q*******n
发帖数: 20306 | 1 吃大锅饭是中国人特有的节俭的先进技术，节约燃料和食物制做成本。 |
b*w
发帖数: 14917 | 2 除了原始社会和老毛共产大食堂，中国没有顿顿大锅饭的传统吧 |
q*******n
发帖数: 20306 | 3 吃大锅饭，是中国特有的，和固有的传统。 鼎文化的核心。
近十年中国南方相继出现万人宴， 是古汉族传统的复活。
【在 b*w 的大作中提到】
: 除了原始社会和老毛共产大食堂，中国没有顿顿大锅饭的传统吧
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v****g
发帖数: 11080 | 4 尼玛，首先是节约时间。知道火锅是谁发明的？是入关前的清兵，行军途中点灶造饭，
杀一口羊一时半会炖不熟，就切成薄片，烧开一大锅水，将士们围锅涮之，须臾皆饱，
入关后这习惯带进城，就是涮羊肉的来历，也就是火锅的鼻祖。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 吃大锅饭是中国人特有的节俭的先进技术，节约燃料和食物制做成本。
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 世界上只有中国南方有自发的万人宴，大锅饭是中国独有的风俗。 |
v****g
发帖数: 11080 | 6 尼玛，意大利西班牙的海鲜炒饭等都是大锅炒出来的。西谚“天下没有不散的筵席”，
那些筵席都是大锅做出来的。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 世界上只有中国南方有自发的万人宴，大锅饭是中国独有的风俗。
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t*****g
发帖数: 6101 | 7 胡说八道，我国至晚从半坡文化开始起，就用陶器吃火锅了。
【在 v****g 的大作中提到】
: 尼玛，首先是节约时间。知道火锅是谁发明的？是入关前的清兵，行军途中点灶造饭，
: 杀一口羊一时半会炖不熟，就切成薄片，烧开一大锅水，将士们围锅涮之，须臾皆饱，
: 入关后这习惯带进城，就是涮羊肉的来历，也就是火锅的鼻祖。
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v****g
发帖数: 11080 | 8 你屁，乱炖一锅那也叫火锅吗？火锅是涮而食之，你没文化。
【在 t*****g 的大作中提到】
: 胡说八道，我国至晚从半坡文化开始起，就用陶器吃火锅了。
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 你们谁想省饭钱， 可以搭伙吃大锅饭， 一个炊事员，一两口大锅，使用中国农贸市场
的生原料， 供应200人的每日三餐一荤一素一饭一汤。 平均每份饭菜的成本世界最低
。 这是汉族大家族的传统伙食方式， 世界独有 |
t*****g
发帖数: 6101 | 10 麻烦你去google 什么叫鼎、鬲、甑、甗
【在 v****g 的大作中提到】
: 你屁，乱炖一锅那也叫火锅吗？火锅是涮而食之，你没文化。
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t*****g
发帖数: 6101 | 11 就是家政社会化，美国其实也在搞，快餐店就是大锅饭。不过我国太超前了。
中国文化里军旅文化的表现。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 你们谁想省饭钱， 可以搭伙吃大锅饭， 一个炊事员，一两口大锅，使用中国农贸市场
: 的生原料， 供应200人的每日三餐一荤一素一饭一汤。 平均每份饭菜的成本世界最低
: 。 这是汉族大家族的传统伙食方式， 世界独有
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v****g
发帖数: 11080 | 12 扯，你连啥叫火锅都没整明白。吃是有讲究的，只带个嘴巴是会闹笑话的。
【在 t*****g 的大作中提到】
: 麻烦你去google 什么叫鼎、鬲、甑、甗
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 你找个意大利的万人宴出来， 用土灶架个大铁锅做的。
除了中国人， 没别人有这习惯， 没别人能做的到
【在 v****g 的大作中提到】
: 尼玛，意大利西班牙的海鲜炒饭等都是大锅炒出来的。西谚“天下没有不散的筵席”，
: 那些筵席都是大锅做出来的。
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v****g
发帖数: 11080 | 14 靠，万人宴就是一万个人？形容人多而已。意大利西班牙餐馆的炒饭就是一大锅炒，分
成很多份给客人分食而已。这点来说完全不如中餐，尤其是广式的茶餐厅，那些炒饭都
是小锅单炒，西餐炒饭才真是大锅饭。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 你找个意大利的万人宴出来， 用土灶架个大铁锅做的。
: 除了中国人， 没别人有这习惯， 没别人能做的到
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t*****g
发帖数: 6101 | 15 罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。诗人陆道士遂出一联句云：‘投醪
谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中’。东坡大喜，乃录之……”这“谷董羹”是什么呢？
【在 v****g 的大作中提到】
: 扯，你连啥叫火锅都没整明白。吃是有讲究的，只带个嘴巴是会闹笑话的。
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 快餐店不是大锅饭，
大锅饭：
1， 用大锅
2，餐桌共产主义, 有人出物出力，但对吃饭的人， 是无条件免费的,
3, 集体主义的表现
【在 t*****g 的大作中提到】
: 就是家政社会化，美国其实也在搞，快餐店就是大锅饭。不过我国太超前了。
: 中国文化里军旅文化的表现。
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 炒 — 这一个字就已证明它是中国的。 炒锅是活动鼎， 中国独有
【在 v****g 的大作中提到】
: 靠，万人宴就是一万个人？形容人多而已。意大利西班牙餐馆的炒饭就是一大锅炒，分
: 成很多份给客人分食而已。这点来说完全不如中餐，尤其是广式的茶餐厅，那些炒饭都
: 是小锅单炒，西餐炒饭才真是大锅饭。
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b*w
发帖数: 14917 | 18 美国教会等救助机构免费发放的菜汤，算不算大锅饭？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 快餐店不是大锅饭，
: 大锅饭：
: 1， 用大锅
: 2，餐桌共产主义, 有人出物出力，但对吃饭的人， 是无条件免费的,
: 3, 集体主义的表现
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v****g
发帖数: 11080 | 19 乱扯没用，那不叫火锅。杂烹之就是乱炖，东北有道菜就叫乱炖。这不是火锅。炖菜，
必须盛入器盆里端上来，直接炖锅上桌，那是乞丐的吃法，很没品。东坡因喜结交三教
九流，也有丐帮朋友，其记述之吃食也有江湖丐帮的印记，那是名士风流，是另一回事
。再说一遍，火锅是涮而食之，即生的肉食下沸锅烫熟即食，其他的炖锅、汤锅皆非此
也。
【在 t*****g 的大作中提到】
: 罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。诗人陆道士遂出一联句云：‘投醪
: 谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中’。东坡大喜，乃录之……”这“谷董羹”是什么呢？
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v****g
发帖数: 11080 | 20 西式也有炒饭难道你没见过吗。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 炒 — 这一个字就已证明它是中国的。 炒锅是活动鼎， 中国独有
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q*******n
发帖数: 20306 | 21 算，虽然执行的水平低（西餐烹饪不适合同时供应几十人吃同样的饭菜）， 但做法是
对中式大锅饭的模仿
【在 b*w 的大作中提到】
: 美国教会等救助机构免费发放的菜汤，算不算大锅饭？
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 炒 —中国独有
http://en.wikipedia.org/wiki/Stir_frying
Stir frying originates from the Han Dynasty, but did not fully develop until
the Song Dynasty.[3] Although there are no surviving records of Han Dynasty
stir frying, archaeological evidence of woks and the tendency to slice food
thinly indicate that the technique was likely used for cooking.[4] It was
not until the Ming Dynasty that stir frying was popularized as primary
cooking method of Chinese cuisine.[5] Stir frying was brought to America by
early Chinese immigrants, and has been used for non-Asian cuisines.[6]
【在 v****g 的大作中提到】
: 西式也有炒饭难道你没见过吗。
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v****g
发帖数: 11080 | 23 你错，最多说炒菜是中国独有，但炒饭非中国独有，意大利西班牙的海鲜炒饭你真的没
见过吗。
until
Dynasty
food
by
【在 q*******n 的大作中提到】
: 炒 —中国独有
: http://en.wikipedia.org/wiki/Stir_frying
: Stir frying originates from the Han Dynasty, but did not fully develop until
: the Song Dynasty.[3] Although there are no surviving records of Han Dynasty
: stir frying, archaeological evidence of woks and the tendency to slice food
: thinly indicate that the technique was likely used for cooking.[4] It was
: not until the Ming Dynasty that stir frying was popularized as primary
: cooking method of Chinese cuisine.[5] Stir frying was brought to America by
: early Chinese immigrants, and has been used for non-Asian cuisines.[6]
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 炒，这种技术是中国独有
【在 v****g 的大作中提到】
: 你错，最多说炒菜是中国独有，但炒饭非中国独有，意大利西班牙的海鲜炒饭你真的没
: 见过吗。
:
: until
: Dynasty
: food
: by
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v****g
发帖数: 11080 | 25 屁，炒郁金香，炒股票，炒房地产，炒鱿鱼，炒作。。。这些都是西方人发明的。
中国人最多发明了个炒傻子瓜子。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 炒，这种技术是中国独有
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