m**d
发帖数: 21441 | |
l******t
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H*********S
发帖数: 22772 | 3 现在的洋葱要么改良要么转基因了，反正早泥玛不催泪了 |
C*******f
发帖数: 13152 | 4 俺家前两周的还在催泪。。。
【在 H*********S 的大作中提到】
: 现在的洋葱要么改良要么转基因了，反正早泥玛不催泪了
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f*******n
发帖数: 2665 | 5 这是听一个白人厨子讲的：切洋葱一定要有一把很锋利的刀，切时刀身是前后方向的滑
动（slice)，而不是从上向下用力（压力），这一切都是为了让减少洋葱汁液流出，因
为让人流泪的正是洋葱汁。 他说他用这种方法一天切几十磅洋葱也没觉得眼睛难受。
我觉得很有道理，滑切（slice)可以充分利用刀的锋利，作用在物体上的压力很小。不
过我没实践过，因为我用的是中式菜刀，比较厚重，而且我的刀也不够锋利，再加上一
次也就切一二个，懒得试了。 |
s*x
发帖数: 8041 | |
a******9
发帖数: 1192 | |
p***e
发帖数: 146 | 8 央视家有妙招里有介绍。就是阻挡之用。有一定道理。
【在 m**d 的大作中提到】
: 嘴里含一口水，直到洋葱切完。
: 这是什么原理？
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l********k
发帖数: 14844 | |
r*******g
发帖数: 32828 | 10 楼上的都是娘们？？
真脆弱。 哥用切开的墨西哥小辣椒擦眼睛都没有事。 |
h***f
发帖数: 4541 | |
