z**n
发帖数: 22303 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: WaterWorld
标 题: 美国《健康》杂志近日刊文，总结少吃肉的10个益处。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 21 10:29:43 2014, 美东)
10 Reasons to Try a Vegetarian Diet
http://www.health.com/health/gallery/0,,20774382,00.html
1.减轻体重
《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平
均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33
.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2.不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人
们患上心脏病的风险。
3.血压降低
《公共健康营养学期刊》上一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食
者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.糖尿病风险降低
美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合症的风险，
它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5.罹癌风险降低
2002年，美国一所大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追
踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6.改善消化功能
食用更多的蔬菜和豆类意味著对膳食纤维的摄入量增加，能改善总体的消化功能，
减少便秘。
7.皮肤更亮
多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化
剂的摄入量，而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。
8.气味更好
发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示，食用素食会让异性觉得你的气味更有
吸引力、更令人愉悦。
9.心情更好
英国华威大学和美国达特茅斯学院的研究人员透过对英国8万人的饮食习惯进行调
查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。
10.增加能量水平
多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸
盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。 |
n*******s
发帖数: 17267 | 2 是啊， 偶尔吃点肉， 浑身都散满了异样的味道。
年轻的时候吃肉没啥， 进入中年和老年， 还是清淡为上。 |
g*******0
发帖数: 2152 | |
m******j
发帖数: 5079 | 4 我前几年体检的时候，医生就关照要少吃肉。可是一段时间不吃，好像就谗了。 |
n**e
发帖数: 2026 | 5 根据我本人的体验，这些都是真的。除了2，4，5没有直接体验之外。 |
z**n
发帖数: 22303 | 6 馋了就吃，哈哈。
【在 m******j 的大作中提到】
: 我前几年体检的时候，医生就关照要少吃肉。可是一段时间不吃，好像就谗了。
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m******j
发帖数: 5079 | 7 这个态度深合我意，哈哈
济公也是酒肉穿肠过的拉，咔咔
【在 z**n 的大作中提到】
: 馋了就吃，哈哈。
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z**n
发帖数: 22303 | 8 那又不同啦，哈哈，他老人家吃了能度的。当然这就扯远了，不说也罢。
【在 m******j 的大作中提到】
: 这个态度深合我意，哈哈
: 济公也是酒肉穿肠过的拉，咔咔
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D*X
发帖数: 364 | 9 无需引经据典，人都知道：
在食物链里，肉类高于植物，食肉会使人加速新陈代谢，加速衰老，加速物种的进化和
变异，连药品和抗生素都在不断落后。
有哲人曾讲：“You are what you eat”。食肉者血性，好斗；食素者谦恭，内敛；自
古以来，食肉的（野蛮人）总是打败食素的（文明人）。食肉者征服之后，收敛野性，
尊万物，求平和，而后，却又被蛮夷所灭。如此反复，以致无穷，此天理，不可变。
就像人类的贪婪，明知如此，却欲罢不能；就像人类制造污染，耗尽资源，只为那些短
命的电子垃圾和片刻的欢娱，到头来却是在加速毁灭地球和人类自己。。。
What can we do? Nothing, that's God's will. |
z**n
发帖数: 22303 | 10 干脆扯远一点人的欲望是没有止境的，单纯从外在寻求感官的刺激和满足只会导致欲望
没有止境的增长，永远也无法满足。多少人少年成名，早早拥有名声地位财富，最后却
下场凄惨。
真正的快乐和满足只能向内心去求。
【在 D*X 的大作中提到】
: 无需引经据典，人都知道：
: 在食物链里，肉类高于植物，食肉会使人加速新陈代谢，加速衰老，加速物种的进化和
: 变异，连药品和抗生素都在不断落后。
: 有哲人曾讲：“You are what you eat”。食肉者血性，好斗；食素者谦恭，内敛；自
: 古以来，食肉的（野蛮人）总是打败食素的（文明人）。食肉者征服之后，收敛野性，
: 尊万物，求平和，而后，却又被蛮夷所灭。如此反复，以致无穷，此天理，不可变。
: 就像人类的贪婪，明知如此，却欲罢不能；就像人类制造污染，耗尽资源，只为那些短
: 命的电子垃圾和片刻的欢娱，到头来却是在加速毁灭地球和人类自己。。。
: What can we do? Nothing, that's God's will.
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