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发信人: grassjumper (草上飞), 信区: ChinaNews
标 题: 这个帖子把军板小将军眼睛都气绿了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 12:29:15 2012, 美东)
发信人: LindaLiao (梅影清吟), 信区: Military
标 题: 中国祖父母体验中美购物的三大差距
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 14:01:05 2012, 美东)
一转眼，宝贝姥姥姥爷来美两个月了，这段时间，除了刚来的一周，老人家们休养生息
倒时差，很快就不愿意在家里待着了。前几次来，家里有小宝贝的绊住脚，每天忙忙碌
碌，现在俩小都上学了，二老一下子清闲下来，想想也是，白天，那么大的房间就老两
口大眼瞪小眼，是难受哈。别说，很多来美的老人家呆不住，不都是因为没事儿干？闲
得难受？宝贝爹妈看在眼里，说不急是假的，怎样也得让老人家安居乐业，宝贝一家才
有稳定的大后方啊。
创造条件，让老人家自由行动
宝贝爹妈一商量，美国是个车轮上的国家，要让老人家行动自由，学开车当然最好，不
过从宝贝姥爷第一次来美的学车经历看，够写一篇《学车记》的，事实证明 Raven 老
爹实在没有学车的天赋。所以干脆宝贝爹妈给二老办了公交车的乘车证。俺们这里70岁
以上的老人免费乘车，只要去一趟公交总站，二老出示一下护照即可，总共花了不到30
分钟交通的问题解决了。
第二步，就是认路了，宝贝爸妈先带他们去看附近的商店都在哪条路上，然后再指点他
们坐公交车去远处的商店，这回宝贝爸爸记得给他们写好了家庭住址和手机电话，告诉
他们一旦迷路，随便抓住一个警察，出示我家地址，凭俺老爹的英语，叫警察送回家还
是没问题的。最后Raven 给老爹吃定心丸：您不是走丢一回？还不是靠自己本事回家了
？这回，咱就拿美国人练英语了！
第三步，是钱的问题。Raven 所在的城市被宝贝奶奶称为农村，地广人稀，基本上一张
信用卡在手，哪里都能去，所以给二老也办了信用卡。就这样，Raven 老爹那天清点自
家装备：乘车卡，信用卡，还有特地给他申请的近处几家商店的会员卡，嘿嘿，人家也
是有卡一族了！Raven 点评：爹呀，从今天开始，您就是自由人了，可以带我娘走遍全
城。您也跟人家北大来的那个教授学，考察一下美国的民情与市场吧，回去也好做报告
：中美的零售市场，到底有啥区别？
物价是宝贝祖父母认识到的中美第一个差距
在美国购物，Raven 比较习惯于先看免费寄到家里的各大商店的广告，然后再根据广告
出去到价格比较便宜的商店买回家里需要的东西。这招 Raven 老爹早在前几次来美的
时候就学会了，这回行动自由了，自然有学有样，每天晚上在家研究广告，第二天就带
着 Raven 老妈决定去逛店。不过 Raven 看完广告，只买自己需要的，俺老爹呢，看广
告是找最便宜的买，不管需不需要。于是俺家的冰箱里很快就堆满了老爹从商店里搬来
的35分钱一磅的鸡腿，68分钱一磅的猪肝，99分一打的鸡蛋......，俺老爹的逻辑：中
国的鸡腿，要十几块钱一斤，你们这里还在按美分卖，就是换算成人民币也便宜，为啥
不买？慢慢吃，总有一天会吃完的。理论上讲说的也对，可是Raven 家的冰箱容积有限
，这一来宝贝爱吃的毛豆，宝贝爸爸的冰淇凌，还有其它冷冻小零食就全被宝贝姥爷请
出来冰箱，要求大家集中吃完，好给他的宝贝腾地方。很快 Raven 这里就收到了来自
宝贝爹的投诉：控制一下老人家的购买欲，要不就得再买一个冰柜了！！
无奈之下，Raven 只得出马，跟老爹好说好商量：这物价您上次来的时候就这样，只不
过是因为国内涨了所以您才觉得便宜，咱把东西放商店里不好？等吃的时候再去拿，成
不？几周下来，老爹看到物价真的没上涨，这才把旺盛的购买欲降下来，不再捡着便宜
的就往家里搬了。后来有一天，Raven 听到老爹叹气：唉，前两年来，你跟我说以后在
国内别吃螃蟹海鲜了，到美国吃，现在怎么连肉，水果也是在美国吃便宜呢？Raven 无
语，只好安慰老爹，我们这边蔬菜贵死人，各类蔬菜，您可以在北京吃够了再过来....
..。
服务质量是中美的第二大差距
某天宝贝爸妈回家，看见老爹不如平常高兴，就随口问了一句：怎么啦？老爹叹气，原
来，是卖菜的时候他想起来宝贝爱吃葡萄，头一次没看价格，买了一袋回来，不想回家
后发现葡萄没了，仔细回想才发觉有可能是丢在了商店忘了拿了。Raven 就笑，葡萄丢
了就丢了吧，下回再买，没关系的。可是老爹还是闷闷不乐。宝贝爸爸看了不忍，一问
就在家门口的商店，马上就拉着老爹带着发票出门：走！咱们把葡萄要回来！
几分钟后俩人果然抱着葡萄笑嘻嘻的回来了。Raven问老爹：怎么要的？老人家很开心
：我们就把发票给值班经理看了一眼，告诉他是下午买的，忘了拿回家，人家二话不说
就要我们再拿一袋走了。真容易啊，他们相信是我忘在商店没带回家的。Raven 大乐：
老爹呀，您也不想想，这汽油可不便宜，和牛奶一个价钱，谁会为了占商店一袋葡萄的
便宜花这油钱？跟再买一袋葡萄差不多啊。这是宝贝他爹哄您高兴呢，平时他可懒得跑
这冤枉路。
此后又发生过几次类似的事：象买回来的牛奶坏了；本来想买开心果，结果错拿了花生
米；给宝贝买的酸奶不是他爱喝的那一种......；诸如此类，只要商店不是太远，老人
家就把这当成是体验生活，练习英文，兴致勃勃的走过去自己退换，居然没有一次受到
过刁难，此次成功，老爹自信心大涨，自觉自家口语沟通能力已经可以走出国门。这不
宝贝圣诞节放假？他们开始带孩子们一起出门，前两天居然跑到麦当劳自己点快餐！（
没关系，点错了跟他们换就好，再说还有宝贝俩小翻译跟着。------老爹语）。哇，真
是让人刮目相看！现在白天打电话到家里找人？对不起，您得预约！俺家的老人们忙着
呢。
食品质量是中美的第三大差距
某日回家，姥爷略显激动的叫住 Raven， 说傍晚他们从我家马路对过的 HEB （美南的
一家大型连锁超市）回家前，看到商场的食品部扔掉了一大盘烤鸡翅，说这美国人怎么
这么浪费？够好几个人的晚饭呢。呵呵，我家老爹最看不得人家浪费粮食。Raven 开始
也被老爹说得莫名其妙，后来忽然想起来记得报纸上说过纽约有的白领就靠捡超市的垃
圾生活，每周可节约数百美金。原来很多美国大型超市，每周特定时间会处理掉一批快
过期的商品，以防卖出变质产品商家信誉受损，对于没有保质期标签的商品也一样。当
天卖不掉的估计晚上也会处理掉。Raven 自己从未见到过，可能是老爹可能正好赶上，
看到商家扔掉这些食品的镜头。于是就跟他讲了其中的道理，说明这是商家诚信，不卖
过期食品。
Raven 顺便还教给老爹诀窍，让他注意食品超市的打折柜台，十有八九，那些打折很厉
害的商品都是快过保质期的。果然后来我家老爹买来过原价4.99后打折到0.99一磅的小
猪排骨，原价6.99后也是0.99一磅的牛里嵴肉。嘿嘿，后来 Raven 老爹自己也逛出了
心得，经常给宝贝一家买来新鲜又便宜的食品，不过更主要的，Raven 觉得是培养了俺
爹查看食品保质期的好习惯，不会再买过期产品。
对此，老爹也很有感慨，他说在国内，很多超市的食品有效期商家是会自己改的，永远
不过期。特别是这些新鲜制作的肉类，晚上卖不完，放冰箱里，第二天再卖就是了。还
有些诚信一点的国内商家，降价处理过期食品，也有人买。哪里像美国人这样浪费，只
是快过期的食物，就扔掉呢？Raven 对此还真不好评价，从维护顾客的利益来看，俺绝
对赞成美国商家扔掉过期商品，不过从中国人传统的节约的角度，快过期不等于过期，
还是可以食用，扔掉确实浪费，大家认为呢？ | l**k
发帖数: 45267 | 2 眼绿的原因是什么？
【在 w****g 的大作中提到】
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发帖数: 30882 | 3 在美华人揭露美国食品卫生：物价低？因为那不是给人吃的
苏丹红，至少在中国还算是违禁的，但在美国苏丹红基本添加于所有食品：让番
茄酱更红，让葡萄汁紫色更浓郁，让三文鱼的粉色更粉嫩，让果汁饮料更亮丽。。。。
美国1998年决定禁止使用苏丹红，在美国人吃苏丹红吃了50多年之后，用磺酸基苏丹红
来代替，换个马甲RED40就可以了。欧洲大约在2000 左右改用RED40。现在大家只好吃
RED40。 最常用的红色染料red40的准确名字是“酸基苏丹红, NIH的毒理研究表
明在小白鼠身上和苏丹红毒性一样，其毒性中心是偶氮基团。磺酸基增强了苏丹红的水
溶性。至于yellow5啦什么的，就别再说了 (三文鱼用的偶氮染料，也是苏丹红。有
时候为了增进苏丹红的水溶性，又修饰了一个磺酸基。)??另外，yellow3,blue5也都是
跟苏丹红毒理一样的偶氮染料。在人体内的还原酶和 NADH还原剂的作用下，都代谢成
苯胺类，萘胺类和氮杂环类的胺，全是强烈致癌的。更可笑的是，red40（磺酸基苏丹
红）在体内的脱磺酸基酶（还原剂 NADH同时存在）的催化下，又变成苏丹红四了。
如果美国的big mac采用类似中国的big mac的原料的等级的话，15美金都会亏的。美国
的big mac用的肉的等级按中国的观点看，就是垃圾等级肉。
美国牛肉抗生素用量已公布，每年 300 million Pounds,80％为人类通用的抗生素
，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃。参观过中国农家的养猪的农户，发现他们
养猪的方式是美国这边卖价钱 20美金一磅才能买到的等级（该等级高于美国organic等
级，2002－2004年美国FDA改变organic guideline，允许抗生素抗寄生虫药的应用）。
老美的激素相关类癌症发病率从牛肉工业化生产以来是直线上升，有同学在北欧做博
士论文得到的结论是北欧5，60年代后出生的人身材高大跟畜牧业大规模养殖中大量使用
激素密切相关。 美国牛肉抗生素用量已公布，每年 300 million Pounds,80％
为人类通用的抗生素，每个美国人平均一年一磅抗生素当饭吃
http://www.mindfully.org/Health/ ... y-Livestock-UCS.htm
WASHINGTON - Every year in the United States 25 million pounds of
valuable antibiotics -- roughly 70 percent of total US antibiotic production
-- are fed to chickens, pigs, and cows for nontherapeutic purposes like
growth promotion, according to a new report from the Union of Concerned
Scientists. This finding -- 40 percent greater than the estimate of the
livestock industry for all animal uses -- is the first transparent estimate
of the quantities of antibiotics used in meat production.
2001 年是 25 million pounds, 现在是 30 million pounds 比较可信.很多食品
添加剂根本是不必要的，比如把三文鱼染成粉色的磺酸基苏丹红，我才不
关心三文鱼肉是不是粉色的呢。美国所有的水产品虾鱼蟹都泡在亚硫酸钠或焦亚硫酸钠
的溶液里。还有磷酸铝作为发泡剂，学术界对磷酸铝跟 Alzhimer可能中译为老年性痴
呆症联系并不100％确定，单建议有关联，FDA认为是不安全的，但FDA仍然允许廉价食
品使用磷酸铝作为发泡剂：比如非常便宜的面包，便宜的带面粉糊的的油炸小零食。贵
些酒会用天然酵母和小苏打来发泡。所以，消费者自己做决定。
今天第一次从农场定猪肉:
Naturally raised pork - fed 100% vegeterian feed and no hormones or
antibiotics.
每磅 $4 - $6.
美国饲料是转基因类的饲料（为大规模使用除草剂glyphosate，所有玉米和豆类都要加
入抗除草剂glyphosate的基因），所以肉用家禽家畜（牛猪鸡）都因食用转基因饲料患
有慢性肠胃炎，这会影响饲料吸收，降低肉产出率，所以抗生素在美国大规模使用，说
美国抗生素用量 2001年 20 million pounds，其实这是最保守估计，Amy Goodman 主
持的一个节目中估算2005年牛肉业美国抗生素用量 300 million pounds 是完全合理的。
总体抗生素用量美国政府作为机密，所以大家只能猜来猜去。
美国的养殖业不但拌药在饲料里，还都要给猪牛鸡打针注射的（抗生素，生长激素
，抗真真菌药，抗寄生虫药）。中国农民办不到，顶多也就喂一些在饲料里而已。屠宰
场屠宰剩余的所有废料，烘干后作为饲料添加的“蛋白质“成分，说的难听，美国猪是
吃同类的尸体长大的。虽说欧洲的疯牛病教训（欧洲牛吃同类的尸体）迫使美国在上世
纪末立法禁止用畜类同类的尸体干粉喂养该种牲畜，但根本禁止不了，牛稍微管的严些
，但猪鸡根本没人管。
说什么美国低价肉有毒，都是只知其一，不知其二。
美国猪饲料添加有瘦肉精。这个瘦肉精是Paylean （培林），其成分为
Ractopamine。在猪体内的无法代谢，残留量高。 。
在肉猪上市前二十八天加二十ppm的培林于饲料中，可使每头猪只增加瘦肉五公斤
，降低脂肪三公斤，节省饲料十八点五公斤，并且可提早四天达到上市的体重，又可减
少十八公斤的排泄物，对养猪业者而言，既可降低成本，又有好的猪肉品质，可说是一
项利多。
Ractopamine上市后，除美国外，尚有加拿大、澳洲、韩国等二十三个国家核准使
用，日本、纽西??兰虽然未核准使用，但他们都订有美国 Ractopamine的最高残留量的
标准限制；日本、纽西兰猪肉残留量不可超过十ppb ，美国、澳洲较高，五十ppb，加
拿大则为四十ppb，而人类可以接受的Ractopamine的浓度约七万五千ppb还不至于中毒
类似的，美国的FDA已经警告12岁以下儿童不可食用北美产的养殖三文鱼。不光是
汞超标的问题，该三文鱼（占北美市场99％）是转基因鱼，用偶氮染料染成粉色，泡在
亚硫酸钠中出售，成长过程中大量使用激素，抗真菌化学药品，抗寄生虫化学药品。吃
了会中毒。
国外的兄弟们如果是经济上没有问题还是尽买 organic foods 吃吧，尤其是家里有正
在发育小孩的，那些激素如果说对大人影响不明显的话，对正在发育期的小孩毒性是很
大的， 每喝一杯美国产的奶，摄入的乳房增长激素（喂给奶牛以刺激产奶量）约为成
年女性的96分之一，如果是个小女孩的话，一天两杯奶，小小年纪摄入女性激素相当于
成人的48分之一。
（性早熟跟吃激素肉激素奶的关系向来是FDA发布的信息中的引人注目的部分，甚至连
非科学性的报纸杂志都会转载，大家去google 一下）
和一个犹太佬谈过这个话题， 他就认为老黑、老墨聚居区女中学生那么大比例的怀孕
食品就是主要原因之一，有钱的美国人是不吃这些垃圾食物的，这就是为什么克林顿路
边吃汉堡包会成为新闻，Fast Food Nation: The Dark Side ofthe All-American
Meal 的作者在书中就描述了他作为美国精英 为写这本书第一次吃麦当劳炸薯条的感受
， 这本书是 New York Times 的best sellers之一，值得一读，回国时在广州北京路
看到那么多小孩在麦当劳前为吃垃圾食物排队排到门外真是不知说什么好。吃那些垃圾
食物长大的， 女的不会是淑女，男的看上去十分健壮， 读起书来脑袋象装满浆糊，
11、12 岁性欲强得象色狼，有机会你到老黑、老墨聚居区中学开开眼界， 据说光是
NYC 专为怀孕女孩开设的 P-School 就有六所。
其实呢，吃激素抗生素肉也没什么，美国劳动人民不是都吃着么，吃了还可以让我们华
人女孩子身材更火，男孩子能力更强，反正我有个朋友舍不得给儿子买 ORGANIC食品的
借口就是‘我长得太矮，让他吃点激素长高大些’。而且现在医学发达，30岁得了乳腺
癌什么的做个手术，化疗一下，在吃上几年药就没事了，运气不好的也就是少活10来年
而已。
大家要争当有钱人，吃好的，穿好的，由被剥削阶级爬到剥削阶级的地位嘛。这话听着
难听，但确实无可奈何的事实。
如果爬不到有钱人地步，经济能力较差，多留心也可以弥补：买吃的时候多看看标签，
有RED40的能不买就不买，举个例子：买酸奶时，如果经济能力限制在只能买普通的含
有乳房增长激素奶制成的酸奶，你是有选择的，你可以选没加色素的，那些美国流行的
花花绿绿的酸奶，上的都是偶氮染料的颜色，你完全可以买原色的，虽然灰灰土土不好
看 | c*******1
发帖数: 532 | 4 老将们对过期食品这么情有独钟美帝表示很欣慰，纷纷感叹5美分花的值
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: 碌，现在俩小都上学了，二老一下子清闲下来，想想也是，白天，那么大的房间就老两
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发帖数: 2946 | 5 绿了绿了
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发帖数: 45267 | 7 绿了？恭喜恭喜，呵呵
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