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- 环球时报社评:粮食安全,做过点也应该
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n*******n
发帖数: 7628
1
# 2011-01-10 09:07
# 环球时报
摘要:中国未来粮食安全的任务显然很艰巨,它不仅是不发生饥荒,而且要支撑中国现
代化质量的不断升级。
联合国粮农组织的最新报告称,世界主要粮食价格指数逼近历史最高纪录,基本原
因当然是全球产粮总量赶不上需求增长的速度,资本市场再趁机哄抬。对大多数国家这
都不是好消息,中国更应把它当成警钟来听。
中国用世界9%的耕地、6%的水资源,养活着占世界20%的人口,这么高的水土利
用率从长远看不是什么好事。其他领域的效率总是越高越好,但农业却未必。当13亿人
口是靠“极限农业”养活时,意味着我们离发生“粮荒”大概“永远”只有一步之遥。
当然,最近几十年,饥荒都发生在不发达的中小国家,大国这方面的控制力在增加
。但各大国中,中国和印度的隐患是最高的。美俄水土资源都很富有,中印却因人口庞
大,人均资源摊得很薄。世界很多年没发生大国的严重饥荒了,也不可能有什么超国家
的力量在全球范围内做应对大饥荒的准备,大国一旦粮急,外部是插不上手的。
由于全球气候的变异性在增加,谁也不能排除出现世界范围自然灾害的可能性。中
国高于世界平均水平两倍的农业效率表明,目前的农作物产量几乎用尽了国家水土的全
部潜能,它勉强够维持中国人的现有生活水准。我们没有很多余量能够抗御某种大范围
的意外。
中国市场经济已经相当发达,粮食安全不仅意味着要确保不出现大面积饥饿,还要
保障不出现严重冲击全国价格体系的粮价飞涨。还有更深的一层意思是,粮食产量只能
增,不能降,只有更多的粮食才能把全民生活水平垫得更高。
中国近年出现的食品安全问题,很大程度上是由粮食的充足性不高造成的,比如粮
价上升,造成很多猪饲料、鸡饲料的含粮度过低,结果是肉蛋质量下滑。由于土地少,
为提高农作物单位面积产量,大棚技术、滴灌技术过度使用,过去产两季稻的地方改成
产三季稻,从而造成菜粮的品质不如从前。
发展绿色农业,是从数量追求变成质量追求的过程,它除了要求技术,更需要更多
的土地、清洁水源,以及与密集耕作相反的农业策略。
中国未来粮食安全的任务显然很艰巨,它不仅是不发生饥荒,而且要支撑中国现代
化质量的不断升级。中国千万不可动从国外大量购买主粮的念头,因为只要稍微放开购
买,就可能买走一个小产粮国风调雨顺的夏天。有一个数据说,每年全球粮食的全部贸
易量,只够中国一半人吃。
值得一说的是,中国社会没有针对粮食安全的紧迫感。保护耕地完全是政府的事,
甚至只是中央政府的事,全社会缺少对滥占耕地的道义谴责,法律制裁也过于宽松。中
国粮食储备有多大,媒体上无人关心,就好像我们粮食多得可以牛奶倒进大海。▲
l****w
发帖数: 515
2
中国近年出现的食品安全问题,很大程度上是由粮食的充足性不高造成的,
==========================
环球时报说谎啊,火锅底料里面加石蜡,牛奶里面塞三氯氰胺,地沟油大量滥用,也是
粮食不足造成的?
l*****o
发帖数: 9235
3
环球时报真是说出了大家的心里话啊!
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