d*********o
发帖数: 6388 | 1 http://www.rong-weekly.com/57276/detail.html
新标准出台过程令人费解，关键指标的显著降低让人惊讶，而非止一处的标准模糊或硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任
《财经》 记者 岳淼 吴阿仑
6月11日，北京京西宾馆。
来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算？究竟能不能管好？管不好应该如何问责？”徐景和一时语塞。
在食品安全成为重大公共话题之际，由卫生部牵头制定，今年4月下旬公布、6月陆续开始实施的《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标”)，自公布之日起即引起行业震动，其中不乏亮点，但同时饱受行业内外争议和责问。
“新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级，只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标，与 1986年相比显著降低。
1986年“国标”中，就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言，规定蛋白质最低值为2.95％，而2010年“新国标” |
d*b
发帖数: 21830 | 2 这样的后果是，国产奶品业彻底从中国消失
硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任
质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算？
究竟能不能管好？管不好应该如何问责？”徐景和一时语塞。
陆续开始实施的《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标
”)，自公布之日起即引起行业震动，其中不乏亮点，但同时饱受行业内外争议和责问。
。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标，与 1986年相
比显著降低。
规定蛋白质最低值为2.95％，而2010年“新国标”设定蛋白质最低值为2.8％。中国主
要奶牛品种为荷斯坦奶牛，在国际奶牛养殖界，通常认定这种奶牛的蛋白质最低值为3.
18％。
微生物限量为每毫升200万个。美国、欧盟生鲜乳微生物限量为每毫升小于10万个，香
港的限量为每毫升小于20万个，丹麦一级奶的微生物限量为每毫升小于10万个，优级奶
则为每毫升小于3万个。
不少乳业界人士直斥“新国标”是“历史性倒退”。
【在 d*********o 的大作中提到】
: http://www.rong-weekly.com/57276/detail.html
: 新标准出台过程令人费解，关键指标的显著降低让人惊讶，而非止一处的标准模糊或硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任
: 《财经》 记者 岳淼 吴阿仑
: 6月11日，北京京西宾馆。
: 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算？究竟能不能管好？管不好应该如何问责？”徐景和一时语塞。
: 在食品安全成为重大公共话题之际，由卫生部牵头制定，今年4月下旬公布、6月陆续开始实施的《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标”)，自公布之日起即引起行业震动，其中不乏亮点，但同时饱受行业内外争议和责问。
: “新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级，只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标，与 1986年相比显著降低。
: 1986年“国标”中，就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言，规定蛋白质最低值为2.95％，而2010年“新国标”
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d*****n
发帖数: 450 | 3 看看淘宝上代购奶粉的生意多兴旺啊
硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任
质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算？
究竟能不能管好？管不好应该如何问责？”徐景和一时语塞。
陆续开始实施的《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标
”)，自公布之日起即引起行业震动，其中不乏亮点，但同时饱受行业内外争议和责问。
。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标，与 1986年相
比显著降低。
规定蛋白质最低值为2.95％，而2010年“新国标”设定蛋白质最低值为2.8％。中国主
要奶牛品种为荷斯坦奶牛，在国际奶牛养殖界，通常认定这种奶牛的蛋白质最低值为3.
18％。
微生物限量为每毫升200万个。美国、欧盟生鲜乳微生物限量为每毫升小于10万个，香
港的限量为每毫升小于20万个，丹麦一级奶的微生物限量为每毫升小于10万个，优级奶
则为每毫升小于3万个。
不少乳业界人士直斥“新国标”是“历史性倒退”。
【在 d*********o 的大作中提到】
: http://www.rong-weekly.com/57276/detail.html
: 新标准出台过程令人费解，关键指标的显著降低让人惊讶，而非止一处的标准模糊或硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任
: 《财经》 记者 岳淼 吴阿仑
: 6月11日，北京京西宾馆。
: 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算？究竟能不能管好？管不好应该如何问责？”徐景和一时语塞。
: 在食品安全成为重大公共话题之际，由卫生部牵头制定，今年4月下旬公布、6月陆续开始实施的《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标”)，自公布之日起即引起行业震动，其中不乏亮点，但同时饱受行业内外争议和责问。
: “新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级，只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标，与 1986年相比显著降低。
: 1986年“国标”中，就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言，规定蛋白质最低值为2.95％，而2010年“新国标”
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b*****n
发帖数: 6324 | 4 记得以前一旦有人说中国水源很多污染物超标（中国标准），
立马有人指出美国很多污染也超标（美国标准）。
标准这个东西确实很有意思。 |
