742 | 76 加卤蛋
【在 S********t 的大作中提到】 : 蛋炒饭才加个蛋
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a***a 发帖数: 40617 | 77 你今天很high
【在 t*******i 的大作中提到】 : 加卤蛋
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M*****t 发帖数: 26706 | 78 撕丫护照!
【在 a***a 的大作中提到】 : 你们这些人啊。。。
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M*****t 发帖数: 26706 | 79 你非要跟我这五十好几的人争当哥,有啥意思?
【在 S********t 的大作中提到】 : 有你哥我就行了, 目的就是叫弟校文章
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M*****t 发帖数: 26706 | 80 长太难看,不好意思。
【在 T*********e 的大作中提到】 : 你们俩都奔个驾照
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