BBC: 台湾的小笼包、臭豆腐和软实力 - Military版

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Military版 - BBC: 台湾的小笼包、臭豆腐和软实力

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http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/indepth/2010/08/100809_taiwanfood.shtml
台湾开始在世界各地展开价值2千万英镑的美食外交，作为提高台湾国际形象努力的一
部分，从过去的“金钱外交”转向用美食展现台湾的软实力。
今年6月，台湾经济部成立了一个台湾美食国际化推动小组，准备在世界各地建立台湾
美食专区，有系统、有计划的在各国发展台湾美食。
台湾有关当局认为，此举能显示出美食是台湾国体发展的最佳软实力，能体现台湾的文
化。当局希望这个台湾美食国际化行动计划能够带动台湾的餐饮业、旅游业、农产品等
产业的发展，扩大就业机会。
这一美食外交计划其实在上个世纪末就已成形，台湾行政院经建会早在1999年就已经讨
论经济部提出的“台湾美食国际化行动计划”。
该计划最初的主要目的是吸引海外人士来台观光，创造更多就业机会。这一计划发展到
今天，已经成为台湾形象外交（或名声外交）的一部分。
台湾的饮食文化数十年来的确大有发展。 BBC中文网来自台湾的同事刘继祖就很骄傲的
说，由于历史原因，台湾聚集了中国各地不同风味的小吃和食品，这使台湾有

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