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发帖数: 28 | 1 黑木耳其实是一种菌类，多生长在潮湿的腐木上。中医指出，黑木耳其实是一种营养价
值很高的药材，汉代的《神农本草经》就已经记载了它的药用价值，该书在桑根白皮条
下云：五木耳能“益气不饥，轻身强志”;又云桑耳黑者，“主女子漏下赤白汁，血病
，瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。医书《黄帝内经》也有不少提到黑木耳的药用价值
。可见木耳在古代已经当做中医养生之佳品。下面通过中医角度来分析黑木耳的几种养
生妙用。
1、养颜美容
黑木耳含有丰富的优质蛋白质，其蛋白质含量堪比动物肉类，因此有“素中之荤”的美
誉;黑木耳中维生素E的含量也非常高，众所周知，维生素E是保持肌肤紧致弹性很重要
的一种维生素，是美白肌肤的佳品;最重要一点是，木耳的含铁量最高。说到补铁，很
多人一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含铁量很丰富，其实在所有食物中黑木耳的含
铁量最高，据科学分析，同等量的黑木耳含铁量是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，而且
黑木耳蕴含的铁元素很容易被人体吸收，因此是养颜补血，预防缺铁性贫血极好的食物
来源。
2、减肥排毒
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的高浓度植物胶蛋白，这两种物质能够促进胃肠
蠕动，促进排便，排除体内积存的毒素，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时
清除和排出。临床分析认为，对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳
的频率，坚持服用，引发的疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、白发变黑
人们都知道，头发变白与很多因素相关，最常见的有遗传，还与精神过度紧张、过度忧
虑有关，中医认为，白发的形成主要与头发的皮质、发根强弱程度、对营养物质的吸收
程度、髓质中含有黑色素颗粒的多少有关。色素颗粒多则发黑而泽，色素颗粒少则白无
华。另外，普遍认为白发与人体的精血亏虚、气滞血瘀有关。一般中医在防治头发变白
，除会嘱咐病人学会调节情绪外，在饮食上还要注意增加各种人体必需的微量元素和有
乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
中医补肾方面也有很多种，最提倡，见效最快的，简单易掌握的中医补肾法，制作如下：
原料：山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。做法：将三种原料开水闷泡2--5分钟左
右，即可食用，每天只放一次原料，反复冲泡直到水无色无味。
功效：连服7天为一个周期，连服7天后，停服7天，即每个月只服用两个周期即可，一
般坚持使用一个月，肾虚疲软不举的现象可得到显著改善，欲望强烈，时间延长，性生
活质量大大提升，房事可获得充分满足感。 |
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