p*****c
发帖数: 20445 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Joke
标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:18:01 2013, 美东)
发信人: mitor (mitor), 信区: Returnee
标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:01:06 2013, 美东)
2013年05月20日04:44 人民网-人民日报
据新华社长沙5月19日电 (记者 周勉、翟永冠)广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果
显示，44.44%的大米存在镉含量超标，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一
个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。
大米重金属含量超标，那么重金属从哪里来？专家表示，一些地区土壤遭到镉、铅
等重金属污染，使生长其上的农作物镉含量超标。除了源自重化工业的重金属污染源外
，农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染也逐渐成为造成农产品重金属污染的“罪
魁祸首”。
长期食用“镉米”威胁居民身体健康，同时对我国的食品安全和粮食安全也造成威
胁。在饮食习惯上，专家建议不要长期食用一个地方出产的粮食，应该尽可能分散化，
降低风险。从长远来讲，治理土壤重金属污染应该从完善立法、加强研究、发展相关产
业、实施更严格的环境政策等方面进行治理。
农业部环境科研监测所研究员、土壤专家侯彦林认为，当务之急是要建立土壤重金
属污染的监测预警体系，对污染程度和范围做到心中有数，同时加快土壤污染防治法的
出台，建立土壤环境保护法律法规体系，明确土壤污染责任和环境权利。
鉴于当前重金属污染的“多源”性，业内人士认为，除了从国家层面上加大对工业
污染的防治和对遭重金属污染的土壤逐步修复之外，还要高度重视和防范控制农业投入
品滥用造成的重金属污染风险，多措并举才能阻止重金属流向土壤和农产品。
(原标题：勿长期食用一个地方粮食(信息服务台)) |
d******r
发帖数: 16947 | 2 吃进口大米不就完了
【在 p*****c 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
: 发信人: pacific (hh), 信区: Joke
: 标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:18:01 2013, 美东)
: 发信人: mitor (mitor), 信区: Returnee
: 标 题: 专家支招防毒大米：勿长期食用同一地方粮食
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 12:01:06 2013, 美东)
: 2013年05月20日04:44 人民网-人民日报
: 据新华社长沙5月19日电 (记者 周勉、翟永冠)广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果
: 显示，44.44%的大米存在镉含量超标，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一
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y*h
发帖数: 25423 | 3
标着进口的大米你咋知道它一定是进口的？
这事儿跟奶粉一样，要保证安全就只能从海外买了。但是关键的问题是婴儿吃奶粉吃
不了多少，从海外代购从港澳扫货还能凑合解决，大米完全没法这么搞。
幸运的是，大米中的镉并不立即致命，比毒奶粉的危害小得多，所以凑合吃也过得去了。
目前看，湖南的大米很可能要换标签，以江西、吉林等地大米的面目重新出现在市场上
。基本上专家提出的轮换品牌产地的吃法还是有一定道理的，因为平均起来全国的大米
中的镉含量应该是在标准范围之内的。
【在 d******r 的大作中提到】
: 吃进口大米不就完了
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d******r
发帖数: 16947 | 4 或者家里必备重金属探测器。 lol
了。
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 标着进口的大米你咋知道它一定是进口的？
: 这事儿跟奶粉一样，要保证安全就只能从海外买了。但是关键的问题是婴儿吃奶粉吃
: 不了多少，从海外代购从港澳扫货还能凑合解决，大米完全没法这么搞。
: 幸运的是，大米中的镉并不立即致命，比毒奶粉的危害小得多，所以凑合吃也过得去了。
: 目前看，湖南的大米很可能要换标签，以江西、吉林等地大米的面目重新出现在市场上
: 。基本上专家提出的轮换品牌产地的吃法还是有一定道理的，因为平均起来全国的大米
: 中的镉含量应该是在标准范围之内的。
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y*h
发帖数: 25423 | 5 其实专家的这个思路很不错，家里有婴儿吃奶粉的同胞们也可以考虑这个strategy，就
是一次买20个不同产地品牌的奶粉，充分混合后再分装使用，这样可以在相当大的程度
上保证安全。根据国家的检测数据，大多数奶粉都是合格的，所以多品牌充分混合之后
即使有毒奶粉，其有毒成分的浓度也大大降低了，婴儿基本可以安全食用。
知识还真是力量。 |
M*****n
发帖数: 16729 | 6 专家非常naive,
中国遍地都是毒大米，各地的毒物可能不同种类，但是结合在一起毒性也许更大。
这种伪专家，只知道毒物致死量一个概念而已。
不知道毒物之间可以有synergistic作用。 |
y*h
发帖数: 25423 | 7
大。
你的数学没学好。含不同种类的毒物污染物的大米混合之后，其有毒成分的浓度就被大
大稀释了，基本上应该都在标准允许的范围之内了。也就是不同产地的不合格大米混合
之后有很大的可能得到的是合格大米。除非某些大米里面的有毒物质含量太离谱了，象
以前的三鹿那样超个几千几万倍，那怎么混也没屌用了。
【在 M*****n 的大作中提到】
: 专家非常naive,
: 中国遍地都是毒大米，各地的毒物可能不同种类，但是结合在一起毒性也许更大。
: 这种伪专家，只知道毒物致死量一个概念而已。
: 不知道毒物之间可以有synergistic作用。
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c*s
发帖数: 1286 | 8 挺好，这个月补点镉，下个月来点铅，百毒不清那是一个都不能少啊。 |
M*****n
发帖数: 16729 | 9 致死量是单独测量的，
但是混在一起吃的时候，致死量就不能在那么算了。
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 大。
: 你的数学没学好。含不同种类的毒物污染物的大米混合之后，其有毒成分的浓度就被大
: 大稀释了，基本上应该都在标准允许的范围之内了。也就是不同产地的不合格大米混合
: 之后有很大的可能得到的是合格大米。除非某些大米里面的有毒物质含量太离谱了，象
: 以前的三鹿那样超个几千几万倍，那怎么混也没屌用了。
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y*h
发帖数: 25423 | 10
没有证据表明镉会和有机磷结合产生更大的毒物，或者相互有毒性加强的作用吧？
【在 M*****n 的大作中提到】
: 致死量是单独测量的，
: 但是混在一起吃的时候，致死量就不能在那么算了。
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M*****n
发帖数: 16729 | 11 食品药品的安全的标准不能以没有数据表明危险就默认为是安全的
应该是没有数据表明是安全的,就默认为是危险的. 只有有数据表明完全的,才能认为是
安全的.
说到底,你愿意当小白鼠吗?
你的这个想法整个逻辑上就要改过来.
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 没有证据表明镉会和有机磷结合产生更大的毒物，或者相互有毒性加强的作用吧？
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y*h
发帖数: 25423 | 12 食品的标准中各物质的含量要求都是单独的，也就是镉、铅什么的都是单独计算的，只
要每一项的含量不超过标准就是合格的食品了。所以混合大米的方法是一个非常可行的
方法，不同产地的不合格大米混合之后能够产生全部合格大米。
【在 M*****n 的大作中提到】
: 食品药品的安全的标准不能以没有数据表明危险就默认为是安全的
: 应该是没有数据表明是安全的,就默认为是危险的. 只有有数据表明完全的,才能认为是
: 安全的.
: 说到底,你愿意当小白鼠吗?
: 你的这个想法整个逻辑上就要改过来.
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m***a
发帖数: 13878 | |
M*****n
发帖数: 16729 | 14 俺觉得你的这个指导思想有问题。
如果镉和铅，你各吃50%的致死量，你肯定死翘翘。
【在 y*h 的大作中提到】
: 食品的标准中各物质的含量要求都是单独的，也就是镉、铅什么的都是单独计算的，只
: 要每一项的含量不超过标准就是合格的食品了。所以混合大米的方法是一个非常可行的
: 方法，不同产地的不合格大米混合之后能够产生全部合格大米。
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y*h
发帖数: 25423 | 15
你对食品国家标准的理解有问题，国家标准中的铅、镉含量显然不是致死量。
【在 M*****n 的大作中提到】
: 俺觉得你的这个指导思想有问题。
: 如果镉和铅，你各吃50%的致死量，你肯定死翘翘。
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d******r
发帖数: 16947 | 16 you don't get it lol
【在 M*****n 的大作中提到】
: 俺觉得你的这个指导思想有问题。
: 如果镉和铅，你各吃50%的致死量，你肯定死翘翘。
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b*******8
发帖数: 37364 | |
