z*********n 发帖数: 94654 | 1 有图有真相
评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。
用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上
有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。
还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面...
有的吃不错了...
上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧...
几分钟后就变成了第二张图片的样子
btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的
。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
店里客人还是满多的,看似都像是arcadia, temple city的本地华人,貌似台湾客人很
多。
基本上我还会再去的 |
a***a 发帖数: 40617 | 2 吃完了就别拍了。太e了
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有图有真相 : 评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。 : 用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上 : 有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。 : 还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面... : 有的吃不错了... : 上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧... : 几分钟后就变成了第二张图片的样子 : btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的 : 。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
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g*****5 发帖数: 3285 | |
x*7 发帖数: 11281 | |
z*********n 发帖数: 94654 | 5 是的,老板都软绵绵山西话
我估计要是跟老板混熟了,回头让他给做个专给老西吃的口味的东西能吃起来更爽
毕竟山西人是小众,他们要賺钱,肯定要照顾大多数客人的口味的
尤其那么多湾湾客人
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 山西馆子?
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x*7 发帖数: 11281 | |
z*********n 发帖数: 94654 | 7 btw,这家竟然还有我下午还说了的
荞面灌肠,哈哈,下次试试
这东西尤其太原一代的人超级爱吃,街头流行小吃啊
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有图有真相 : 评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。 : 用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上 : 有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。 : 还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面... : 有的吃不错了... : 上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧... : 几分钟后就变成了第二张图片的样子 : btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的 : 。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
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S********t 发帖数: 18987 | |
x*7 发帖数: 11281 | |
z*********n 发帖数: 94654 | 10 这点,倒是很奇怪,山西,不靠海啥的,我印象中小时候吃面拌卤啥的,还真是总有海带
估计海带好储存好运输
我也记得我家很多海带,吃的时候泡...
【在 S********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 放海带肯定是改良口味了
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x*7 发帖数: 11281 | 11 不奇怪,越是内地人,越吃海带,在新疆我还吃
反而我在广东好像很少吃
这个
海带
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这点,倒是很奇怪,山西,不靠海啥的,我印象中小时候吃面拌卤啥的,还真是总有海带 : 估计海带好储存好运输 : 我也记得我家很多海带,吃的时候泡...
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S********t 发帖数: 18987 | 12 可能老西擅长做买卖,南北干货齐全吧
海带
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这点,倒是很奇怪,山西,不靠海啥的,我印象中小时候吃面拌卤啥的,还真是总有海带 : 估计海带好储存好运输 : 我也记得我家很多海带,吃的时候泡...
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z*********n 发帖数: 94654 | 13 估计就是这样的,沿海人估计都不稀吃的
这东西耐放好运输,内地人就当宝了
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不奇怪,越是内地人,越吃海带,在新疆我还吃 : 反而我在广东好像很少吃 : 这个 : : 海带
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z*********n 发帖数: 94654 | 14 不是,那都是前朝了吧,我朝山西前几十年还是相当封闭的
【在 S********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可能老西擅长做买卖,南北干货齐全吧 : : 海带
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a***a 发帖数: 40617 | 15 有大肠吗,有我就去
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : btw,这家竟然还有我下午还说了的 : 荞面灌肠,哈哈,下次试试 : 这东西尤其太原一代的人超级爱吃,街头流行小吃啊
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x*7 发帖数: 11281 | 16 一个是海带,一个是沙虫,
在北方都是稀缺
南方人,特别是沿海的,都是晒干了运到北方赚钱
自己吃新鲜的
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 估计就是这样的,沿海人估计都不稀吃的 : 这东西耐放好运输,内地人就当宝了
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a***a 发帖数: 40617 | 17 补碘,还有狂吃带鱼
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不奇怪,越是内地人,越吃海带,在新疆我还吃 : 反而我在广东好像很少吃 : 这个 : : 海带
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z*********n 发帖数: 94654 | 18 荞面灌肠和肠没任何关系,这个我下午就解释过了
我也不知道为啥要叫灌肠
超级怀疑是口音的问题
【在 a***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有大肠吗,有我就去
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a***a 发帖数: 40617 | 19 哪里有啥有肉的
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 荞面灌肠和肠没任何关系,这个我下午就解释过了 : 我也不知道为啥要叫灌肠 : 超级怀疑是口音的问题
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z*********n 发帖数: 94654 | 20 对,带鱼也是,从小几乎仅有的海产品
看来你们那也是,哈哈
【在 a***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 补碘,还有狂吃带鱼
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x*7 发帖数: 11281 | 21 是这个道理
我们那边出的岩盐,天然的话是不带碘的
【在 a***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 补碘,还有狂吃带鱼
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z*********n 发帖数: 94654 | 22 过油肉啊,我在garvey那家分店吃过两次,还行,有点家乡的感觉
依然是,有的吃不错了,没那么正宗
【在 a***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哪里有啥有肉的
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x******i 发帖数: 14369 | 23 看上去不错,是素的?
不过肯定没有偶们那的米豆腐酸豆角香
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有图有真相 : 评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。 : 用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上 : 有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。 : 还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面... : 有的吃不错了... : 上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧... : 几分钟后就变成了第二张图片的样子 : btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的 : 。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
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z*********n 发帖数: 94654 | 24 明显好多猪肉,lol
【在 x******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看上去不错,是素的? : 不过肯定没有偶们那的米豆腐酸豆角香
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a***a 发帖数: 40617 | 25 啥叫个过油肉?
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 过油肉啊,我在garvey那家分店吃过两次,还行,有点家乡的感觉 : 依然是,有的吃不错了,没那么正宗
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z*********n 发帖数: 94654 | 26 据说是山西唯一的“特产“菜
后来还有人考证说其实河北也有的
【在 a***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥叫个过油肉?
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x*7 发帖数: 11281 | 27 在新疆没吃过过油肉拌面吗?
【在 a***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥叫个过油肉?
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x******i 发帖数: 14369 | 28 就那么一点点,夹杂在里面。
肉比你那个面鱼鱼贵吧,人家舍不得放
【在 x******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看上去不错,是素的? : 不过肯定没有偶们那的米豆腐酸豆角香
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z*********n 发帖数: 94654 | 29 google说源自山西,哈哈
我搜了一下过油肉,首页内容都是山西过油肉,不过首页最后一条是新疆过油肉
12.
2008年8月11日 – 新疆的过油肉来源于山西,它是随历史上的“骆驼客”沿古
丝绸之路带入新疆 ... 新疆过油肉以奇台县的最为出名,在新疆各地我们依然可以看
到许多挂 ...
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在新疆没吃过过油肉拌面吗?
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z*********n 发帖数: 94654 | 30 莜面是粗粮,在国内这几年粗粮早就比细粮贵好多倍了,加上炒作...
【在 x******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就那么一点点,夹杂在里面。 : 肉比你那个面鱼鱼贵吧,人家舍不得放
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x******i 发帖数: 14369 | 31 和ORGANIC沾边的东西总是贵的
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 莜面是粗粮,在国内这几年粗粮早就比细粮贵好多倍了,加上炒作...
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z*********n 发帖数: 94654 | 32 且莜面产量低。。。
【在 x******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和ORGANIC沾边的东西总是贵的
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x*7 发帖数: 11281 | 33 不是说源头,是说在新疆遍地的过油肉拌面,他怎么不知道
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : google说源自山西,哈哈 : 我搜了一下过油肉,首页内容都是山西过油肉,不过首页最后一条是新疆过油肉 : 12. : 2008年8月11日 – 新疆的过油肉来源于山西,它是随历史上的“骆驼客”沿古 : 丝绸之路带入新疆 ... 新疆过油肉以奇台县的最为出名,在新疆各地我们依然可以看 : 到许多挂 ...
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a***a 发帖数: 40617 | 34 我真不知道
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是说源头,是说在新疆遍地的过油肉拌面,他怎么不知道
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c**m 发帖数: 535 | 35 真心请教这是哪家馆子?在哪呀?
山西平遥人士路过~~ |
m*****u 发帖数: 6094 | 36 不贴地址。。。。打回去重贴!
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有图有真相 : 评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。 : 用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上 : 有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。 : 还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面... : 有的吃不错了... : 上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧... : 几分钟后就变成了第二张图片的样子 : btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的 : 。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
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m*****t 发帖数: 4923 | |
f***1 发帖数: 84 | 38 千万别贴名字和地址,不然这么多空间的人去了就完了
那地方生意一直不错,但是也总是有座,很多劳模去
【在 m*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不贴地址。。。。打回去重贴!
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f***1 发帖数: 84 | 39 真快,啥时候去的啊
今晚也从那里买了碗羊肉面,就是好肥的羊肉,味道还是不错
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有图有真相 : 评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。 : 用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上 : 有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。 : 还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面... : 有的吃不错了... : 上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧... : 几分钟后就变成了第二张图片的样子 : btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的 : 。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
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d********3 发帖数: 7220 | 40 太坏了,还带不贴名字和地址的,这简直就是饭托的反面教材啊,饭黑? |
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W***e 发帖数: 5422 | |
k******r 发帖数: 89 | |
g********e 发帖数: 4442 | |
a**********0 发帖数: 1091 | |
o****p 发帖数: 2647 | |
m****o 发帖数: 264 | |
a*****a 发帖数: 4251 | 47 沙虫是什么?
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一个是海带,一个是沙虫, : 在北方都是稀缺 : 南方人,特别是沿海的,都是晒干了运到北方赚钱 : 自己吃新鲜的
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S********t 发帖数: 18987 | 48 怪物名称:沙虫王
等级:59
生活环境:沙漠
身长:35米
身高:5米
体重:12吨
繁殖类型:卵生
寿命:150
食性:肉食
种类:爬行类
主要攻击方式:钻地攻击、三段甩头、吐沙攻击、甩头攻击
可获得材料:沙虫王的重壳、沙虫王的利爪、沙虫王的巨颚、巨大野兽的结晶、硕
大的沙囊、巨大的雷鸣袋、沙虫王的重壳、沙虫王的巨颚
沙虫王是一种强悍的异型怪兽,生活在炎热干燥的戈壁沙漠,靠捕杀其它动物为食
。沙虫王体型极其巨大,前端头部及口腔两侧生有三对利爪,这些利爪虽然不具备攻击
力,却可以帮助它抓住猎物。在捕食时,沙虫王往往利用自身强大的力量肆意的碾压弱
小的生物,是当之无愧的戈壁王者。
由于戈壁气候炎热,地面温度较高,极度不适宜生存,因此戈壁中的许多生物都有
潜伏在沙土之中的能力,沙虫王当然也不例外。由于长期潜伏在地底,它的下肢完全褪
化直至最终失去,腹部却生出了宽大的鳞片,借助鳞片的蠕动,可以在沙上快速滑行。
沙虫王平时都潜伏在深深的沙下,只在夜晚气温下降之后才出来活动,捕食猎物。
但它领地意识极强,如果领地被其它生物入侵,则会随时从沙下钻出,攻击胆敢闯入其
领地的生物。对战时,沙虫王会甩动灵活的头部撞击敌人,或者利用自己能钻地的优势
对敌人发动突袭,如果被包围,它还会喷吐沙粒击退敌人。这是一只绝对强大的怪兽,
没有充分的准备,最好不要轻易进入它的领地。
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 沙虫是什么?
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a*****a 发帖数: 4251 | 49 这个看起来不怎么好吃,不知道像洪七公炮制蜈蚣那样搞一下会不会是美味啥的
【在 S********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 怪物名称:沙虫王 : 等级:59 : 生活环境:沙漠 : 身长:35米 : 身高:5米 : 体重:12吨 : 繁殖类型:卵生 : 寿命:150 : 食性:肉食 : 种类:爬行类
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z**********u 发帖数: 357 | |
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p*****o 发帖数: 1285 | 51 这个在哪?叫啥?
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有图有真相 : 评价:莜面有些粗,有些涩,离我乡愁记忆相差挺大。不过,味道还是很香的。 : 用面,怀疑就是燕麦,虽然说,燕麦就是莜面,我怀疑我们家乡产的莜面还是亚品种上 : 有些不一样的,口感就不同,也可能跟和面人的软硬调控啥的有关。具体就不知道了。 : 还有,莜面是短的,不是我白天贴的那个link里的长长的莜面... : 有的吃不错了... : 上图片,这个容器太坑爹了,我们朴实的老西啥时候这么fancy咧... : 几分钟后就变成了第二张图片的样子 : btw,后边桌俩人在用山西话聊天,熟悉的软绵绵的山西话,听起来很亲切,像是晋中的 : 。后来发现其实是老板和他朋友在聊天
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s*6 发帖数: 3972 | 52 厦门叫土笋,有个小吃叫土笋冻。
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个看起来不怎么好吃,不知道像洪七公炮制蜈蚣那样搞一下会不会是美味啥的
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S******T 发帖数: 1093 | 53 这么解释不知道会不会影响你食欲。像沙子里的蚯蚓。
在海口湛江看人赶海时,退潮后沙滩上对着冒泡的地方狠挖就能抓到。
新鲜沙虫炒韭黄很赞。
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 沙虫是什么?
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x*7 发帖数: 11281 | 54 家乡,北方面馆
Mandarin Noodle Deli
9537 Las Tunas Dr, Temple City, CA
(626) 309-4318
【在 p*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个在哪?叫啥?
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p*****o 发帖数: 1285 | 55 多谢,改天去试
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 家乡,北方面馆 : Mandarin Noodle Deli : 9537 Las Tunas Dr, Temple City, CA : (626) 309-4318
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m*****t 发帖数: 4923 | 56
去过了 没有啊! 这个应该不是老三说的那个地方啊?。。
【在 x*7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 家乡,北方面馆 : Mandarin Noodle Deli : 9537 Las Tunas Dr, Temple City, CA : (626) 309-4318
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