n********e
发帖数: 231 | 1 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟，据说需要提前三个月定座。但是我发现
了一个诀窍，星期日的座位比较好定。
去餐厅的路上经过特拉福广场(9月2日)， 原来残奥会也有大屏幕现场直播，规模小了
许多，人也不多，赞助商也少。这是一个月前奥运会的直播现场，当时人山人海，与残
奥会相比，天壤之别， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html 。人类进化了几亿年，终究仍然是丛林法则，各扫门前雪，对于弱者，又有几人关心呢？芸芸众生如我者，也只有为残疾人鸣不平，希望他们玩得开心。
常春藤餐厅的外部。
餐厅内部挂了一幅Bill Jacklin的油画，画的是1992年的吃货们，当时他们还青春年少
。右边中间那个穿黑色制服的服务生20年如一日，至今仍在这里工作。 据说Bill
Jacklin 用了两年时间，每个星期来这里吃顿饭，之后回家作画。 估计他把这幅画的
酬劳又潇洒的还给了常春藤。(图片来自于Bill Jacklin的网站)
Bill Jacklin很可能就坐在我们的餐桌，油画的场景和角度和我的照片是相同的。
就是为了这幅画， 美女我惨遭拒绝。油画离我们的餐桌有段距离，正好挂在靠墙的餐
桌的上面，我预知到站到别人餐桌旁拍照的风险，明智的决定，先吃饭，再拍照。
这里的餐巾也极具特色。年代久远谓之古董，跟随时代潮流谓之时髦，创建于1916年的
常春藤只有一百年的历史， 还没有足够的岁月的沉淀谓之土， 外观，内部装修，餐巾
无一不土得掉渣。这样土里土气的餐厅闻名于伦敦一个世纪之久，其市场定位的独到，
菜肴的与时俱进都功不可没。
韃靼牛肉 (Steak Tartare), 就是西式凉拌生牛肉。 生牛肉切碎，拌洋葱，青椒，辣
酱油，又称喼汁(Worcestershire sauce)， 非常入味。 看了我前几篇博文老爸直呼：
“你这是跑步进入了原始社会，吃生肉” 。 今天就再来吓一吓老爸。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c010149e9.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014t8m.html
我的最爱--鹅肝，肥美柔滑，一般的餐厅会用一些微酸，微苦或比较清爽的配菜，这里
用了甜甜的用糖炒过的苹果(Apple Galette), 居然也非常好吃，没有一点肥腻。
炖鱼(Fish Stew), 他家的招牌菜，三文鱼，海鲈鱼鳕鱼和扇贝，汤里加了番茄和藏红
花，地中海风味。 开始感觉没有什末特别，可是余味无穷，越吃越好吃，汤比鱼好吃。
甜点是包在有酥皮里面烘烤的李子和香草冰淇淋(Greenage是一种欧洲特有的李子), 盘
子滚烫，刚出烤箱。我从来不吃酥皮，李子非常香甜，香草冰淇淋更好吃。背景中的白
色插花叫作Chincherinchee, 一种南部非洲的多年生球茎植物的花。左边那张粉色的纸
片上写着这个小花的名子， 是几个服务生交换意见后的结晶。吃饭时我问了好多问题
，从餐厅的历史，到花瓶的摆设，不知他们会不会恨我，下次订座把我排在六个月以后
。
酒足饭饱，我以迅雷不及掩耳之势，悄悄地走到离油画一米远的距离，我举起平板电脑
，我看到夹在油画和我之间的一脸莫名其妙的食客， 我不管，我按下快门...
"Sorry, you cannot take photos here."(“对不起，这里不能拍照.”)餐厅经理真是
眼观六路，耳听八方，立即注意到了举动非凡的我。
"I am a writer from China, I was intending to write a good review about the
Ivy'.(“我是来自中国的作家，我会写一篇关于长春藤餐厅的文章”.)真希望我是著名
的作家。
"Sorry. "(“对不起”.)
"So many wealthy people in China now, they will all come here, although I am
sure the Ivy is already famous enough".(“现在中国有好多有钱人,他们会来这里
吃饭. 当然我知道常春藤已经非常有名了”.)我不甘心，中国来帮忙。
"I am really sorry"(“非常对不起”.)
不可完成的任务,众目睽睽之下,我灰溜溜的走出来.感觉自己像小报记者. 那个服务生
有点不好意思,连忙介绍我拍外面走廊里的照片.
“No thanks, that painting has a story.”("不必了，谢谢，那幅画有故事.")我说
了声谢谢，拒绝了。
并不责怪常春藤餐厅，这样的餐厅是不应该允许食客被打扰的，任何作家的评论都比不
过餐厅本身百年之久的名气。 |
z****e
发帖数: 1162 | |
xt
发帖数: 17532 | 3 正宗的tartare是用马肉做的，是法国菜，估计是德法战争的
遗留菜品。 |
n*****r
发帖数: 1981 | 4 这他妈吃的都是什么啊，这种东西要没个够装逼的招牌讲真的还不如一碗泡面好吃 |
m*****6
发帖数: 604 | 5 赞，为吃饭装逼的捉急啊
【在 n*****r 的大作中提到】
: 这他妈吃的都是什么啊，这种东西要没个够装逼的招牌讲真的还不如一碗泡面好吃
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t******a
发帖数: 140 | 6 就一装B的SB
【在 n********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
: 发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
: 标 题: 与王室为邻之---美女被拒 (鹅肝，生牛肉，炖鱼，李子馅饼)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 05:44:07 2012, 美东)
: 常春藤餐厅(the Ivy, London)，是伦敦历史悠久的著名餐厅之一, 始于1916年，靠近
: 剧院区，所有的大小明星必到的地方。 图片中是多年以前在the Ivy 吃过饭的，最有
: 名气的名星，我只认识克拉克.盖博(Clark Gable)和费雯.丽(Vivien Leigh)。 这里以
: 定座难闻名，好的时段，比如晚上七，八点钟，据说需要提前三个月定座。但是我发现
: 了一个诀窍，星期日的座位比较好定。
: 去餐厅的路上经过特拉福广场(9月2日)， 原来残奥会也有大屏幕现场直播，规模小了
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p**********6
发帖数: 3408 | 7 steak tartare吃多了长毛，我有一中国同事有事没事中午在食堂就吃steak tartare，
据他说吃了半年后毛多了不少。
【在 xt 的大作中提到】
: 正宗的tartare是用马肉做的，是法国菜，估计是德法战争的
: 遗留菜品。
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xt
发帖数: 17532 | 8 你们食堂里有这么牛逼的菜啊。这种生肉卫生要求很高的，
一般地方不太提供。而且用的牛肉一般是里脊，非常贵
【在 p**********6 的大作中提到】
: steak tartare吃多了长毛，我有一中国同事有事没事中午在食堂就吃steak tartare，
: 据他说吃了半年后毛多了不少。
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n********e
发帖数: 231 | 9 1。中餐和西餐都是一样的， 是千百年来各个民族不同的烹饪方式，没有小资与否的分
别。
2。居然是马肉做的？长知识了。 这个卫生要求是很高。 |
m**p
发帖数: 2471 | |
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M*****n
发帖数: 16729 | |
h*********n
发帖数: 11319 | 12 支持lz，表管那些酸葡萄
【在 n********e 的大作中提到】
: 1。中餐和西餐都是一样的， 是千百年来各个民族不同的烹饪方式，没有小资与否的分
: 别。
: 2。居然是马肉做的？长知识了。 这个卫生要求是很高。
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d**0
发帖数: 984 | |
a*******t
发帖数: 10093 | 14 吃这些东西，跟吸大麻、嗑海洛因一个球样子
就是玩气氛、玩感觉
不是冲着食物去的
【在 n********e 的大作中提到】
: 1。中餐和西餐都是一样的， 是千百年来各个民族不同的烹饪方式，没有小资与否的分
: 别。
: 2。居然是马肉做的？长知识了。 这个卫生要求是很高。
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p**********6
发帖数: 3408 | 15 对，旁边一堆不知什么菜末，上面还打个生鸡蛋。贵到有点贵，不过没到很不舍得吃的
地步。我吃过几次，不过没觉得特别好吃，也不难吃。
【在 xt 的大作中提到】
: 你们食堂里有这么牛逼的菜啊。这种生肉卫生要求很高的，
: 一般地方不太提供。而且用的牛肉一般是里脊，非常贵
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L*******r
发帖数: 8961 | |
n********e
发帖数: 231 | 17 真可爱。 ^_^
【在 L*******r 的大作中提到】
: 和一个没落国家的没落王室为邻？没有沾到霉气？
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t********e
发帖数: 880 | |
r********n
发帖数: 7441 | |
z*******3
发帖数: 13709 | |
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M*****8
发帖数: 17722 | 21
有钱人和贵族也有被忽悠被剪羊毛被浪费时间的人权需要。
大家要同情，要理解，这是人性的弱点，不时需要被虐的满足。
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/38345171.html
【在 n********e 的大作中提到】
: 真可爱。 ^_^
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c****a
发帖数: 2421 | 22 写这种酸溜溜的狗屁的目的是啥？告诉别人自己也是高等人了，也进出高级场所？ |
n********e
发帖数: 231 | 23 谢谢大家关注，其实我只是记录一些生活中的点点滴滴。也喜欢使用幽默和夸张笔法。
周大家每天都快乐。 ^_^ |
