w*********g
发帖数: 30882 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: WaterWorld
标 题: 亲身经历：日本菜就是垃圾 原创
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 00:48:42 2011, 美东)
05年去日本旅游过一次，糟糕的饮食给我留下了深刻印象，到现在都没有缓过劲来。
我们是在东京成田机场下的飞机，在东京市内（东京都厅、浅草寺、台场）玩了两天。
中间吃的都是日本快餐、自助餐和日式中餐。
东京的日本快餐给我的印象就是中看不中吃。厨师很重视颜色的搭配，但是量很小，以
鱼肉、米饭、水果为主，加几片菜叶就是一顿饭。鱼肉是红色或者粉红的，米饭是白色
的，水果是黄的、菜叶绿的，摆放得很整齐。但是一吃就完了，因为烹饪手法太简单，
我印象中就只有蒸、煮和凉拌，其他的就没有了。那种感觉就好像，把几袋饲料稍微热
热，然后搅拌一下、排放整齐给你端上来一样。
东京出来以后，去了横滨、京都，然后去了箱根，住在一个温泉酒店里面。洗完了温泉
，出来吃饭。一开始就告诉我们说是正宗日本料理，还以为多么高级，端上来一看就觉
得完了。靠，原来就是中国的小火锅，几条鱼、一片牛肉、几片菜叶而已。想再要一份
，就得另付1千日元。想起自己在国内什么对虾、羊肉、牛筋、豆油皮、芋头片、竹笋
随便涮，真是有点受骗上当的感觉。唯独洗温泉的时候，能看烟花，还不错。
最后去了大坂，从关西国际机场坐飞机回国。
对日本菜的感觉，就是快餐文化，烹饪基本上没有入门，对炒、爆、熘、炸、烹、煎、
溻、扒、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、烩、烤、熏、氽、炖、熬、涮这些做法，好像根本没听说过一样。
一句话，中国菜是饭，日本菜是食儿。个中区别，自己体会。 |
b*******k
发帖数: 16989 | 2 完全同意。
什么所谓精致，车技八蛋，其实就是穷，国力弱小缺乏粮食，食品价格太高，
所以必须省着吃，美其名曰：精致。因为没有柴火且不会加工，所以生吃得多。
就这日本烂货食品也就是偏偏不懂历史和经济的欧美下层人士。
换了稍微有点文化的，谁买他的帐。
丫也不看看日本饭店到美国后给你的量比在日本多了两倍不止，为什么？
美国粮食便宜啊。
【在 w*********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
: 发信人: wayofflying (小破熊), 信区: WaterWorld
: 标 题: 亲身经历：日本菜就是垃圾 原创
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 00:48:42 2011, 美东)
: 05年去日本旅游过一次，糟糕的饮食给我留下了深刻印象，到现在都没有缓过劲来。
: 我们是在东京成田机场下的飞机，在东京市内（东京都厅、浅草寺、台场）玩了两天。
: 中间吃的都是日本快餐、自助餐和日式中餐。
: 东京的日本快餐给我的印象就是中看不中吃。厨师很重视颜色的搭配，但是量很小，以
: 鱼肉、米饭、水果为主，加几片菜叶就是一顿饭。鱼肉是红色或者粉红的，米饭是白色
: 的，水果是黄的、菜叶绿的，摆放得很整齐。但是一吃就完了，因为烹饪手法太简单，
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F*****t
发帖数: 2580 | |
d***u
发帖数: 1310 | 4 我跟你的体会正好相反。
相对日本人把火车盒饭都做成艺术品的态度，每年大量拉面馆老板停业到外地学习拉面
制作的认真劲头，就知道中国现在的餐饮（人民大会堂的除外）跟日本不是一个数量级。
【在 w*********g 的大作中提到】
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: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 00:48:42 2011, 美东)
: 05年去日本旅游过一次，糟糕的饮食给我留下了深刻印象，到现在都没有缓过劲来。
: 我们是在东京成田机场下的飞机，在东京市内（东京都厅、浅草寺、台场）玩了两天。
: 中间吃的都是日本快餐、自助餐和日式中餐。
: 东京的日本快餐给我的印象就是中看不中吃。厨师很重视颜色的搭配，但是量很小，以
: 鱼肉、米饭、水果为主，加几片菜叶就是一顿饭。鱼肉是红色或者粉红的，米饭是白色
: 的，水果是黄的、菜叶绿的，摆放得很整齐。但是一吃就完了，因为烹饪手法太简单，
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f**k
发帖数: 15238 | 5 扯蛋
精致有精致的好处
随意有随意的妙处
我宁可啃两个香酥的肉夹模,就一碗馄饨.
也不吃金枪鱼刺身.
级。
【在 d***u 的大作中提到】
: 我跟你的体会正好相反。
: 相对日本人把火车盒饭都做成艺术品的态度，每年大量拉面馆老板停业到外地学习拉面
: 制作的认真劲头，就知道中国现在的餐饮（人民大会堂的除外）跟日本不是一个数量级。
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s*****g
发帖数: 2379 | 6 主要是日本人太矮，我对日餐有畏惧心理，感觉吃那个没营养的感觉，还有美国人对日
本印象太好了，导致日货在美国附加价值高，性价比低。 |
e*u
发帖数: 10016 | 7 天哪，你多久没回国吃饭了？
级。
【在 d***u 的大作中提到】
: 我跟你的体会正好相反。
: 相对日本人把火车盒饭都做成艺术品的态度，每年大量拉面馆老板停业到外地学习拉面
: 制作的认真劲头，就知道中国现在的餐饮（人民大会堂的除外）跟日本不是一个数量级。
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c**e
发帖数: 5555 | 8 日本菜就是吃吃玩儿的，没太多花样就做精致点。中国菜才是为饱口腹之欲的。 |
F*****t
发帖数: 2580 | 9 盒饭拉面做得再精致也还是盒饭拉面
更别说是日本的盒饭拉面了
饮食的第一要务是要保证吃饱，然后是吃好
日本餐连吃饱都保证不了，还扯个蔡国庆啊
级。
【在 d***u 的大作中提到】
: 我跟你的体会正好相反。
: 相对日本人把火车盒饭都做成艺术品的态度，每年大量拉面馆老板停业到外地学习拉面
: 制作的认真劲头，就知道中国现在的餐饮（人民大会堂的除外）跟日本不是一个数量级。
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w*******y
发帖数: 5704 | 10 一帮土鳖，是不是从来吃的都是温州人开的日本餐馆啊 |
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w*********g
发帖数: 30882 | |
w*********g
发帖数: 30882 | |
s**********d
发帖数: 36899 | 13 所以美国中餐馆基本上都是垃圾店，便宜得很，但管饱。
中国超市更是五块钱三个菜。
日本餐馆都是贵的，20块钱吃sushi保证你吃不饱。。。 |
d***u
发帖数: 1310 | 14 这个不争论.
就象某个马甲说的,纽约日本餐馆饭口排长队,你以为纽约人都是人傻钱多,还是排队的
都是外地人?
任何好吃不好吃的东西,如何你连认真做的态度都没有,再整些地沟油(中国),或者坏了
的菜大油大火(美国中餐馆),说好到哪里去,自欺可以,但是不可能欺人.
当然只吃过日本便当的,跟中国的大菜比,那就不说了. |
w*********g
发帖数: 30882 | |
