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发帖数: 37 | 1 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: Returnee
标 题: 食品安全放心的是美国，而伤心的却是中国
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 20 00:58:27 2011, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 食品安全放心的是美国，而伤心的却是中国
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 18 20:03:33 2011, 美东)
近日美国奥巴马总统正式签署了食品安全法案，这标志着美国政府对食品行业监管体系实施自1938年以来最大规模改革。该法案将赋予食品与药物管理局更多权力，以加强对食品企业监管和食品安全的检查。然而我们到过美国的人都知道，美国社会的假冒伪劣不可能泛滥;美国社会也没有用添加剂创新质量在带来食品安全的案例。而正是这样一个强调质量的社会，竟然再次高举食品安全的大旗;这说明什么，说明美国社会特别强调食品安全;因为食品安全关系到人的健康与生命，所以食品安全的美国人最健康。健康的人民带来什么，带来的就是国家的强大;看来美国政府特别注重食品安全，也就是从国家强大的角度考虑的;因为只有人民健康的社会，国家才能强大。
在全世界人民的心目中，美国的技术进步应该是最快的;然而美国人却在食品安全上很保守，如一项限制使用反式脂肪的法律于今年在美国加利福尼亚州正式生效。根据这项法律，任何食品店在制作含油脂的糕点时，要保证每份蛋糕或炸面团的反式脂肪烹调油或人造黄油的使用量不超过0.5克，违反规定者将被处以最高1000美元的罚款。为什么美国政府要对反式脂肪念起“紧箍咒”，原来是反式脂肪酸会大大增加患心血管病、糖尿病、老年痴呆等疾病的风险，或导致肥胖、生育困难，并对儿童生长发育产生不良影响。
此外美国社会不仅对能致病的物质进行严格控制，而且对影响健康的食品也进行控制;如美国加州就有一项新规定：要求连锁餐馆在菜单上标注食物热量数值。原来这一做法是将帮助消费者在点菜时了解不同食物的热量，从而根据自身需要做出选择。面对肥胖这一棘手的问题，将食物热量标明的做法或许可以遏制肥胖人群的扩大。这就是说美国政府真正从健康上控制社会管理，使美国人的健康纳入政府的控制范围。
然而与美国政府给美国人送“健康大礼”不同的中国社会，竟然对一些有争议的食品安全进行缓冲;如我们社会的面粉增白剂就缓冲一年再定论。而对我们今天的添加剂泛滥，竟然没有一个具体的文件能制约添加剂;从而使中国人能够喝到没有鸡鸭鱼肉的鸡鸭鱼肉汤，因为它就是添加剂与水的结晶。还有今天的中国人竟然能吃到不用黄豆的豆腐，因为它就是工业原料的合成物。这些在老百姓忧心忡忡的食品，竟然我们社会没有法律规定;从而为评定它是不是安全食品也没有标准。当然我们社会还有更荒唐的事，那就是三聚氰氨竟然成为了奶粉添加剂;而且还是国家科学技术二等奖。如果不是因为造成儿童伤害，估计它还在我们社会流行。
如果我们在中美两个社会都生活过的人就有体会，那是生活心态完全不同的境况;在美国不怕有假冒伪劣商品到你手中，因为有人专门从事控制管理;可在中国大陆就不同了，识别商品功能的权力由消费者自己掌握;如果你不小心，假冒伪劣就会主动找上你了。即使你再小心或内行，可假冒伪劣依然层出不穷。看我们今天的社会，竟然连喝的汤都是工业添加剂的杰作;你说我们中国人还能有个健康的身体吗。
是啊!当我们经历了“福寿螺”、“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“大头娃娃”、“毒米毒面毒油”、“三鹿奶粉”等食品安全事件之后，竟然又迎来了添加剂与合成食品的问题;它现在不仅是监管不力的问题，而是没有标准的问题。前不久中国到处热议《食品安全法》中的食品安全的监管问题，看来这次添加剂与合成豆腐就揭示出食品安全的体系问题。为什么我们社会总是出现问题在制订法规，而不是系统研究食品的安全问题呢。
我们中国人很不明白，我们从改革开放以来总在改革;为何我们的食品安全还是没有保障。如果看我们相关管理部门的总结，那我们社会的食品安全管理成绩总是巨大的;因为我们的食品安全体制“从农田到餐桌”全部进行了“分段管理”，而且全部是各级领导亲自出马的管理。然而现实却是中国人总在经过悲剧性的“人体检验”之后，才开始真正的具体的食品安全的整顿。它已经使中国人麻木了，因为食品使中国人的患病越来越多;所以美国人是越来越健康，而我们中国人却是越来越不安全。这使我们明白了为什么美国强大，原来美国人健康;为什么美国人健康，原来是美国政府对食品安全的超前管理。我们现在别说对食品安全的超前管理，就是对老百姓有疑问的食品安全都没有管理;如我们武汉市近期出现的合成豆腐和添加剂问题，就没有任何管理;因为它既没有法律，也没有人对此负责;所以这事只能老百姓自己负责，这就是我们与美国的区别。中国的食品安全令国人伤心，而美国的食品安全却叫美国人放心;这就是同样重视食品安全的中美两国之间的区别。为什么，因为美国的食品安全是超前管理，而我们的食品安全管理却永远慢半拍;这就是放心与伤心结果的根源。 | m********c
发帖数: 13337 | 2 其实欧洲尤其是西欧对食品安全的要求是最严格的。美国的牛肉、猪肉都基本被西欧禁
止进口。看看Food,Inc.吧。美国人吃的鸡是走不了路的，吃的牛是整天在自己粪便里
睡觉的。到处是喷农药和喂抗生素。
【在 f*******7 的大作中提到】
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: 标 题: 食品安全放心的是美国，而伤心的却是中国
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 18 20:03:33 2011, 美东)
: 近日美国奥巴马总统正式签署了食品安全法案，这标志着美国政府对食品行业监管体系实施自1938年以来最大规模改革。该法案将赋予食品与药物管理局更多权力，以加强对食品企业监管和食品安全的检查。然而我们到过美国的人都知道，美国社会的假冒伪劣不可能泛滥;美国社会也没有用添加剂创新质量在带来食品安全的案例。而正是这样一个强调质量的社会，竟然再次高举食品安全的大旗;这说明什么，说明美国社会特别强调食品安全;因为食品安全关系到人的健康与生命，所以食品安全的美国人最健康。健康的人民带来什么，带来的就是国家的强大;看来美国政府特别注重食品安全，也就是从国家强大的角度考虑的;因为只有人民健康的社会，国家才能强大。
: 在全世界人民的心目中，美国的技术进步应该是最快的;然而美国人却在食品安全上很保守，如一项限制使用反式脂肪的法律于今年在美国加利福尼亚州正式生效。根据这项法律，任何食品店在制作含油脂的糕点时，要保证每份蛋糕或炸面团的反式脂肪烹调油或人造黄油的使用量不超过0.5克，违反规定者将被处以最高1000美元的罚款。为什么美国政府要对反式脂肪念起“紧箍咒”，原来是反式脂肪酸会大大增加患心血管病、糖尿病、老年痴呆等疾病的风险，或导致肥胖、生育困难，并对儿童生长发育产生不良影响。
: 此外美国社会不仅对能致病的物质进行严格控制，而且对影响健康的食品也进行控制;如美国加州就有一项新规定：要求连锁餐馆在菜单上标注食物热量数值。原来这一做法是将帮助消费者在点菜时了解不同食物的热量，从而根据自身需要做出选择。面对肥胖这一棘手的问题，将食物热量标明的做法或许可以遏制肥胖人群的扩大。这就是说美国政府真正从健康上控制社会管理，使美国人的健康纳入政府的控制范围。
| h****i
发帖数: 1674 | 3 提高食品安全标准是拿得出手的好东西，对内保证消费者安全和农民利益，对外非关税
贸易壁垒。要是工业制造产品也能获得消费者的关心，美国也可以搞类似的标准，只可
惜老百姓对吃到肚子里的东西的关心远超自己用的东西，美国等发达国家就悲剧了。 | z**n
发帖数: 22303 | 4 中国伤心,美国也不是那么美好.说到添加剂,麦当劳的奶昔就有上百种,无非是为了提升
口感降低成本,只不过都是正规实验室开发的,剂量控制得好不会有明显毒副作用罢了,
肉蛋奶产业的激素抗生素的使用剂量也是严格的试验过的.发达国家中癌症发病率最高,
肯定有它的原因,只是很难一下子找到直接的严格的联系罢了.
蔬菜产品的杀虫剂问题:
'Dirty dozen' produce carries more pesticide residue, group says
June 01, 2010|By Danielle Dellorto, Senior Medical Producer
If you're eating non-organic
celery
today, you may be ingesting 67 pesticides with it, according to a new report
from the Environmental Working Group.
The group, a nonprofit focused on public health, scoured nearly 100,000
produce pesticide reports from the U.S. Department of Agriculture and the U.
S. Food and Drug Administration to determine what fruits and vegetables we
eat have the highest, and lowest, amounts of chemical residue.
Most alarming are the fruits and vegetables dubbed the "Dirty Dozen," which
contain 47 to 67 pesticides per serving. These foods are believed to be most
susceptible because they have soft skin that tends to absorb more
pesticides.
Remove Pesticide DangersNaturally remove harmful chemicals from your family'
s fruits & veggies www.veggie-wash.com
"It's critical people know what they are consuming," the Environmental
Working Group's Amy Rosenthal said. "The list is based on pesticide tests
conducted after the produce was washed with USDA high-power pressure water
system. The numbers reflect the closest thing to what consumers are buying
at the store."
Special report: Toxic America
The group suggests limiting consumption of pesticides by purchasing organic
for the 12 fruits and vegetables.
"You can reduce your exposure to pesticides by up to 80 percent by buying
the organic version of the Dirty Dozen," Rosenthal said.
The Dirty Dozen
Celery
Peaches
Strawberries
Apples
Domestic blueberries
Nectarines
Sweet bell peppers
Spinach, kale and collard greens
Cherries
Potatoes
Imported grapes
Lettuce
Not all non-organic fruits and vegetables have a high pesticide level. Some
produce has a strong outer layer that provides a defense against pesticide
contamination. The group found a number of non-organic fruits and vegetables
dubbed the "Clean 15" that contained little to no pesticides.
The Clean 15
Onions
Avocados
Sweet corn
Pineapples
Mango
Sweet peas
Asparagus
Kiwi fruit
Cabbage
Eggplant
Cantaloupe
Watermelon
Grapefruit
Sweet potatoes
Sweet onions
What is a pesticide?
A pesticide is a mixture of chemical substances used on farms to destroy or
prevent pests, diseases and weeds from affecting crops. According to the
USDA, 45 percent of the world's crops are lost to damage or spoilage, so
many farmers count on pesticides.
The Environmental Protection Agency, the FDA and the USDA work together to
monitor and set limits as to how much pesticide can be used on farms and how
much is safe to remain on the produce once it hits grocery store shelves.
系实施自1938年以来最大规模改革。该法案将赋予食品与药物管理局更多权力，以加强
对食品企业监管和食品安全的检查。然而我们到过美国的人都知道，美国社会的假冒伪
劣不可能泛滥;美国社会也没有用添加剂创新质量在带来食品安全的案例。而正是这样
一个强调质量的社会，竟然再次高举食品安全的大旗;这说明什么，说明美国社会特别
强调食品安全;因为食品安全关系到人的健康与生命，所以食品安全的美国人最健康。
健康的人民带来什么，带来的就是国家的强大;看来美: 乇鹱⒅厥称钒踩
簿褪谴庸仪看蟮慕嵌瓤悸堑;因为只有人民健康的社会，国家才能强大。
很保守，如一项限制使用反式脂肪的法律于今年在美国加利福尼亚州正式生效。根据这
项法律，任何食品店在制作含油脂的糕点时，要保证每份蛋糕或炸面团的反式脂肪烹调
油或人造黄油的使用量不超过0.5克，违反规定者将被处以最高1000美元的罚款。为什
么美国政府要对反式脂肪念起“紧箍咒”，原来是反式脂肪酸会大大增加患心血管病、
糖尿病、老年痴呆等疾病的风险，或导致肥胖、生育困难，并对儿童生长发育产生不良
影响。
;如美国加州就有一项新规定：要求连锁餐馆在菜单上标注食物热量数值。原来这一做
法是将帮助消费者在点菜时了解不同食物的热量，从而根据自身需要做出选择。面对肥
胖这一棘手的问题，将食物热量标明的做法或许可以遏制肥胖人群的扩大。这就是说美
国政府真正从健康上控制社会管理，使美国人的健康纳入政府的控制范围。
【在 f*******7 的大作中提到】
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: 标 题: 食品安全放心的是美国，而伤心的却是中国
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 18 20:03:33 2011, 美东)
: 近日美国奥巴马总统正式签署了食品安全法案，这标志着美国政府对食品行业监管体系实施自1938年以来最大规模改革。该法案将赋予食品与药物管理局更多权力，以加强对食品企业监管和食品安全的检查。然而我们到过美国的人都知道，美国社会的假冒伪劣不可能泛滥;美国社会也没有用添加剂创新质量在带来食品安全的案例。而正是这样一个强调质量的社会，竟然再次高举食品安全的大旗;这说明什么，说明美国社会特别强调食品安全;因为食品安全关系到人的健康与生命，所以食品安全的美国人最健康。健康的人民带来什么，带来的就是国家的强大;看来美国政府特别注重食品安全，也就是从国家强大的角度考虑的;因为只有人民健康的社会，国家才能强大。
: 在全世界人民的心目中，美国的技术进步应该是最快的;然而美国人却在食品安全上很保守，如一项限制使用反式脂肪的法律于今年在美国加利福尼亚州正式生效。根据这项法律，任何食品店在制作含油脂的糕点时，要保证每份蛋糕或炸面团的反式脂肪烹调油或人造黄油的使用量不超过0.5克，违反规定者将被处以最高1000美元的罚款。为什么美国政府要对反式脂肪念起“紧箍咒”，原来是反式脂肪酸会大大增加患心血管病、糖尿病、老年痴呆等疾病的风险，或导致肥胖、生育困难，并对儿童生长发育产生不良影响。
: 此外美国社会不仅对能致病的物质进行严格控制，而且对影响健康的食品也进行控制;如美国加州就有一项新规定：要求连锁餐馆在菜单上标注食物热量数值。原来这一做法是将帮助消费者在点菜时了解不同食物的热量，从而根据自身需要做出选择。面对肥胖这一棘手的问题，将食物热量标明的做法或许可以遏制肥胖人群的扩大。这就是说美国政府真正从健康上控制社会管理，使美国人的健康纳入政府的控制范围。
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