苏格兰希望在美国为肉馅羊肚平反 - Military版

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Military版 - 苏格兰希望在美国为肉馅羊肚平反

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http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/uk/2011/01/110123_scotland_u
苏格兰农村事务与环境部长洛克希德宣布，他已经邀请美国农业部派出代表团来访，希
望为当地名菜肉馅羊肚（haggis）平反。
洛克希德的这项邀请刚好是在伯恩斯之夜的两天前提出。星期二（1月25日）的这项传
统节日旨在纪念18世纪诗人伯恩斯，传统上苏格兰人都会安排一顿肉馅羊肚盛宴。
美国自40年前开始禁止以羊杂碎烹制的肉馅羊肚进口，理由是它们禁止含有羊肺的肉类
制品进口。
洛克希德自去年起开展与美国的商讨。他表示对于美国最终会恢复让苏格兰肉馅羊肚进
口仍然乐观。
肉馅羊肚是以羊的心、肝和肺烹制而成，1989年美国爆发疯牛症疫情后禁止了下水进口
，但后来也放宽了对英国肉类制品的限制。
洛克希德说，希望能透过这次访问，让美方认识到苏格兰在牲畜健康与屠宰处理方面都
有着很高水平。
苏格兰政府认为，拥有庞大苏格兰侨民人口的美国是这款产品的潜在市场，可以为苏格
兰带来上百万英镑的收益。

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