p******y
发帖数: 496 | 1 总体评价: 乏善可陈
买完菜去看了一下，听说是今天刚开业，考虑到一般刚开的饭店质量还都凑活，就决定
试一试。
饭店貌似叫新亚洲，一半buffet一半点菜。Buffet好像是16.95，就是一般的蒙古烤肉
加上正常中餐馆配置。大堂经理不厌其烦的对顾客介绍曰，他们buffet不同寻常都是先
做先吃，其实就是拿盘子选菜，再排队去烤/炒/炸一下。五点不到有十个人左右在等进
场，三四个asian，一群墨西哥人。
菜单没什么特别的，四五页的样子。Appetizer就是buffet里的几样，春卷蟹角之类，
应该是点了直接从buffet里拿的。菜式花色一般，时价海鲜有一些，有一页上有所谓的
佛跳墙，好像是398十个人份。点了一个他们的特色海鲜煲，煲类的第一个，24块，一
个梅菜扣肉，14块。
上菜时间很长，等了大概20分钟。海鲜煲里面的东西还比较新鲜，有些虾鱿鱼scallop
油豆腐，size够两个人吃，味道清淡可以打个六七分。但性价比不高，感觉15块还比较
合理。梅菜扣肉就是disaster，梅干菜味道根本不对，就一点点甜味，肉也不酥烂，多
吃两块还有些腻。
有个细节提醒大家，以后新中餐馆开业，千万 |
c******g
发帖数: 313 | 2 密州中餐馆是“越吃越少”,吃着吃着你就不想再去了。其实偶自己不是个挑剔的人，
可能因为一方面偶自己不会做菜，能有口吃的就不错了；另一方面来密州前在德州大农
村呆过，那里连一个像样的中餐馆都没有,相比之下密州就是天堂了。可是在密州呆了
几年后，越来越失望。举个例子吧，虽然很多人不喜欢家乡，偶以前还是常去，最起码
有几个菜还行，像手撕鸡，水煮王。后来有一次，和两个朋友去吃饭，点了个红烧肉，
有鸡蛋的那种，结果鸡蛋是腐败发臭的，非常明显，和负责收钱的那个女的说了，她死
活不承认，然后就不了了之了。另一次，请来偶实验室访问的一个visitor吃饭，因为
他是南京人，就去了家乡，还点了个盐水鸭，结果不但臭的，还发粘了。偶吧服务生叫
过来，告诉她盐水鸭不新鲜了。她立刻说“不会吧？”很夸张的那种表情，好像偶是在
说笑话。偶说要不你尝尝？她说“不会的，我们的盐水鸭都是新做的。”然后就走了，
就再无下文了。当着visitor的面，偶不想和她争执。结帐的时候，偶指着那盘再也没
动过的鸭子对服务生说，如果不是有问题，为什么偶们点了菜却不吃？你看怎么办？她
说没办法，意思是你点了就得付钱。从那以后偶再也没去过
【在 p******y 的大作中提到】
: 总体评价: 乏善可陈
: 买完菜去看了一下，听说是今天刚开业，考虑到一般刚开的饭店质量还都凑活，就决定
: 试一试。
: 饭店貌似叫新亚洲，一半buffet一半点菜。Buffet好像是16.95，就是一般的蒙古烤肉
: 加上正常中餐馆配置。大堂经理不厌其烦的对顾客介绍曰，他们buffet不同寻常都是先
: 做先吃，其实就是拿盘子选菜，再排队去烤/炒/炸一下。五点不到有十个人左右在等进
: 场，三四个asian，一群墨西哥人。
: 菜单没什么特别的，四五页的样子。Appetizer就是buffet里的几样，春卷蟹角之类，
: 应该是点了直接从buffet里拿的。菜式花色一般，时价海鲜有一些，有一页上有所谓的
: 佛跳墙，好像是398十个人份。点了一个他们的特色海鲜煲，煲类的第一个，24块，一
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s**y
发帖数: 151 | 3 我两个星期前去的家乡，第一次去。点了毛爷爷红烧肉。吃了一口肉，酸！可盘里豆腐
皮不酸。难道这肉的初加工放了醋？找来服务员询问，她给端里面去了，中间有两个不
同的服务员来关心地问菜怎么了。10分钟后来给端回来说是重做的。这回肉没酸味，应
该是给换了。没给原因，我也没追问。我后面那桌，有个女顾客也反映有个什么菜发酸
，服务员坚持是菜里笋干的酸味，最后就不了了之。
我觉得他们的很多半成品原料放的时间过长，不新鲜。其实刚坐下，我就被他们的菜单
给震惊了一下，一个不大的餐馆的菜单竟然厚厚一本，一两百的菜色。可想而知，某些
冷僻的菜，n天没人点，已经做熟的半成品得保存多少天？！
我可能没事不会常去了。即使去，也要挑大众菜点。 |
z****k
发帖数: 1057 | 4 这个我知道 多半是放醋了 解肉的血腥味
家乡老板的厨艺还是不错的 可惜就是用料差 越来越差
现在去那里基本上已经点不出几个菜了
【在 s**y 的大作中提到】
: 我两个星期前去的家乡，第一次去。点了毛爷爷红烧肉。吃了一口肉，酸！可盘里豆腐
: 皮不酸。难道这肉的初加工放了醋？找来服务员询问，她给端里面去了，中间有两个不
: 同的服务员来关心地问菜怎么了。10分钟后来给端回来说是重做的。这回肉没酸味，应
: 该是给换了。没给原因，我也没追问。我后面那桌，有个女顾客也反映有个什么菜发酸
: ，服务员坚持是菜里笋干的酸味，最后就不了了之。
: 我觉得他们的很多半成品原料放的时间过长，不新鲜。其实刚坐下，我就被他们的菜单
: 给震惊了一下，一个不大的餐馆的菜单竟然厚厚一本，一两百的菜色。可想而知，某些
: 冷僻的菜，n天没人点，已经做熟的半成品得保存多少天？！
: 我可能没事不会常去了。即使去，也要挑大众菜点。
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p******y
发帖数: 496 | 5 家乡菜味道是不错，但常常会吃到不新鲜的，基本上去三次至少有一次会吃坏肚子。后
来服务态度不好了，也基本上不去了。
【在 c******g 的大作中提到】
: 密州中餐馆是“越吃越少”,吃着吃着你就不想再去了。其实偶自己不是个挑剔的人，
: 可能因为一方面偶自己不会做菜，能有口吃的就不错了；另一方面来密州前在德州大农
: 村呆过，那里连一个像样的中餐馆都没有,相比之下密州就是天堂了。可是在密州呆了
: 几年后，越来越失望。举个例子吧，虽然很多人不喜欢家乡，偶以前还是常去，最起码
: 有几个菜还行，像手撕鸡，水煮王。后来有一次，和两个朋友去吃饭，点了个红烧肉，
: 有鸡蛋的那种，结果鸡蛋是腐败发臭的，非常明显，和负责收钱的那个女的说了，她死
: 活不承认，然后就不了了之了。另一次，请来偶实验室访问的一个visitor吃饭，因为
: 他是南京人，就去了家乡，还点了个盐水鸭，结果不但臭的，还发粘了。偶吧服务生叫
: 过来，告诉她盐水鸭不新鲜了。她立刻说“不会吧？”很夸张的那种表情，好像偶是在
: 说笑话。偶说要不你尝尝？她说“不会的，我们的盐水鸭都是新做的。”然后就走了，
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T*****m
发帖数: 3480 | 6 唉， ann arbor这个鸟不拉屎的地方，真的没有什么好的中餐馆， 想念法拉盛的鹿鸣
春和DC 的半某园
其实有些美式餐馆还不错，什么boston龙虾、steak什么的，
中餐buffet， 我觉得就蒙古buffet和fuji还行， 连那个什么fortune都越来越差， 如
果有小孩， 连三岁小孩也要受5.99美元， 呵呵， |
a*******n
发帖数: 1391 | 7 谢谢总结。下次版聚看来只有去老美餐厅了。
【在 p******y 的大作中提到】
: 总体评价: 乏善可陈
: 买完菜去看了一下，听说是今天刚开业，考虑到一般刚开的饭店质量还都凑活，就决定
: 试一试。
: 饭店貌似叫新亚洲，一半buffet一半点菜。Buffet好像是16.95，就是一般的蒙古烤肉
: 加上正常中餐馆配置。大堂经理不厌其烦的对顾客介绍曰，他们buffet不同寻常都是先
: 做先吃，其实就是拿盘子选菜，再排队去烤/炒/炸一下。五点不到有十个人左右在等进
: 场，三四个asian，一群墨西哥人。
: 菜单没什么特别的，四五页的样子。Appetizer就是buffet里的几样，春卷蟹角之类，
: 应该是点了直接从buffet里拿的。菜式花色一般，时价海鲜有一些，有一页上有所谓的
: 佛跳墙，好像是398十个人份。点了一个他们的特色海鲜煲，煲类的第一个，24块，一
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b***y
发帖数: 4592 | 8 老美的偶尔吃吃还行，目前还没找到一家吃后还想去第二次的
反正能吃倒也是了
【在 a*******n 的大作中提到】
: 谢谢总结。下次版聚看来只有去老美餐厅了。
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f******e
发帖数: 293 | 9 昨天還打算去喝早茶（以為一早就開張），幸好沒去，呵呵。謝謝lz的總結，我也不想
去了。 |
p******y
发帖数: 496 | 10 做的好吃的老美餐厅也不错。
另外，Longlake/Rochester上的豪庭(East Lake)做得还不错，感觉和AA的金翠湖水平
接近。
【在 a*******n 的大作中提到】
: 谢谢总结。下次版聚看来只有去老美餐厅了。
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N**0
发帖数: 648 | |
h******u
发帖数: 341 | 12 今天去了久违的天龙，因为地方比较远，就点了好多个菜，吃不完的打包。其中蒜泥白
肉和火爆肥肠还是很不错的，保持了一贯的水准。辣子兔丁做得很甜，几乎有上海菜的
味道了。炸酱面竟然上了生的葫芦瓜作配菜（原来是黄瓜），因为不知道那东西能不能
生吃，只好放一边剩下了。
相比之下，鸿华的味道和品质还是比较稳定有保证的。 |
h******u
发帖数: 341 | 13 到Novi那个韩国管子Bi Bim Bab也不错。
【在 a*******n 的大作中提到】
: 谢谢总结。下次版聚看来只有去老美餐厅了。
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b***y
发帖数: 4592 | 14 鸿华就那几道菜，菜单都翻不了几页
【在 h******u 的大作中提到】
: 今天去了久违的天龙，因为地方比较远，就点了好多个菜，吃不完的打包。其中蒜泥白
: 肉和火爆肥肠还是很不错的，保持了一贯的水准。辣子兔丁做得很甜，几乎有上海菜的
: 味道了。炸酱面竟然上了生的葫芦瓜作配菜（原来是黄瓜），因为不知道那东西能不能
: 生吃，只好放一边剩下了。
: 相比之下，鸿华的味道和品质还是比较稳定有保证的。
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h******u
发帖数: 341 | 15 呵呵，可能这也是味道一致性比较高的原因
【在 b***y 的大作中提到】
: 鸿华就那几道菜，菜单都翻不了几页
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p******y
发帖数: 496 | 16 天龙好像把菜单价格调高了?
【在 h******u 的大作中提到】
: 今天去了久违的天龙，因为地方比较远，就点了好多个菜，吃不完的打包。其中蒜泥白
: 肉和火爆肥肠还是很不错的，保持了一贯的水准。辣子兔丁做得很甜，几乎有上海菜的
: 味道了。炸酱面竟然上了生的葫芦瓜作配菜（原来是黄瓜），因为不知道那东西能不能
: 生吃，只好放一边剩下了。
: 相比之下，鸿华的味道和品质还是比较稳定有保证的。
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L*******r
发帖数: 5448 | 17 同修们，知足吧，去匹兹堡呆过你就知道啥是中餐荒漠了
【在 T*****m 的大作中提到】
: 唉， ann arbor这个鸟不拉屎的地方，真的没有什么好的中餐馆， 想念法拉盛的鹿鸣
: 春和DC 的半某园
: 其实有些美式餐馆还不错，什么boston龙虾、steak什么的，
: 中餐buffet， 我觉得就蒙古buffet和fuji还行， 连那个什么fortune都越来越差， 如
: 果有小孩， 连三岁小孩也要受5.99美元， 呵呵，
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v*****a
发帖数: 668 | 18 pittsburgh中餐也没那么差:D
【在 L*******r 的大作中提到】
: 同修们，知足吧，去匹兹堡呆过你就知道啥是中餐荒漠了
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c*****d
发帖数: 841 | 19 还不明咱中国人怎么那么厉害，自助餐是很难赚钱的生意，老外的自助餐基本死翘翘了
，咱们中国餐Buffet依然开那么多，特别福州人开的，好像不用资本一样。 |
p******y
发帖数: 496 | |
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L*******r
发帖数: 5448 | 21 总共就两家能吃的，吃过几次就会对里面的菜式熟而生腻
【在 v*****a 的大作中提到】
: pittsburgh中餐也没那么差:D
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c******g
发帖数: 313 | 22 知己呀。偶也觉得鸿华和Bi Bim Bab不错。就是都挺贵。
【在 h******u 的大作中提到】
: 到Novi那个韩国管子Bi Bim Bab也不错。
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n******7
发帖数: 155 | 23 .....这么凄惨,,家乡只去过几次,一般还可以,偶尔会吃到难吃的...天龙乃吾爱,很喜
欢一一 |
n******7
发帖数: 155 | 24 鸿华也不错~~~~~~~~~~~~~Bi Bim Bab没去过... |
h******u
发帖数: 341 | 25 就在Novi。
Grand River and Novi Road 附近
【在 n******7 的大作中提到】
: 鸿华也不错~~~~~~~~~~~~~Bi Bim Bab没去过...
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x****l
发帖数: 7895 | 26
是俺的客户新开的，搬凳子
【在 p******y 的大作中提到】
: 总体评价: 乏善可陈
: 买完菜去看了一下，听说是今天刚开业，考虑到一般刚开的饭店质量还都凑活，就决定
: 试一试。
: 饭店貌似叫新亚洲，一半buffet一半点菜。Buffet好像是16.95，就是一般的蒙古烤肉
: 加上正常中餐馆配置。大堂经理不厌其烦的对顾客介绍曰，他们buffet不同寻常都是先
: 做先吃，其实就是拿盘子选菜，再排队去烤/炒/炸一下。五点不到有十个人左右在等进
: 场，三四个asian，一群墨西哥人。
: 菜单没什么特别的，四五页的样子。Appetizer就是buffet里的几样，春卷蟹角之类，
: 应该是点了直接从buffet里拿的。菜式花色一般，时价海鲜有一些，有一页上有所谓的
: 佛跳墙，好像是398十个人份。点了一个他们的特色海鲜煲，煲类的第一个，24块，一
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p******y
发帖数: 496 | 27 你去提点合理化建议啊，搞得好吃点大家也多个选择
【在 x****l 的大作中提到】
:
: 是俺的客户新开的，搬凳子
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x****l
发帖数: 7895 | 28
我没去过，咋提意见啊
【在 p******y 的大作中提到】
: 你去提点合理化建议啊，搞得好吃点大家也多个选择
|
p******y
发帖数: 496 | |
