p*****c
发帖数: 20445 | 1 我看这碗面条不错
http://www.sina.com.cn 2011年03月24日 03:54 解放军报
“鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
“鸡蛋面条”为何长盛不衰
最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
着就没胃口。”接着他又补充：“鸡蛋面条还达不到正常的单兵伙食标准，更别说病号
了，吃着心里头憋屈。”当笔者问他想吃点什么时，小韩腼腆地说，就想喝碗热腾腾的
鸡汤。
不仅如此，中士程铭一提起鸡蛋面条就摇头。小程是江西人，天生就对面食不感兴
趣，没想到生病后，炊事班给他做的“病号饭”是鸡蛋面条。碍于情面，他只象征性地
动了动筷子，随口说了句：“都啥年代了，‘病号饭’咋就不能变一变？”炊事员也一
脸不高兴：“能做成这样不错了。”
在调查的5个连队中，有3个连队的“病号饭”多少年来就是鸡蛋面条。为什么“鸡
蛋面条”病号饭长盛不衰呢？司务长徐新星这样解释：“鸡蛋面条易于消化，另外连队
食堂大锅大灶，做小锅饭不方便，来点鸡蛋面条方便又快捷。”
采访中，笔者也发现，部分带兵骨干对“病号饭”也存在认识误区。有近一半的带
兵骨干认为令战士满意的“病号饭”对密切官兵关系、加速恢复病情能起到较好的作用
；而有的骨干则认为“病号饭”费力劳神不说，也不见得能起到多大的效果，做不做关
系不大；还有的骨干认为，新战士提出吃洋快餐等要求，是缺乏艰苦奋斗精神的表现，
应进行批评教育。
什么样的“病号饭”受欢迎
做好“病号饭”是我军的光荣传统，它体现了干部对战士的关心和爱护。然而，有
时辛辛苦苦做了“病号饭”，战士却不喜欢吃。那么，战士喜欢什么样的“病号饭”呢？
适合的口味。比如南方人爱吃米，北方人爱吃面，四川人爱吃辣，东北人爱吃咸，
十人十口味。人生病时，嘴又特别挑剔。“战士在想什么、需要什么”是“四个知道”
的基本内容，只要平时用心观察，战士的饮食习惯还是不难掌握的，做“病号饭”前，
可征求病人的意见。
必需的养分。不同的病症需要不同的药物，同样，不同的病症也需要补入不同的养
分。比如，有的缺少维生素Ａ，有的缺少维生素Ｃ，有的则缺少热量，这就要求带兵人
不仅要了解战士的病症，还要虚心向医生请教，使“病号饭”能补入他们体内所需的养
分。
温馨的氛围。凡是生过病的人都有这种感觉，病人并没有多少食欲，温暖和关心才
是病人最需要的。因此，带兵人要在把“病号饭”端上来的同时，带上对战士的关心和
呵护，送上亲人般的那份温暖和亲情。
做好“病号饭套餐”解兵忧
“病号饭”该如何去做？有没有相应的对策加以解决？围绕这一问题，该团专门展
开了研究。政委沈斌说：“做好‘病号饭’是贯彻以人为本理念的一个重要内容，上到
团机关、下至营连都要引起重视，并采取有效措施破解这个难题。”
为做好“病号饭”创造条件。这个团专门邀请地方营养师前来授课，介绍膳食搭配
、营养平衡等方面的知识；为各营食堂购买了煤气灶、煲汤用的瓦罐等炊具；挖潜新型
炊具的功能， 丰富“病号饭”的内容。
制订可选的“病号饭套餐”。他们根据患病战士的需求和医学特点，邀请营养专家
制订了一系列“病号饭套餐”。该套餐分中餐、西餐、点心、饮料四大类，涵盖32个菜
式、11类粥品、12种面点和9款调制饮料。不同病情、不同口味的官兵有了更大的选择
余地：嘴肿、拔牙的同志，可以选择面糊、牛奶、果汁等流质食品；患消化道疾病的同
志，可以选择稀粥、面片汤加一些肉糜、肉松等易消化的食物；骨折类“病号”的“病
号饭”则可选择排骨汤，加强补钙促进骨骼愈合。
该团团长李军强介绍说，现在团里要求各级尽量创造条件满足生病官兵对饮食的需
求，并定期进行检查讲评。
在尽量满足官兵对“病号饭”个性化需求的同时，他们对不便或不宜满足的个别要
求，主动做好解释说明工作。让官兵明白，军队毕竟是战斗集体，不可能满足所有个性
需求。即使在家里，也不可能想吃啥就吃啥。（人民前线 3月10日 南京军区某部上士
毛秀国）
编辑点评：
为“对症下饭”叫好
《人民前线》编辑 曹星光
随着经济条件的不断改善，部队伙食水平大幅提高，病号饭的花样品种也应该与时
俱进。作为带兵人，要在“病号饭”的营养性、可口性上下功夫，按医嘱和战士的实际
需求，做到“对症下饭”、营养搭配，确保病号能够吃饱、吃好、吃出健康来。 |
a****a
发帖数: 3411 | 2 记得当年军训时，吃饭胃口特别好。
”。
【在 p*****c 的大作中提到】
: 我看这碗面条不错
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: “鸡蛋面条”为何长盛不衰
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: 张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
: 问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
: 独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
: 类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
: 饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
|
e********t
发帖数: 9607 | 3 这也不错，还不如食堂里的饭菜。
”。
【在 p*****c 的大作中提到】
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: “鸡蛋面条”为何长盛不衰
: 最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
: 张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
: 问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
: 独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
: 类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
: 饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
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t***g
发帖数: 594 | 4 我操，生病才能吃鸡蛋，平时没有鸡蛋吃？
”。
【在 p*****c 的大作中提到】
: 我看这碗面条不错
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: “鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
: “鸡蛋面条”为何长盛不衰
: 最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
: 张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
: 问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
: 独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
: 类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
: 饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
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b*****e
发帖数: 5476 | 5 以前是这样，现在部队伙食好多了，自然没人鸟病号饭了
【在 t***g 的大作中提到】
: 我操，生病才能吃鸡蛋，平时没有鸡蛋吃？
:
: ”。
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r*******1
发帖数: 1183 | |
n******7
发帖数: 5678 | 7 这么好的鸡蛋面不吃，要吃比萨，汉堡垃圾食品。有病。 |
b********6
发帖数: 35437 | 8 这些新兵平时都不一定愿意吃这个鸡蛋面吧。生病了搞这种东西肯定更不想吃了。 |
x****u
发帖数: 44466 | 9 都是没吃过比萨才想吃的。这玩意油腻无比，非常不适合病人吃。
【在 b********6 的大作中提到】
: 这些新兵平时都不一定愿意吃这个鸡蛋面吧。生病了搞这种东西肯定更不想吃了。
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xt
发帖数: 17532 | 10 你沒有看问题的实质。
问题的实质是战士已经觉悟了，感到在独裁的军队里没有前途，
生病的时候要吃民主国家大餐才能满足自己的心愿
【在 n******7 的大作中提到】
: 这么好的鸡蛋面不吃，要吃比萨，汉堡垃圾食品。有病。
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x****u
发帖数: 44466 | 11 OMG
【在 xt 的大作中提到】
: 你沒有看问题的实质。
: 问题的实质是战士已经觉悟了，感到在独裁的军队里没有前途，
: 生病的时候要吃民主国家大餐才能满足自己的心愿
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p*****c
发帖数: 20445 | 12 是的，以前有个朋友第一次来美国，去纽约玩。我觉得好不容易来次纽约，应该赶紧去
法拉盛找个好馆子撮一顿，而人家却非得要求吃什么当地有特色的食物，比如披萨什么
的（汗！）
后来来美国上学，每次来纽约都找个馆子猛吃。调戏问要不要去吃披萨，人家说最讨厌
披萨了。。。
【在 x****u 的大作中提到】
: 都是没吃过比萨才想吃的。这玩意油腻无比，非常不适合病人吃。
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x****u
发帖数: 44466 | 13 老美自己也不知道啥叫特色。要是去加州，墨西哥餐就是特色了。
【在 p*****c 的大作中提到】
: 是的，以前有个朋友第一次来美国，去纽约玩。我觉得好不容易来次纽约，应该赶紧去
: 法拉盛找个好馆子撮一顿，而人家却非得要求吃什么当地有特色的食物，比如披萨什么
: 的（汗！）
: 后来来美国上学，每次来纽约都找个馆子猛吃。调戏问要不要去吃披萨，人家说最讨厌
: 披萨了。。。
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c****g
发帖数: 37081 | 14 "调戏问要不要去吃披萨"
调戏MM?
【在 p*****c 的大作中提到】
: 是的，以前有个朋友第一次来美国，去纽约玩。我觉得好不容易来次纽约，应该赶紧去
: 法拉盛找个好馆子撮一顿，而人家却非得要求吃什么当地有特色的食物，比如披萨什么
: 的（汗！）
: 后来来美国上学，每次来纽约都找个馆子猛吃。调戏问要不要去吃披萨，人家说最讨厌
: 披萨了。。。
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m********n
发帖数: 4570 | |
r*******1
发帖数: 1183 | 16
那是金针菇吧
【在 m********n 的大作中提到】
: 没人发现这碗面条里面有剩面吗？
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m********n
发帖数: 4570 | 17 啊！！！！居然还有金针菇！！！太奢侈了
简直就是味干拉面呀
【在 r*******1 的大作中提到】
:
: 那是金针菇吧
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b*******8
发帖数: 37364 | 18 这是好事，指导员应该因势利导，教育战士好好训练，以后到西方国家免费去拿。 |
S*********r
发帖数: 5693 | |
s*****l
发帖数: 7106 | |
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b*******k
发帖数: 16989 | 21 难道平时的饭和猪食一样难以下咽？非的生病才能有资格吃点好吃的？结果就是鸡蛋面
条这种水货。
党卫军真是神奇。
”。
【在 p*****c 的大作中提到】
: 我看这碗面条不错
: http://www.sina.com.cn 2011年03月24日 03:54 解放军报
: “鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
: “鸡蛋面条”为何长盛不衰
: 最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
: 张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
: 问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
: 独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
: 类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
: 饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
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b*******k
发帖数: 16989 | 22 是啊。所以你才厚着老脸赖在加拿大不走啊。
【在 xt 的大作中提到】
: 你沒有看问题的实质。
: 问题的实质是战士已经觉悟了，感到在独裁的军队里没有前途，
: 生病的时候要吃民主国家大餐才能满足自己的心愿
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b*******k
发帖数: 16989 | 23 我觉得有病的是你，因为你根本就不知道纽约的特色食物是什么
【在 p*****c 的大作中提到】
: 是的，以前有个朋友第一次来美国，去纽约玩。我觉得好不容易来次纽约，应该赶紧去
: 法拉盛找个好馆子撮一顿，而人家却非得要求吃什么当地有特色的食物，比如披萨什么
: 的（汗！）
: 后来来美国上学，每次来纽约都找个馆子猛吃。调戏问要不要去吃披萨，人家说最讨厌
: 披萨了。。。
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b****g
发帖数: 4933 | 24 纽约的特色食物是老酱
【在 b*******k 的大作中提到】
: 我觉得有病的是你，因为你根本就不知道纽约的特色食物是什么
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d*******n
发帖数: 524 | 25 你自己土，还赶紧去法拉盛。。。。。。
人家想吃的是下面这家，你去打听打听吧。
http://www.difara.com/
http://en.wikipedia.org/wiki/Di_Fara_Pizza
【在 p*****c 的大作中提到】
: 是的，以前有个朋友第一次来美国，去纽约玩。我觉得好不容易来次纽约，应该赶紧去
: 法拉盛找个好馆子撮一顿，而人家却非得要求吃什么当地有特色的食物，比如披萨什么
: 的（汗！）
: 后来来美国上学，每次来纽约都找个馆子猛吃。调戏问要不要去吃披萨，人家说最讨厌
: 披萨了。。。
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h******k
发帖数: 13418 | |
s******d
发帖数: 9806 | 27 怎么说话呢，人家战士为国出力，想换个口味吃点洋快餐都不可以？
【在 n******7 的大作中提到】
: 这么好的鸡蛋面不吃，要吃比萨，汉堡垃圾食品。有病。
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l****k
发帖数: 1134 | 28 主要是想换换口味，没啥错
【在 s******d 的大作中提到】
: 怎么说话呢，人家战士为国出力，想换个口味吃点洋快餐都不可以？
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m*****d
发帖数: 13718 | 29 非要国内刚来的人去“法拉盛找个好馆子撮一顿”是挺奇怪的
【在 p*****c 的大作中提到】
: 是的，以前有个朋友第一次来美国，去纽约玩。我觉得好不容易来次纽约，应该赶紧去
: 法拉盛找个好馆子撮一顿，而人家却非得要求吃什么当地有特色的食物，比如披萨什么
: 的（汗！）
: 后来来美国上学，每次来纽约都找个馆子猛吃。调戏问要不要去吃披萨，人家说最讨厌
: 披萨了。。。
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m*****d
发帖数: 13718 | 30 错了，是平时不吃面条吧
【在 t***g 的大作中提到】
: 我操，生病才能吃鸡蛋，平时没有鸡蛋吃？
:
: ”。
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l****k
发帖数: 1134 | 31 旅游的时候也要吃饭啊，吃饭还要找好一点的馆子，这有什么奇怪。我去任何一个地方
都要琢磨一下吃啥
紧去
什么
讨厌
【在 m*****d 的大作中提到】
: 非要国内刚来的人去“法拉盛找个好馆子撮一顿”是挺奇怪的
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l****k
发帖数: 1134 | 32 可能是，反正我们军训时的主食要么是馒头要么是米饭，大食堂吃面条想想也不方便
【在 m*****d 的大作中提到】
: 错了，是平时不吃面条吧
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w****j
发帖数: 6262 | 33 20岁的小伙子，三年生5次病，频率够高的。
24/U1335P27T1D639154F3DT20110324073927.jpg
”。
【在 p*****c 的大作中提到】
: 我看这碗面条不错
: http://www.sina.com.cn 2011年03月24日 03:54 解放军报
: “鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
: “鸡蛋面条”为何长盛不衰
: 最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
: 张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
: 问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
: 独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
: 类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
: 饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
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m*****d
发帖数: 13718 | 34 问题是你法拉盛中餐再牛能比国内牛？人家既然愿意尝试新鲜口味，何必出了国还四处
找中餐呢？
【在 l****k 的大作中提到】
: 旅游的时候也要吃饭啊，吃饭还要找好一点的馆子，这有什么奇怪。我去任何一个地方
: 都要琢磨一下吃啥
:
: 紧去
: 什么
: 讨厌
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m*****d
发帖数: 13718 | 35 主要是面条泡久了就成州了，所以部队有吃蒸面炒面，不怎么吃汤面
【在 l****k 的大作中提到】
: 可能是，反正我们军训时的主食要么是馒头要么是米饭，大食堂吃面条想想也不方便
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l****k
发帖数: 1134 | 36 我有个同学来美国开会时顺便上我这玩一天，我问吃哪国餐，哥们回答吃了三天西餐吃
腻了，赶紧来顿中餐清清肠胃吧
地方
【在 m*****d 的大作中提到】
: 问题是你法拉盛中餐再牛能比国内牛？人家既然愿意尝试新鲜口味，何必出了国还四处
: 找中餐呢？
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m*****d
发帖数: 13718 | 37 所以应该因人而异嘛
有的人宁愿吃福建美事中餐也不愿意吃别的，其实墨西哥菜的fajita都比那些更象中餐
【在 l****k 的大作中提到】
: 我有个同学来美国开会时顺便上我这玩一天，我问吃哪国餐，哥们回答吃了三天西餐吃
: 腻了，赶紧来顿中餐清清肠胃吧
:
: 地方
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