s*****r
发帖数: 43070 | 1 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 18:54:00 2013, 美东)
每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就蘸什么，自己喜欢就行。
网友@我家厨房有个娇厨娘说，想蘸什么就蘸什么，酱油、醋、蒜泥、辣椒油随便！@请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒油+醋调的混合调料；@girl_in_the_wild 打趣地说，我家吃饺子是酱油醋调在一起蘸的。突然明白了，我妈是北方人，我爸是南方人。
反对者：吃饺子蘸酱油口味有些重！
在微博的跟帖评论中，多数网友对“蘸酱油吃饺子”感到新奇，纷纷表示此举“口味有些重”。
网友@莫初化为尸水表示，南方人吃饺子会选择蘸醋，蘸酱油不能接受；
@木木想吃涮羊肉说，他为什么不蘸醋呢？
@美丽新世界说，我们这里吃饺子的蘸料是由陈醋、蒜泥、红油调和的，饺子味淡的话才会用酱油；
@景子keiko说，我们上海人吃饺子喜欢蘸米醋br />
宁波网友：大家聚在一起吃饺子重在交流感情
两天内，这条近二十个文字加一张图片的普通微博在全国网友中迅速“发酵”，同时也吸引了许多宁波网友的关注和评论。话题从起初的支持和反对，逐渐演变成南北网友大“秀”吃饺子的蘸料。
面对吃饺子究竟蘸什么的“口水大战”，网友“宁波小歪”表示，谈到年味，大家自然会想到饺子。吃饺子的蘸料因人而异，不同的饺子蘸料也体现了我们国家饮食文化的多样性。过年了，大家能聚在一起吃顿热乎饺子，交流感情，互道祝福，这才是最重要的。 |
p********7
发帖数: 18007 | 2 个人自由， 就是有人蘸稀屎吃饺子我们也无权干涉！ |
G**L
发帖数: 22804 | 3 到底蘸酱油是地方特色还是个人选择？
南方人不是不吃饺子吗，怎么还有蘸什么的问题 |
g********6
发帖数: 951 | 4 有2b的南方人说过这算cheap dish，不过最2b的南方人就是嫌这也味重那也味重的，好
像自己拉的屎都比北方人的清淡
【在 G**L 的大作中提到】
: 到底蘸酱油是地方特色还是个人选择？
: 南方人不是不吃饺子吗，怎么还有蘸什么的问题
|
y*h
发帖数: 25423 | 5 很无聊的争论。我说一个肯定无争议的：无论南方北方吃饺子都是沾口水吃，俗称唾液。
谁吃水饺没有在嘴里混合唾液的可以跳出来。 |
H*********S
发帖数: 22772 | 6 吃饺子蘸什么看个人习惯
我南方人，吃饺子什么都不爱蘸，如果饺子馅做得好，干吗要用酱油或醋把味道都给遮
住？
很多北方人把面食和醋视做不可分割，吃面食一定有醋，那么吃饺子就必然蘸醋。很多
南方人吃包子吃饺子蘸酱油。有人蘸辣油，麻油，也算比较多见的。 |
l******t
发帖数: 55733 | 7
以前馅都是肥油的，吃10个以后就开始腻，得有醋才能吃30个。
【在 H*********S 的大作中提到】
: 吃饺子蘸什么看个人习惯
: 我南方人，吃饺子什么都不爱蘸，如果饺子馅做得好，干吗要用酱油或醋把味道都给遮
: 住？
: 很多北方人把面食和醋视做不可分割，吃面食一定有醋，那么吃饺子就必然蘸醋。很多
: 南方人吃包子吃饺子蘸酱油。有人蘸辣油，麻油，也算比较多见的。
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y*h
发帖数: 25423 | 8
这叫矫情
【在 l******t 的大作中提到】
:
: 以前馅都是肥油的，吃10个以后就开始腻，得有醋才能吃30个。
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s*****r
发帖数: 43070 | 9 俺比较南北搭配，酱油醋香油和辣酱混合，也能来两瓣蒜。 |
y*h
发帖数: 25423 | 10
四川至少要蘸点红油吧，红油抄手相当于北方的水饺蘸醋。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 俺比较南北搭配，酱油醋香油和辣酱混合，也能来两瓣蒜。
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H********o
发帖数: 3625 | |
x****o
发帖数: 29677 | 12 95%的醋，混5%酱油，味道很不错，以前我只吃醋，后来尝试兑一点酱油，发现很香，
不过酱油要用老抽，不能用生抽 |
G**L
发帖数: 22804 | 13 你从小就这么干嘛，还是长大以后形成的习惯
【在 H*********S 的大作中提到】
: 吃饺子蘸什么看个人习惯
: 我南方人，吃饺子什么都不爱蘸，如果饺子馅做得好，干吗要用酱油或醋把味道都给遮
: 住？
: 很多北方人把面食和醋视做不可分割，吃面食一定有醋，那么吃饺子就必然蘸醋。很多
: 南方人吃包子吃饺子蘸酱油。有人蘸辣油，麻油，也算比较多见的。
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m*******l
发帖数: 12782 | 14 真正的水饺应该是蘸大蒜 --- 山东人退休老干部留
的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子
时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜
辣酱等，可谓是五花八门，br />
，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就
蘸什么，自己喜欢就行。
请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺
子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒
油+醋调的混合调料；@girl
【在 s*****r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
: 发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
: 标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 18:54:00 2013, 美东)
: 每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
: 支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
: 记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就蘸什么，自己喜欢就行。
: 网友@我家厨房有个娇厨娘说，想蘸什么就蘸什么，酱油、醋、蒜泥、辣椒油随便！@请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒油+醋调的混合调料；@girl_in_the_wild 打趣地说，我家吃饺子是酱油醋调在一起蘸的。突然明白了，我妈是北方人，我爸是南方人。
: 反对者：吃饺子蘸酱油口味有些重！
: 在微博的跟帖评论中，多数网友对“蘸酱油吃饺子”感到新奇，纷纷表示此举“口味有些重”。
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d*****u
发帖数: 17243 | 15 四川一般是蒜泥，酱油，醋，红油，花椒油等混合的佐料 |
s*****r
发帖数: 43070 | 16 这里卖的辣椒油不是红油
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 四川至少要蘸点红油吧，红油抄手相当于北方的水饺蘸醋。
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t****3
发帖数: 6964 | |
y*h
发帖数: 25423 | 18
文盲，没见过大蒜吗？那玩意儿能蘸？你可以说就大蒜吃，或者说蘸蒜泥、蒜汁吃，大
蒜你还真不好蘸，你即使离休老干部也没戏，别说退休的了。
【在 m*******l 的大作中提到】
: 真正的水饺应该是蘸大蒜 --- 山东人退休老干部留
:
: 的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子
: 时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜
: 辣酱等，可谓是五花八门，br />
: ，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就
: 蘸什么，自己喜欢就行。
: 请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺
: 子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒
: 油+醋调的混合调料；@girl
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w*******e
发帖数: 15912 | 19 俺们东北内嘎达吃饺子一般是蘸醋+酱油+蒜末或者蒜瓣，有的人还喜欢加点香油或者辣
椒油。 |
f****y
发帖数: 7425 | 20 好吃就行，我北方人，喜欢蘸泰康黄牌辣酱油吃饺子。
现在味全的饺子汁也不错。
当然，传统猪肉韭菜鸡蛋馅的，可能配醋更好吃一些。 |
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h***y
发帖数: 4936 | 21 西红柿炒鸡蛋放糖还是不放糖的过年版。对我来说，吃饺子一定要有醋有辣有蒜，酱油
香油可有可无。 |
g******n
发帖数: 53185 | 22 我只蘸醋吃，能吃一斤饺子，外加半头蒜。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 俺比较南北搭配，酱油醋香油和辣酱混合，也能来两瓣蒜。
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l*********u
发帖数: 2323 | 23 蘸酱油是因为不够咸，够咸了还沾酱油的那都是夜末虎的后代啊
【在 G**L 的大作中提到】
: 到底蘸酱油是地方特色还是个人选择？
: 南方人不是不吃饺子吗，怎么还有蘸什么的问题
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y****g
发帖数: 36950 | |
i*****g
发帖数: 11893 | |
Z*****l
发帖数: 14069 | 26 西红柿居然可以炒鸡蛋？—湖南人震惊了。
【在 h***y 的大作中提到】
: 西红柿炒鸡蛋放糖还是不放糖的过年版。对我来说，吃饺子一定要有醋有辣有蒜，酱油
: 香油可有可无。
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P******0
发帖数: 9787 | 27 半个中国不吃饺子，怎么会有这样的争议？
【在 s*****r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
: 发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
: 标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 18:54:00 2013, 美东)
: 每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
: 支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
: 记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就蘸什么，自己喜欢就行。
: 网友@我家厨房有个娇厨娘说，想蘸什么就蘸什么，酱油、醋、蒜泥、辣椒油随便！@请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒油+醋调的混合调料；@girl_in_the_wild 打趣地说，我家吃饺子是酱油醋调在一起蘸的。突然明白了，我妈是北方人，我爸是南方人。
: 反对者：吃饺子蘸酱油口味有些重！
: 在微博的跟帖评论中，多数网友对“蘸酱油吃饺子”感到新奇，纷纷表示此举“口味有些重”。
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s*m
发帖数: 6980 | 28 馅少放点盐就不咸了
【在 l*********u 的大作中提到】
: 蘸酱油是因为不够咸，够咸了还沾酱油的那都是夜末虎的后代啊
|
g***j
发帖数: 40861 | |
s*m
发帖数: 6980 | 30 西红柿炒鸡蛋放糖是哪的习惯？
【在 h***y 的大作中提到】
: 西红柿炒鸡蛋放糖还是不放糖的过年版。对我来说，吃饺子一定要有醋有辣有蒜，酱油
: 香油可有可无。
|
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h***y
发帖数: 4936 | 31 西红柿炒鸡蛋这么又简单又下饭的初级家常菜，应该是全国人民喜闻乐见的吧
【在 Z*****l 的大作中提到】
: 西红柿居然可以炒鸡蛋？—湖南人震惊了。
|
h***y
发帖数: 4936 | 32 继豆腐脑、粽子、月饼之后，西红柿炒蛋之争又开始了！近日，有网友抱怨自己的男朋
友家里做西红柿炒鸡蛋竟然放糖，“祖孙三代都放糖”，真是“毁三观”！此话一出，
顿时引起广泛争论，一些网友随声附和，另一些网友则表示“西红柿炒蛋一直都要放糖
，肯定要放！”亲，你家做西红柿炒蛋放糖吗？
□东方今报记者 万丹
最近，网友“@我的前任是个极品”在微博上抱怨前任男友说：“我的EX是个极品
啊！！家里做西红柿炒鸡蛋居然放糖！！这么毁三观！！！祖孙三代都放糖！！我们家
祖孙三代都不放糖！！！不合适！！”微博发出后，路过的网友开始炸了锅！
一部分网友点头如捣蒜，认为对于西红柿炒鸡蛋放不放糖这个话题本身就很惊奇，
只知道西红柿炒鸡蛋需要放盐，从来不知道还有放糖这么一说。另一些就倍感惊诧，表
示：“西红柿炒蛋一直都要放糖，肯定要放！”更有一部分网友觉得博主竟然因为“西
红柿炒鸡蛋放不放糖”毁三观，屁大点儿事跟前男友分手，实在是极品界的奇葩！
一时间，“西红柿炒蛋放不放糖”这道家常菜成了网上最热议的无聊话题。现实中
，我国南方和北方饮食习惯上有很大差异，南方人在烹饪菜肴时，大多时候喜欢放糖，
所以西红柿炒蛋会根据口味习惯性加糖，而北方人则较少放糖，更喜欢吃咸的。还比如
说南方和北方的豆腐脑甜咸之分，南方的豆腐脑是甜的，而北方的大部分地区都喜欢喝
咸豆腐脑。在大家对峙得生龙活虎时，有人沉着应对：“世界人民吃什么的都有，并不
是谁家的做法就一定是经典，饮食习惯而已，何必较真。”
谈到饮食习惯，还有不少网友开始歪楼，爆料举例自己见到过的奇奇怪怪的饮食习
惯。“@triStone2012”就教大家不放糖用蜂蜜拌的西红柿炒蛋味道更美，“@高原的土
”则称：“这货是从火星来的吗？吃火锅放糖我都见过，别说西红柿炒蛋。”“vivian
不当女王好多年好多年”说了：“这根本不算啥，西红柿炒蛋不管放盐还是放糖我都吃
得惯。 极品的方先森做酸豆角炒肉末居然放糖好吗！”
■ 网友评论
@微微笑负荷：这个议题相当好！在西红柿炒蛋这样的大菜上产生毁三观的分歧也
是可以有的！激动得我半夜都赶紧起来问问我家的放糖没！老爸的答案只有4个字！你
饿醒了！？
@czw瑞：这也可以吵，中国这么大饮食习惯多啊，如果今天买的西红柿很酸我妈妈
就放点糖去酸，一般也不放，我觉得放不放依个人口味还有西红柿的酸度，那我妈妈还
放点辣椒呢，那又要被说毁三观了。
@love贝壳手链：其实我一般放盐，但是放糖的也吃过，蛮好吃。
@强小门西：南甜北咸吧，北方人做这个绝大多数不放糖。
@怎么能不喜欢_jay：我以为我没吃过放糖的，给我妈打电话的时候说，我妈说她
放过糖~~我居然没吃出来~~
@贵州草寇朱油渣：作为一个资深西红柿炒蛋的高手来看，西红柿品种很重要，决
定了放糖量的多少和口感。酌量放糖提鲜是常识，那个毁三观的童鞋料理技艺还需加强！
@_泡沫小姐：我奶奶连做个水煮花生都放糖！ 我也喜欢这个口味。（东方今报）
【在 s*m 的大作中提到】
: 西红柿炒鸡蛋放糖是哪的习惯？
|
S*********e
发帖数: 149 | |
