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1
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e**5
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1
·翟青杨·
林语堂大师说过一句名言,大意是中国人在酒席上的谦让,足以看出中国人
骨子里的虚伪。在中国人的宴席上,最常见的是一群人为了谁坐上席推让数个回
合而无果,那其实是因为每个人都有席位,而所谓上席无非徒有虚名,所以乐得
谦让。假如少了一把椅子,那大抵是谁也不会谦让的了。
大半个世纪之后,这句话仍然在今天的职场宴会餐桌上闪烁着经典的光芒。
在一次公司的新品推介会之后,我荣幸地与各路豪杰坐在了同一张餐桌上。
豪杰们开始还忸怩作态地推让一番,后来就对着一道道端上来的美味佳肴露出了
动物的本能,只见餐桌这边的正在与一粒拔丝山药缠绵悱恻,那边的已经开始蠢
蠢欲动;近处的还在对着一条清蒸鲈鱼摩拳擦掌,而远处一双横空出世的飞筷已
经越过重重阻碍从天而降,瞬间将一粒虾仁收入口中了!其手臂之修长、动作之
敏捷令人惊艳。宴会很快到了白热化的程度,那场景令人想起冷兵器时代的短兵
相接。那夹菜的一位,出手则必须稳、准、狠,速战速决,才能安全将战利品夹
回到自己碗里。否则,不仅菜没有夹回,还将在众目睽睽之下狼狈收场,出尽洋
相。
饭局的进程似乎是这样,直到餐桌上已经一片狼藉了,宾客们才带着醉意开
始真正的交谈。
所以习惯沙龙氛围的人是不适合赴这种职场的宴会的。
我曾遇到过一位来自某省的嘉宾,整场宴会他都象一位骄傲的国王般正襟危
坐着,似乎在等待着仆人的布菜。我想他一定是失望了,因为在下一个季会我再
次见到他,他已经能够边大嚼一粒虾仁边高呼“民以食为天”了。
能够在筷林勺雨里一饱口腹之欲,而又不失态出丑,那是一种至高的境界,
是需要无数次餐桌战役的洗礼才能达到的。
在另外一次据说都是精英的培训会后的聚餐上,美貌如花的服务员刚端上一
道晶莹碧绿的时蔬,我们当中最年长的大姐立即夹了一口放进嘴里,带领大家风
卷残云地把它消灭干净了。然而就在这时服务员又端来一碟料汁,原来那道菜是
要求蘸料汁吃的。
这对于中国饮食文化可真是一种讽刺。
然而也并非人人都必须练就一番非凡的身手、成为狼性文化的践行者才可以
赴宴。如果你是一位领导,或是能掌控他人命运的人,你将是那场宴席的真正主
角。你随意地拿起或放下手中的餐具,都会影响整个餐桌的节奏;你的轻轻一咳
将成为微妙的暗示,遏制他人津液的分泌;你的酒杯未满,谁人又敢微醺?
不过这时候,如果您是明智的人,你一定会知趣地离开,免得影响别人的雅
兴。
因为,也许与“没有爱情的婚姻是不道德的”相反,没有主角的宴席才是道
德的。
g*******j
发帖数: 442
2
且不论内容,仅是文字就令人赏心悦目了。
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