h******y 发帖数: 2528 | 1 第一种最好吃 因为有果酱
第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆
第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子
最后一张是卖相最好的
谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!!
不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且
即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗?
还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗? |
a*****a 发帖数: 4251 | 2 我猜:
1.yeast可能放太少了
2.羊角包里面大概要放很多植物黄油 |
s*******k 发帖数: 8239 | 3 yeast发的很快。除非使用不正确哦。
羊角面包貌似要酥皮额。。。。建议还是直接买那个酥皮直接弄。。自己弄还蛮麻烦的。
包子不错 |
Y***r 发帖数: 15270 | 4 灵额灵额。。。^_^
【在 h******y 的大作中提到】 : 第一种最好吃 因为有果酱 : 第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆 : 第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子 : 最后一张是卖相最好的 : 谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!! : 不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且 : 即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗? : 还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗?
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m*******s 发帖数: 2275 | 5 哇~要求蹭吃 lol
【在 h******y 的大作中提到】 : 第一种最好吃 因为有果酱 : 第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆 : 第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子 : 最后一张是卖相最好的 : 谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!! : 不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且 : 即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗? : 还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗?
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m*****u 发帖数: 6094 | 6 做包子的话,下次直接买超市的大包粉,超级方便,发的也很好。。。今天俺也吃包子了
【在 h******y 的大作中提到】 : 第一种最好吃 因为有果酱 : 第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆 : 第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子 : 最后一张是卖相最好的 : 谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!! : 不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且 : 即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗? : 还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗?
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x******i 发帖数: 14369 | 7 菜包子很赞~~
你怎么不发去FOOD版
【在 h******y 的大作中提到】 : 第一种最好吃 因为有果酱 : 第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆 : 第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子 : 最后一张是卖相最好的 : 谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!! : 不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且 : 即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗? : 还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗?
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e******e 发帖数: 10121 | 8 你这是什么包子啊,还是烫面的没发起来。
里面是什么陷,西红柿,香干,豆沙,还那么大块--实在不敢品位。
别的点心还都不错:) |
d********h 发帖数: 2275 | 9 你真能干.
yeast 放的少.
你还可以放点糖,糖是催化剂.
【在 h******y 的大作中提到】 : 第一种最好吃 因为有果酱 : 第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆 : 第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子 : 最后一张是卖相最好的 : 谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!! : 不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且 : 即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗? : 还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗?
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h******y 发帖数: 2528 | 10 能说一下 是哪个超市有卖吗 谢谢
子了
【在 m*****u 的大作中提到】 : 做包子的话,下次直接买超市的大包粉,超级方便,发的也很好。。。今天俺也吃包子了
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h******y 发帖数: 2528 | 11 哈哈 你真逗 没有西红柿 也没有豆沙呀 要不然那时啥味啊 我的是黑木耳,香菇,豆
腐干和青菜馅
【在 e******e 的大作中提到】 : 你这是什么包子啊,还是烫面的没发起来。 : 里面是什么陷,西红柿,香干,豆沙,还那么大块--实在不敢品位。 : 别的点心还都不错:)
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e******e 发帖数: 10121 | 12 逗笑呢。黑木耳你是不是把整个木耳放里面了,真实在,呵呵。
你这个可以配木耳,鸡蛋,粉丝,虾皮,香干,魔菇,少许适当的青菜---全都要切
碎。。。。
【在 h******y 的大作中提到】 : 哈哈 你真逗 没有西红柿 也没有豆沙呀 要不然那时啥味啊 我的是黑木耳,香菇,豆 : 腐干和青菜馅
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h******y 发帖数: 2528 | 13 切碎啦 其实挺小的 不过我包的太小了 像小笼大小 所以比较下看着馅大呢
【在 e******e 的大作中提到】 : 逗笑呢。黑木耳你是不是把整个木耳放里面了,真实在,呵呵。 : 你这个可以配木耳,鸡蛋,粉丝,虾皮,香干,魔菇,少许适当的青菜---全都要切 : 碎。。。。
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a********y 发帖数: 687 | 14 俺用这来和面和发哮,bread machine for dummy
http://www.amazon.com/Zojirushi-BB-CEC20-Supreme-2-Pound-Loaf-B
【在 h******y 的大作中提到】 : 第一种最好吃 因为有果酱 : 第二种是羊角面包(对不对?)口感有点像面包了 没有店里卖的酥脆 : 第三种是菜包子 可以包得太小了 像小笼 怀念小时候弄堂门口 5毛钱一个的包子 : 最后一张是卖相最好的 : 谢谢大家之前的各种建议,我终于学会发面啦!!!!! : 不过yeast发面速度好慢,一开始以为yeast被太多水淹死了,不过后来水放少了 而且 : 即使是放在烤炉这种温暖的地方,都要等3个小时才有起色,有什么办法可以快点吗? : 还有如何做出羊角包那种酥脆的口感,除了发6次面之外 就没有简单的方法了吗?
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h******y 发帖数: 2528 | 15 那么贵...
【在 a********y 的大作中提到】 : 俺用这来和面和发哮,bread machine for dummy : http://www.amazon.com/Zojirushi-BB-CEC20-Supreme-2-Pound-Loaf-B
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a********y 发帖数: 687 | 16 I bought several years ago from amazon, around $170, same brand, not same
model.
performance is quite good, save a lot of labor. moneywise, it may not be a
good investment.
【在 h******y 的大作中提到】 : 那么贵...
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h******y 发帖数: 2528 | 17 是啊 除非经常吃 才值得 我连吃三天面包 cookie已经想吐了
【在 a********y 的大作中提到】 : I bought several years ago from amazon, around $170, same brand, not same : model. : performance is quite good, save a lot of labor. moneywise, it may not be a : good investment.
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Y***r 发帖数: 15270 | 18 一天三顿都吃这些???
【在 h******y 的大作中提到】 : 是啊 除非经常吃 才值得 我连吃三天面包 cookie已经想吐了
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h******y 发帖数: 2528 | 19 我要尝试新的 总要把做的先吃完吧
【在 Y***r 的大作中提到】 : 一天三顿都吃这些???
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