w********t
发帖数: 18315 | 1 我好像没看到过啊，就是卖散称的面粉啊，泡打粉啊，核桃肉啊，绿豆等等
谢谢 |
s******r
发帖数: 6180 | 2 Robert E Lee旁边有一家叫Robert Fresh Market的，里面有散装的糖果坚果
什么。
面粉绿豆没有……
【在 w********t 的大作中提到】
: 我好像没看到过啊，就是卖散称的面粉啊，泡打粉啊，核桃肉啊，绿豆等等
: 谢谢
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w********t
发帖数: 18315 | 3 奇怪啊，以前住的地方，几家美国店都有卖的，那样买又便宜又够分量，呵呵，HK超市
那一包包的面粉实在太小，不够我做实验来学做面食，哈哈
【在 s******r 的大作中提到】
: Robert E Lee旁边有一家叫Robert Fresh Market的，里面有散装的糖果坚果
: 什么。
: 面粉绿豆没有……
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s******r
发帖数: 6180 | 4 你可以去sam's买大袋的……跟米袋一样大，够你实验了吧？
【在 w********t 的大作中提到】
: 奇怪啊，以前住的地方，几家美国店都有卖的，那样买又便宜又够分量，呵呵，HK超市
: 那一包包的面粉实在太小，不够我做实验来学做面食，哈哈
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s******r
发帖数: 6180 | 5 你在实验啥啊？
【在 w********t 的大作中提到】
: 奇怪啊，以前住的地方，几家美国店都有卖的，那样买又便宜又够分量，呵呵，HK超市
: 那一包包的面粉实在太小，不够我做实验来学做面食，哈哈
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f******n
发帖数: 2491 | 6 whole food里面能散称面粉呀，很多粉，不过没太仔细看过具体有些啥粉 |
w********t
发帖数: 18315 | 7 哦，忘了，对，whole food里面有
因为一直觉得它家东西贵，都快忘了，哈哈，谢谢提醒啊
散称的应该也贵不了多少
【在 f******n 的大作中提到】
: whole food里面能散称面粉呀，很多粉，不过没太仔细看过具体有些啥粉
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w********t
发帖数: 18315 | 8 做馒头？生煎包？我有心理准备，失败乃成功之母，哈哈
我现在连和面都不懂
【在 s******r 的大作中提到】
: 你在实验啥啊？
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s******r
发帖数: 6180 | 9 …………
好强
【在 w********t 的大作中提到】
: 做馒头？生煎包？我有心理准备，失败乃成功之母，哈哈
: 我现在连和面都不懂
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w********t
发帖数: 18315 | 10 是啊是啊，我也觉得自己好强，星期六去HK超市买回来一些面粉，结果被LG笑我，买错
了，我买的rice flour根本做不了包子馒头，还要买什么发酵粉啥的，唉，真强啊我
【在 s******r 的大作中提到】
: …………
: 好强
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c**********w
发帖数: 114 | 11 做包子馒头的话就买Walmart那种self rising的就可以啊
【在 w********t 的大作中提到】
: 是啊是啊，我也觉得自己好强，星期六去HK超市买回来一些面粉，结果被LG笑我，买错
: 了，我买的rice flour根本做不了包子馒头，还要买什么发酵粉啥的，唉，真强啊我
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f******n
发帖数: 2491 | 12 嗯~可以是可以，但效果非常不好。
我本来不会，所以买了self rising那种，试过感觉很差，还是要发过的才好吃~后来我
学的是用面粉+fast yeast，也很简单，效果很好~
【在 c**********w 的大作中提到】
: 做包子馒头的话就买Walmart那种self rising的就可以啊
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c**********w
发帖数: 114 | 13 self rising的就可以发的啊
是不是发的时间不够长？
【在 f******n 的大作中提到】
: 嗯~可以是可以，但效果非常不好。
: 我本来不会，所以买了self rising那种，试过感觉很差，还是要发过的才好吃~后来我
: 学的是用面粉+fast yeast，也很简单，效果很好~
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f****o
发帖数: 60 | 14 whole food.
【在 w********t 的大作中提到】
: 我好像没看到过啊，就是卖散称的面粉啊，泡打粉啊，核桃肉啊，绿豆等等
: 谢谢
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w********t
发帖数: 18315 | |
f***o
发帖数: 280 | 16 我有2磅的dry yeast，可以借给你些去做实验。 |
s******r
发帖数: 6180 | 17 2磅……不是实验室的吧？
【在 f***o 的大作中提到】
: 我有2磅的dry yeast，可以借给你些去做实验。
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w********t
发帖数: 18315 | 18 我查了，是叫 all purpose flour吧，whole foods里好像是叫 white flour，应该混合些全麦的比较好。到底yeast & instant yeast有什么区别啊？
【在 f******n 的大作中提到】
: 嗯~可以是可以，但效果非常不好。
: 我本来不会，所以买了self rising那种，试过感觉很差，还是要发过的才好吃~后来我
: 学的是用面粉+fast yeast，也很简单，效果很好~
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