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Midlife版 - 茄子
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w**********2
发帖数: 2262
1
好难吃啊。
人家送的茄子。自己地里种的菜。送了,不吃的话,觉得辜负人家的好意。
我真是吃一次,吐一次。今天又吐得肠子都要出来了。
难道我对茄子过敏?
a*******2
发帖数: 1
2
茄子做茄盒儿挺好吃的,比做包子快
i******u
发帖数: 1
3
握手。
我小时候挺喜欢吃烧茄子的。然后不知道什么时候起, 就不能吃茄子了。菜里混一点都
能吃出来, 会吐的。
不过我能把烧茄子烧得很好吃。每次我ld能吃一大碗。
我近十年唯一一次吃的茄子是在一个小地方(离你家店其实不远), 不知道他是怎么做的
, 好像是蒸了再烩, 总之挺好吃的, 虽然卖相不咋地。

【在 w**********2 的大作中提到】
: 好难吃啊。
: 人家送的茄子。自己地里种的菜。送了,不吃的话,觉得辜负人家的好意。
: 我真是吃一次,吐一次。今天又吐得肠子都要出来了。
: 难道我对茄子过敏?

N*d
发帖数: 1
4
主要是有肉香

【在 a*******2 的大作中提到】
: 茄子做茄盒儿挺好吃的,比做包子快
H******e
发帖数: 4682
5
茄子做的好,很好吃的
l*******2
发帖数: 2550
6
茄子必须肉末来配, 还要很多油
总之先上Youtube 搜个视频再烧

【在 w**********2 的大作中提到】
: 好难吃啊。
: 人家送的茄子。自己地里种的菜。送了,不吃的话,觉得辜负人家的好意。
: 我真是吃一次,吐一次。今天又吐得肠子都要出来了。
: 难道我对茄子过敏?

i******u
发帖数: 1
7
烧茄子用很多油的都是不会烧, 当然我以前也是。
我终于琢磨出个办法。想知道吗?5个包子。:-) 我现在急缺5个包子。

【在 l*******2 的大作中提到】
: 茄子必须肉末来配, 还要很多油
: 总之先上Youtube 搜个视频再烧

w**s
发帖数: 1911
8
首先,茄子品种要好,亚洲长茄子好吃。炒茄子不能用老茄子,我是切丝,泡水,控干
水份,一点油,蒜末,用不粘锅炒,摇一摇或者轻轻翻,最后放盐或者酱油。我的方法
值几个包子?LOL

【在 i******u 的大作中提到】
: 烧茄子用很多油的都是不会烧, 当然我以前也是。
: 我终于琢磨出个办法。想知道吗?5个包子。:-) 我现在急缺5个包子。

a*******2
发帖数: 1
9
我们老家说土豆炖茄子,撑死老爷子
用红烧肉炖的话,更好吃
不能用美国的圆茄子,籽太多
1 (共1页)
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