新华评论：大多数蜂胶竟然是树胶，太可怕！ - Military版

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Military版 - 新华评论：大多数蜂胶竟然是树胶，太可怕！

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话题: 蜂胶话题: 树胶话题: 芦丁话题: 槲皮素话题: 含量

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T*******e
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央视《每周质量报告》曝光蜂胶产品行业潜规则：近10年来，用树胶冒充蜂胶已成为各
大厂家共同的“默契”。
中国蜂胶每年产量约300吨，然而每年实际销量却将近1000吨。
使用“树胶”加工“提纯蜂胶”时，还要添加槲皮素和芦丁，用来提高蜂胶中的总黄酮
含量。
蜂胶的保健和药用作用无需赘述，自古以来就是中国人食补的良品。然而有谁能想
到，在市场上琳琅满目、包装精美的蜂胶盒子里面，很多装的却是树胶和添加剂的合成
品？更藉由此发散联想开去，不能不提出一个疑问：究竟有多少入口之物挂着羊头卖着
狗肉，打着“天然”的旗号糊弄消费者？
蜂胶，是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物
质。说白了，是在蜜蜂体内完成了物理和化学反应之后的自然产物。这个过程是复杂的
，也是人工合成不可复制的。按理说，蜂胶造假应该很容易鉴别并被查实。然而根据中
国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露，我
国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。那么，多出来的700吨是如何走向市场并能顺利
销售到消费者手中的？
从假蜂胶的制作方法来看，根本称不上有什么高科技含量，不过是拿大锅熬些树胶
冷却后就摇身变成了“蜂胶”。而按照《蜂胶国家标准》，“总黄酮”含量是检验蜂胶
的一项重要指标。蜂胶软胶囊、蜂胶片等蜂胶产品，同样也是把总黄酮含量作为检测指
标。而造假者就通过添加槲皮素和芦丁的方式，增加总黄酮含量，达到通过检验的目的
。此种情景，令人极其熟悉，当初三聚氰胺的添加，正是基于奶粉检测中蛋白质含量的
机械要求，三聚氰胺因此被不法商人掺杂进食品或饲料中，以提升食品或饲料检测中的
蛋白质含量指标，使中国食品行业蒙受了巨大的公信力损害，给公众造成了严重的身体
健康损害。
从安全性上来说，造假蜂胶中添加的槲皮素和芦丁，本身都属于可以治病的药物类
物质，并不如三聚氰胺那般对人体毒性作用巨大。但是，是药三分毒，这是药理学上的
常识。而添加槲皮素和芦丁越多，就意味着总黄酮含量越高，检验就越容易通过，而且
商品就越有卖点。那么，身体本来康健的人，如果为了保健买来假蜂胶，吃多了槲皮素
和芦丁，是否会造成健康损害？
虽然没有人给我们答案，但答案似乎又明显摆在那里。还记得，前不久媒体曝光
市场上“五常香米”大部分由香精熏出，而后还爆出一些珍珠粉实际是由蚌壳研磨制成
……但这些事查处并未见有何大动作，相关行业标准也未见有何革新，现在都不了了之
。尽管三聚氰胺奶粉事件有非常严厉的惩处力度，但现在三聚氰胺仍旧时不时的露面闹
妖。究竟有多少“行业潜规则”在我们身边默默的潜伏着？究竟有多少“行业潜规则”
即便是被曝光了，却还是可以胡来？这是作为人体试毒机的消费者所无法知晓的。
这个时候，我们很想问一句，为什么食品安全问题永远是“媒体曝”？我们的行政
监管在哪里？

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