H******7
发帖数: 34403 | 1 晚饭时间绿波兰门可罗雀，拒付楼要排长队。菜好象都差不多，价格也差不多。
拒付楼点了两个菜，西湖醋鱼，酱爆肉丝。真不怎么样，甜得要死，西湖畜鱼跟正宗的
差两百万公里。不知为啥生意这么好' |
r*c
发帖数: 16750 | 2 风水
【在 H******7 的大作中提到】
: 晚饭时间绿波兰门可罗雀，拒付楼要排长队。菜好象都差不多，价格也差不多。
: 拒付楼点了两个菜，西湖醋鱼，酱爆肉丝。真不怎么样，甜得要死，西湖畜鱼跟正宗的
: 差两百万公里。不知为啥生意这么好'
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y**z
发帖数: 4154 | 3 你这两个貌似都不是上海菜。。。
【在 H******7 的大作中提到】
: 晚饭时间绿波兰门可罗雀，拒付楼要排长队。菜好象都差不多，价格也差不多。
: 拒付楼点了两个菜，西湖醋鱼，酱爆肉丝。真不怎么样，甜得要死，西湖畜鱼跟正宗的
: 差两百万公里。不知为啥生意这么好'
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s*******d
发帖数: 17566 | 4 酱爆肉丝勉强可以算
【在 y**z 的大作中提到】
: 你这两个貌似都不是上海菜。。。
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r*c
发帖数: 16750 | 5 别老肉丝肉丝的
肉丝姐整在版上呢
【在 s*******d 的大作中提到】
: 酱爆肉丝勉强可以算
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y**z
发帖数: 4154 | 6 这个，勉强没幸福啊...
【在 s*******d 的大作中提到】
: 酱爆肉丝勉强可以算
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s*******d
发帖数: 17566 | 7 ..........
【在 y**z 的大作中提到】
: 这个，勉强没幸福啊...
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l*****e
发帖数: 276 | 8 这两个都吃过。
第一次见一个排队排好长，脑子一热就去了不用排队的。
第二次老老实实去排队了。 |
h*******o
发帖数: 4884 | 9 聚福楼现在的地方 以前是银星食轩, 再之前还有一个
风水貌似不是很好,因为开一个就关一个
聚福楼搬进去之前是在隔壁的一个地方,可能是现在的王兴记
绿波廊实在是不好吃...... |
A*F
发帖数: 2272 | 10 因为绿波廊更烂
【在 H******7 的大作中提到】
: 晚饭时间绿波兰门可罗雀，拒付楼要排长队。菜好象都差不多，价格也差不多。
: 拒付楼点了两个菜，西湖醋鱼，酱爆肉丝。真不怎么样，甜得要死，西湖畜鱼跟正宗的
: 差两百万公里。不知为啥生意这么好'
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s*******d
发帖数: 17566 | 11 从来没觉得这两家好吃过。。。
【在 A*F 的大作中提到】
: 因为绿波廊更烂
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r*c
发帖数: 16750 | 12 球球你推荐个好吃的上海菜吧
【在 s*******d 的大作中提到】
: 从来没觉得这两家好吃过。。。
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s*******d
发帖数: 17566 | 13 上海滩，矮子里的长子。。。
【在 r*c 的大作中提到】
: 球球你推荐个好吃的上海菜吧
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L***m
发帖数: 4594 | 14 球球你给个地址吧...
【在 s*******d 的大作中提到】
: 上海滩，矮子里的长子。。。
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s*******d
发帖数: 17566 | 15 Roll
【在 L***m 的大作中提到】
: 球球你给个地址吧...
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rh
发帖数: 3901 | 16 聚福楼的服务巨烂，服务生对客人呼来喝去的
菜也很不怎么样
【在 H******7 的大作中提到】
: 晚饭时间绿波兰门可罗雀，拒付楼要排长队。菜好象都差不多，价格也差不多。
: 拒付楼点了两个菜，西湖醋鱼，酱爆肉丝。真不怎么样，甜得要死，西湖畜鱼跟正宗的
: 差两百万公里。不知为啥生意这么好'
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p**r
发帖数: 5853 | 17 出生在上海的上海人路过说几句，
个人感觉聚福楼是吃过里面味道最接近上海菜的餐馆。
服务态度对我反正很好，
每次去都送我冷菜＋小笼包，
不过我每次小费也是20％＋。 |
s*******d
发帖数: 17566 | 18 我倒是觉得光华超市里面那家上海餐厅不错，但好像关了
【在 p**r 的大作中提到】
: 出生在上海的上海人路过说几句，
: 个人感觉聚福楼是吃过里面味道最接近上海菜的餐馆。
: 服务态度对我反正很好，
: 每次去都送我冷菜＋小笼包，
: 不过我每次小费也是20％＋。
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p**r
发帖数: 5853 | 19 其实la附近的上海餐馆都有那么1，2个菜可以，
其他的都不行。
聚福楼算是覆盖面比较多的，
至少他们的面筋塞肉，狮子头，咸肉菜饭，百叶正咸肉，阉猪咸都不错。
至于西湖醋鱼，我可以说全la都没有做得好的，
其实不止la，杭州楼外楼的西湖醋鱼也是极其难吃。
点菜有时候也要动脑子，
比如抄鳝湖，这菜美国肯定都不行，
因为国内的鳝鱼都是现杀，肉咬起来很q，但是这里的都是急冻，
肉就和面粉差不多，厨艺再好，也做不出那个味道。
当然，我也是吃了至少5，6家各种不同上海菜悟出的道理。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 我倒是觉得光华超市里面那家上海餐厅不错，但好像关了
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s*******d
发帖数: 17566 | 20 这个说的不错，每家最多就几个菜还可以。原料受限的肯定没戏，最典型的就是腌笃鲜
，没有新鲜的春笋，怎么做都没有回上海吃的味道。
【在 p**r 的大作中提到】
: 其实la附近的上海餐馆都有那么1，2个菜可以，
: 其他的都不行。
: 聚福楼算是覆盖面比较多的，
: 至少他们的面筋塞肉，狮子头，咸肉菜饭，百叶正咸肉，阉猪咸都不错。
: 至于西湖醋鱼，我可以说全la都没有做得好的，
: 其实不止la，杭州楼外楼的西湖醋鱼也是极其难吃。
: 点菜有时候也要动脑子，
: 比如抄鳝湖，这菜美国肯定都不行，
: 因为国内的鳝鱼都是现杀，肉咬起来很q，但是这里的都是急冻，
: 肉就和面粉差不多，厨艺再好，也做不出那个味道。
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p**r
发帖数: 5853 | 21 上海现在也不行了，8月回去吃了5，6个餐馆，
没一个好吃的，就连城隍庙附近的几家百年老店，
也是没有小时候的味道了。
相反北京的餐馆味道都还挺吃。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 这个说的不错，每家最多就几个菜还可以。原料受限的肯定没戏，最典型的就是腌笃鲜
: ，没有新鲜的春笋，怎么做都没有回上海吃的味道。
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s*******d
发帖数: 17566 | 22 城隍庙那里只有素菜包还有以前的味道，其他已经不知道了。好的餐厅还是有，不过不
是那些老法的上海菜了。徐家汇的那家苏浙汇我每次回去几乎都去，最近几次已经开始
被人嘈了，但是我觉得还不错。
【在 p**r 的大作中提到】
: 上海现在也不行了，8月回去吃了5，6个餐馆，
: 没一个好吃的，就连城隍庙附近的几家百年老店，
: 也是没有小时候的味道了。
: 相反北京的餐馆味道都还挺吃。
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o******6
发帖数: 9458 | 23 只吃过一次聚福楼，就没再想去第二次了。绿波廊也不怎么样，只有荠菜炒年糕可以吃
吃。 |
i***h
发帖数: 12655 | 24 太同意了
河鲜不吃活的都是自己找别扭
【在 p**r 的大作中提到】
: 上海现在也不行了，8月回去吃了5，6个餐馆，
: 没一个好吃的，就连城隍庙附近的几家百年老店，
: 也是没有小时候的味道了。
: 相反北京的餐馆味道都还挺吃。
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n****1
发帖数: 2895 | |
r***6
发帖数: 193 | 26 豫园早关门了，现在换老板，换名字了，菜很很很一般。 |
