[连载] 盛宴天堂——新奥尔良美食指南（六）ZT - Louisiana版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Louisiana版 - [连载] 盛宴天堂——新奥尔良美食指南（六）ZT

相关主题
● 小龙虾	● 中国国家队要来新奥尔良吗?
● [连载]离开新奥尔良第十三章家有芳邻	● lsu 附近有啥大机场不？
● 麻烦各位帮我看看这个街区安全不?	● 今年毒理学年会在新奥尔良开
● 大家开车小心被拍照	● 新奥尔良最近天气怎样？
● 同学们，感受到Ike了吗？	● Slidell 怎样？
● 要去New Orleans出差，请问交通问题	● 卡翠娜-楔子
● 中东菜大家感兴趣否	● 谨以此文几年我在美国的第一个家—新奥尔良
● 新人报道求推荐公寓	● 谨以此文纪念我在美国的第一个家—新奥尔良(2)

相关话题的讨论汇总
话题: 中东话题: 新奥尔良话题: 羊肉话题: 口袋话题: 哈马斯

进入Louisiana版参与讨论

1

(共1页)

e*******6 发帖数: 2239	1 六．中东的异国情调回想小柯第一次吃中东菜，应该是在阿拉巴马州的伯明翰市，沙拉里的腌橄榄让我皱了一路眉头，唯一记住的是中东的羊肉好吃，又软又嫩滋味又足。后来才知道，那个软软的羊肉菜叫做Gyro，其实并不都是羊肉，而是羊肉、牛肉，甚至有些餐馆还放入猪肉切碎了与香料混合在一起烤出来的。Gyro通常与中东口袋饼（Pita bread）和哈马斯酱（Hummus）一起食用，吃的时候把切成两半的口袋饼从中间破开，在“口袋‘中放入混合肉与哈马斯酱，也可以把随盘同来的蔬菜沙拉加进去。因为中东菜里配主菜的蔬菜沙拉一般都是用简单的醋与香油调味，十分清淡，不会盖过主菜本身的味道，也不会浓过乳白色哈马斯酱本身的香中带酸。等这些东西都放齐了，口袋也就收口了。如同一个大三明治般，连饼带肉带酱带菜的咬下去，那真是香啊！当然，中东菜最大的特色确实是烤羊肉，尤其是那种大肉串，连肉带蔬菜一起烤，还是那个字：香！不过自从小柯开发了新奥尔良上城的黎巴嫩餐馆：Lebanon’s Café ( 1506 S. Carrollton Avenue, 504- 862-6200) 之后，
B******m 发帖数: 253	2 顶！
e*******6 发帖数: 2239	3 这家离我家最近

1

(共1页)

进入Louisiana版参与讨论

相关主题
● 谨以此文纪念我在美国的第一个家—新奥尔良(2)	● 同学们，感受到Ike了吗？
● 卡翠娜第一章(下)	● 要去New Orleans出差，请问交通问题
● [特刊]30多名中国公民撤出灾区两名台留学生失踪	● 中东菜大家感兴趣否
● Re: 你们有功夫写信抗议foxnewews还不如写信给美国政府呢	● 新人报道求推荐公寓
● 小龙虾	● 中国国家队要来新奥尔良吗?
● [连载]离开新奥尔良第十三章家有芳邻	● lsu 附近有啥大机场不？
● 麻烦各位帮我看看这个街区安全不?	● 今年毒理学年会在新奥尔良开
● 大家开车小心被拍照	● 新奥尔良最近天气怎样？

相关话题的讨论汇总
话题: 中东话题: 新奥尔良话题: 羊肉话题: 口袋话题: 哈马斯

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)