H****g
发帖数: 14447 | 1 数据来源：
1. 1975到2011年的数据来自美国农业部，单位1000公斤。
1975 7,094
1976 7,122
1977 7,137
1978 7,890
1979 10,010
1980 11,341
1981 11,884
1982 12,718
1983 13,161
1984 14,447
1985 16,547
1986 17,960
1987 18,349
1988 20,176
1989 21,228
1990 22,808
1991 24,523
1992 26,353
1993 28,544
1994 32,048
1995 36,484
1996 31,580
1997 35,963
1998 38,837
1999 40,056
2000 39,660
2001 40,517
2002 41,231
2003 42,386
2004 43,410
2005 45,553
2006 46,505
2007 42,878
2008 46,205
2009 48,905
2010 51,070
2011 49,500
2. 1949年产量为170万吨，数据来自
http://en.engormix.com/MA-pig-industry/articles/swine-productio
3. 1960-2011年度中国人口数据来自世行，1949年至1959年数据来自维基。
4. 1950-1974年的猪肉产量数据基于1949和1975年的数据外推而来，然后计算人均数据。 | u*********r
发帖数: 7835 | 2 肉类消费不完全看猪肉，80年的时候猪肉占肉类消费87.6%，毛时代比例估计不会比这个
低，2008年的时候猪肉占65.4%。其他重要的蛋白质来源还有水产品，这个估计差距更大
。
据。
【在 H****g 的大作中提到】
: 数据来源：
: 1. 1975到2011年的数据来自美国农业部，单位1000公斤。
: 1975 7,094
: 1976 7,122
: 1977 7,137
: 1978 7,890
: 1979 10,010
: 1980 11,341
: 1981 11,884
: 1982 12,718
| h*****9
发帖数: 4028 | 3 另外毛时代的猪肉/粮食等红产品大量出口，人民吃到嘴里的还要大一个大大的折扣。
纯粹
说人均意义不大。
这个
更大
【在 u*********r 的大作中提到】
: 肉类消费不完全看猪肉，80年的时候猪肉占肉类消费87.6%，毛时代比例估计不会比这个
: 低，2008年的时候猪肉占65.4%。其他重要的蛋白质来源还有水产品，这个估计差距更大
: 。
:
: 据。
| H****g
发帖数: 14447 | 4 近几年猪肉消费比重下降，部分可能跟大众对注水肉垃圾猪2抗生素猪的质量担心有关
系。医生也不建议有心血管疾病的老年人多吃猪肉，而是吃鸡鸭鱼为好。
说到人均，我倒认为毛时代的人均数据更接近真实消费量。毕竟改开时代贫富差距很大
，比如说2010年2310万城市贫民，每天支出6元多点。估计吃饱饭就不错了，吃肉量应
该是远低于人均每年77斤猪肉。除此之外，还有上亿的农村贫苦人口，吃肉量低于人均
甚至低于毛时代都是有可能的。比如说前不久报道的一个兵王，90后，18岁参军之前也
不要说吃肉了，连炒菜都没有吃过。 | H****g
发帖数: 14447 | 5 长期以来，官方媒体以及网络媒体上的主流声音是，毛时代让人民站起来，邓时代让人
民吃饱肚子富起来。
但是从主贴的人均猪肉产量数据来看，这种观点和事实有很大偏差。毛时代养猪业的发
展速度一点也不比改开时代差，只不过是起点太低。
此外，改开时代的养猪业发展，还有一个独特的因素，就是85年之后开始的集约化养猪
。但是集约化或者工业化的养猪模式，也有一系列的后遗症，例如给猪服用大量抗生素
以及其他刺激生长的饲料添加剂等。 | C****g
发帖数: 2220 | 6
【在 H****g 的大作中提到】
: 长期以来，官方媒体以及网络媒体上的主流声音是，毛时代让人民站起来，邓时代让人
: 民吃饱肚子富起来。
: 但是从主贴的人均猪肉产量数据来看，这种观点和事实有很大偏差。毛时代养猪业的发
: 展速度一点也不比改开时代差，只不过是起点太低。
: 此外，改开时代的养猪业发展，还有一个独特的因素，就是85年之后开始的集约化养猪
: 。但是集约化或者工业化的养猪模式，也有一系列的后遗症，例如给猪服用大量抗生素
: 以及其他刺激生长的饲料添加剂等。
| r******y
发帖数: 763 | 7
老左， 给你个友情提示， 去查查腊肉在改开前的饲料引进工作， 为你下一步给腊肉
搽屁股提前做准备。
【在 H****g 的大作中提到】
: 长期以来，官方媒体以及网络媒体上的主流声音是，毛时代让人民站起来，邓时代让人
: 民吃饱肚子富起来。
: 但是从主贴的人均猪肉产量数据来看，这种观点和事实有很大偏差。毛时代养猪业的发
: 展速度一点也不比改开时代差，只不过是起点太低。
: 此外，改开时代的养猪业发展，还有一个独特的因素，就是85年之后开始的集约化养猪
: 。但是集约化或者工业化的养猪模式，也有一系列的后遗症，例如给猪服用大量抗生素
: 以及其他刺激生长的饲料添加剂等。
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