e*o
发帖数: 2134 | 1 1993年，我去广东考察项目，连着几天都是生猛海鲜豪华宴，便提出乡土一点的。东道
主很热情，带我们开车走了一个半小时，来到一级公路旁边的一个饮食度假村。点菜小
姑娘带我们过去一看，好家伙，跟动物园似的，孔雀、大蛇、山猫、天鹅全都有，穿山
甲属于大路货，真不知他们怎么弄来的。
在蛇笼子上面，有一只很小的猴子，被一条挺粗的铁链拴着，见我注意到，一双大
眼睛里面尽是惶恐，然后扭过身子，掩面而瑟瑟发抖。当地朋友过来，告诉我这是用来
活吃脑子的，并用粤语大声地讲：“很补很补的了！”喊来老板开始安排，我坚决地拒
绝了，这个实在享受不了。宴席照例很热闹，免不了的一桌子山珍，席间，有个老板吃
过猴脑，很有兴致地介绍起他的亲身经历。
他说货源充足的时候，会有一个大笼子里，里面关着十几只猴子，厨师一走过来，
仿佛死神光临，全都浑身发抖。客人一般在猴群中瞟来瞟去，猴子们都背过身去，不敢
对视，厨师则大声吆喝着。一旦选定目标，根本不用费事，没被选上的猴子们马上会扑
上去，把哪个倒霉蛋扭送着推出来。
桌子四四方方的，中间有个洞，没有火锅那么大，能够打开，把猴子前来放到里面
，刚好能容下它的头，这种猴子是专门找来食用的，一般都头大眼大。猴子牵来时惊恐
万分，头顶蒙着一块干净的白布，服务员拿来一条绳子，将其四肢牢牢地绑在桌腿上。
桌上放一口酒精炉，加上面是小铁锅，里面的油已经烧得滚烫。
厨师说过去都是当场用铁榔头敲开头盖骨，因为太血腥搞了改革，然后掀开猴子头
顶的白布，原来，猴子头顶毛都剃光了，露出一个大窟窿。可能是麻醉的原因，猴子似
笑非笑，还眨吧着眼睛。厨师显得像医生一样职业而专注，将一大勺滚烫的油，利索地
灌进猴子头顶上的窟窿，那里立刻冒着缕缕青烟，里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做
着徒然的挣扎。
食客们选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝。据这人说，味道不是想象中的豆腐
脑那样，很腥很滑润，另外猴子临死的惨叫，强烈刺激了神经，他当时有些恐惧而吃不
下去了。他说，猴子还没有完全死亡，它会在哪儿眨巴眼睛，随后眼睛才一点点暗淡下
去。
听他讲完，我完全失去了吃饭的兴趣，出门溜达，和老板聊了几句，他说目前我国
除了金丝猴等极少数猴种，普通猴子并没有列入国家保护动物，吃猴脑随不人道，但也
不违法。这家伙还说：“这是我们传统啊，以后怕是很难吃到的了。”
我去看了那个专用桌子，感觉散发着一种腥臭的味道，我想，那是是死亡者冲天的
怨气所致吧。回去的路上，车里的气氛很沉闷，同伴摇晃着睡着了，我一边想着肉食物
者鄙，一边品味“买卖就是杀害”的意味。
Read more: 回忆一次亲眼目睹的吃猴脑经历 - 美食天地 - 贝壳村 |
s********2
发帖数: 763 | 2 尼玛，有一次一个法国疣太问我中国人吃不吃猴脑
我白了他一眼，说：是啊，我们吃猴脑，不过呢，我们不吃蜗牛，不吃羊脑 |
d******a
发帖数: 32122 | 3
吃羊脑可以接受，吃猴脑太不人道
【在 s********2 的大作中提到】
: 尼玛，有一次一个法国疣太问我中国人吃不吃猴脑
: 我白了他一眼，说：是啊，我们吃猴脑，不过呢，我们不吃蜗牛，不吃羊脑
|
r******y
发帖数: 12263 | |
p******9
发帖数: 7130 | 5 广东是邓产奸党的大本营啊
【在 e*o 的大作中提到】
: 1993年，我去广东考察项目，连着几天都是生猛海鲜豪华宴，便提出乡土一点的。东道
: 主很热情，带我们开车走了一个半小时，来到一级公路旁边的一个饮食度假村。点菜小
: 姑娘带我们过去一看，好家伙，跟动物园似的，孔雀、大蛇、山猫、天鹅全都有，穿山
: 甲属于大路货，真不知他们怎么弄来的。
: 在蛇笼子上面，有一只很小的猴子，被一条挺粗的铁链拴着，见我注意到，一双大
: 眼睛里面尽是惶恐，然后扭过身子，掩面而瑟瑟发抖。当地朋友过来，告诉我这是用来
: 活吃脑子的，并用粤语大声地讲：“很补很补的了！”喊来老板开始安排，我坚决地拒
: 绝了，这个实在享受不了。宴席照例很热闹，免不了的一桌子山珍，席间，有个老板吃
: 过猴脑，很有兴致地介绍起他的亲身经历。
: 他说货源充足的时候，会有一个大笼子里，里面关着十几只猴子，厨师一走过来，
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L*********2
发帖数: 10195 | 6 尤其是这种残食，能干出这种事的，比畜生还畜生！
【在 d******a 的大作中提到】
:
: 吃羊脑可以接受，吃猴脑太不人道
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H*********S
发帖数: 22772 | 7 “没被选上的猴子们马上会扑上去，把哪个倒霉蛋扭送着推出来”
这TM成精了
不管怎样，这么残酷的吃法确实不应该 |
Y*******e
发帖数: 95 | 8 不懂，关起来的猴子又不知道被选出来的是去送死的， 有什么可推出来的。
【在 H*********S 的大作中提到】
: “没被选上的猴子们马上会扑上去，把哪个倒霉蛋扭送着推出来”
: 这TM成精了
: 不管怎样，这么残酷的吃法确实不应该
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l*****i
发帖数: 20533 | 9 这文章本身真假不论，虐杀活吃动物自古就是被严格反对的，虽然林子大了总有变态层
出不穷。 |
m****a
发帖数: 4032 | 10 虐食确实残忍， 而且据说动物在恐惧和煎熬中死亡会释放到肌肉组织里毒素 |
p**********g
发帖数: 9558 | 11 我也看过，不是生活中，是电视上面，那个时候电视很多是黑白的，台也不多，应该是
看铁臂阿铜木的年代，大概是介绍美食类的节目 |
