炸米炮 - Memory版 - 未名存档

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小时候过年常常吃京果泡爆米花，那裹满葡萄糖粉的白胖京果，经开水烫过，变得外软内
脆，就着甜甜的热水和绵绵的米花，算是另一道神仙汤了。京果可以上店里买，但米花
是要等一个爷爷在院子里砰的。
年前楼道里的孩子就会开始念，希望炸米炮的爷爷能够早点儿出现。那爷爷来的时候只需
到一栋楼前吆喝一下，等到第一炉开爆了，院子里各个楼里的人都会涌向那里，队伍瞬间
就会长得一眼望不到头。所以楼里第一个听到炮声的孩子，会立马从家里蹦出来，挨家挨
户地喊着叫着，一起去排队。
家里的大人们也是迅速地把爆米花的家当送到孩子手里，一边嘱咐着千万小心耳朵，放好
钱，一边把一点用纸包着的糖精包和装好一杯米的米口袋放进簸箕里，孩子们则有口无心
的应着爸妈，和前来叫喊的朋友东扯西拉得窜出门，像飞一样奔向大部队。等到放好各自
的簸箕，就可以开始在一边乱玩了。
记得那时我喜欢站在最前面，看着那个两手黑黑的爷爷摇米花桶。那米花桶是架在一炭炉
上的，炭炉呢是放在爷爷拉得一木板车上，手把处有撑子，正好把板车放平。米花桶内放
米和糖精，桶外园转柄上有个压力表，这就是爷爷几乎全部的行当。
我很喜欢看爷爷和上盖子，再拧盖子时手上那种快捷熟

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