w********e
发帖数: 8594 | 1 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
些＂非主流＂食品？ |
v***t
发帖数: 27100 | 2 只知道老美转基因吃的津津有味
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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w********e
发帖数: 8594 | 3 激素肉也是老美的最爱。
【在 v***t 的大作中提到】
: 只知道老美转基因吃的津津有味
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c*********e
发帖数: 16335 | 4 美国人到歐洲去，还是会有culture shock.
比如德國人吃猪肘子，而且是名菜。美国人肯定不吃这个。南欧人吃羊脑，有次去一个
南欧人店，里面卖脑。
其实，美国人文化短，饮食上大部份是别人的东西。一个pizza,竟然是美食，sigh,怎
么说呢。
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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m*****u
发帖数: 15526 | 5 鹅肝美国禁了吧？
吃哪
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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v***t
发帖数: 27100 | 6 pizza也是人家的，有什么食物是老美原创的？
【在 c*********e 的大作中提到】
: 美国人到歐洲去，还是会有culture shock.
: 比如德國人吃猪肘子，而且是名菜。美国人肯定不吃这个。南欧人吃羊脑，有次去一个
: 南欧人店，里面卖脑。
: 其实，美国人文化短，饮食上大部份是别人的东西。一个pizza,竟然是美食，sigh,怎
: 么说呢。
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m*****u
发帖数: 15526 | 7 你挂的头像
【在 v***t 的大作中提到】
: pizza也是人家的，有什么食物是老美原创的？
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v***t
发帖数: 27100 | 8 杂技块是原创？
【在 m*****u 的大作中提到】
: 你挂的头像
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c*********e
发帖数: 16335 | 9 clam chowder,donut?
【在 v***t 的大作中提到】
: pizza也是人家的，有什么食物是老美原创的？
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f***x
发帖数: 3195 | |
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v***t
发帖数: 27100 | 11 这个老美也吃啊
【在 f***x 的大作中提到】
: 德国酸菜
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b***y
发帖数: 14281 | 12 basically everything that chinese eat, Europeans eat too.
吃哪
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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t******g
发帖数: 462 | 13 德国人吃猪头。
欧洲人特喜欢吃鲤鱼。
吃哪
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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y*h
发帖数: 25423 | 14
吃哪
欧洲人啥都吃，各种下水，美国人是物质太丰富惯出来的毛病
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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n**n
发帖数: 1489 | 15 德国人还吃猪内脏的
【在 t******g 的大作中提到】
: 德国人吃猪头。
: 欧洲人特喜欢吃鲤鱼。
:
: 吃哪
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s*******y
发帖数: 572 | 16 是用猪内脏灌的香肠。
不过还是没中国人吃的猛。腰花，炒肝各种流行啊。
【在 n**n 的大作中提到】
: 德国人还吃猪内脏的
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d*********2
发帖数: 48111 | 17 东欧人。 中国大部分地区都没有过年上鲤鱼这说法。 除了孔府名菜里有个怀抱鲤好像
是祭祀必须。 其他只要年年有个鱼就可以了。
东欧尤其波兰人， 他们好几个节一定要有鲤鱼。 我看我这local的亚洲鱼店里那种几
十磅的大鲤鱼的生意主要就是做给他们的。
大鲤鱼太尼玛难吃了。
【在 t******g 的大作中提到】
: 德国人吃猪头。
: 欧洲人特喜欢吃鲤鱼。
:
: 吃哪
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d*********2
发帖数: 48111 | 18 英国最著名的名菜就是一个羊下水做的东西。
美国不是物质极大丰富， 而是早年下水这些东西都给黑奴吃掉了。
这个我早年口语课的时候专门提问过。
现在很多老黑， 尤其南方老黑， 还有些做肝脏大肠的recipe.
劳模那里更是不要忌讳了。 我这里的牛杂常年比最便宜的几个部位的牛肉贵。
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 吃哪
: 欧洲人啥都吃，各种下水，美国人是物质太丰富惯出来的毛病
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y*h
发帖数: 25423 | 19 还是物质丰富，否则下水也轮不到黑奴吃。中国的地主会把下水全都给长工吃？
【在 d*********2 的大作中提到】
: 英国最著名的名菜就是一个羊下水做的东西。
: 美国不是物质极大丰富， 而是早年下水这些东西都给黑奴吃掉了。
: 这个我早年口语课的时候专门提问过。
: 现在很多老黑， 尤其南方老黑， 还有些做肝脏大肠的recipe.
: 劳模那里更是不要忌讳了。 我这里的牛杂常年比最便宜的几个部位的牛肉贵。
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t******g
发帖数: 462 | 20 波兰人特别爱做香肠，包括血肠。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 东欧人。 中国大部分地区都没有过年上鲤鱼这说法。 除了孔府名菜里有个怀抱鲤好像
: 是祭祀必须。 其他只要年年有个鱼就可以了。
: 东欧尤其波兰人， 他们好几个节一定要有鲤鱼。 我看我这local的亚洲鱼店里那种几
: 十磅的大鲤鱼的生意主要就是做给他们的。
: 大鲤鱼太尼玛难吃了。
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d*********2
发帖数: 48111 | 21 血肠不只东欧了。
我们逛mall常碰见试吃的， 不少血肠的。 血+rice之类的。
我欣赏不了， 还不如猪红呢， 我倒是比较喜欢南美的那种加了很多香料的spicy的有
些其他内脏的香肠
【在 t******g 的大作中提到】
: 波兰人特别爱做香肠，包括血肠。
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d*********2
发帖数: 48111 | 22 相比欧洲算不上丰富。
欧美的肉食来源本来就高一些。
真丰富的是龙虾， 当年也是黑人专属食物
【在 y*h 的大作中提到】
: 还是物质丰富，否则下水也轮不到黑奴吃。中国的地主会把下水全都给长工吃？
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c*********e
发帖数: 16335 | 23 猪大肠？
【在 b***y 的大作中提到】
: basically everything that chinese eat, Europeans eat too.
:
: 吃哪
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y*h
发帖数: 25423 | 24 相对欧洲丰富多了。欧洲多少可耕地可放牧美国多少？物质丰富的根源就是土地。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 相比欧洲算不上丰富。
: 欧美的肉食来源本来就高一些。
: 真丰富的是龙虾， 当年也是黑人专属食物
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c*********e
发帖数: 16335 | 25 鲤鱼要把2边的筋给抽出来，然后就没腥味了。大鲤鱼，可以切大块，油煎炸了吃，还
是很香的。中国人不吃鲤鱼，主要是犯了李唐皇帝姓名的忌讳，四大家鱼里面的一些鱼
，其实是从鲤鱼变出来的。
中国人还吃鲤鱼鳞，歐洲人吃吗？
【在 d*********2 的大作中提到】
: 东欧人。 中国大部分地区都没有过年上鲤鱼这说法。 除了孔府名菜里有个怀抱鲤好像
: 是祭祀必须。 其他只要年年有个鱼就可以了。
: 东欧尤其波兰人， 他们好几个节一定要有鲤鱼。 我看我这local的亚洲鱼店里那种几
: 十磅的大鲤鱼的生意主要就是做给他们的。
: 大鲤鱼太尼玛难吃了。
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d*********2
发帖数: 48111 | 26 早年没扩展密西西比流域的时候， 东部这烂地比欧洲差远了。
看看东部现在这多少地都退耕还林了
你看看感恩节那套餐， turkey + pumpkin + sweet potato就feast了
【在 y*h 的大作中提到】
: 相对欧洲丰富多了。欧洲多少可耕地可放牧美国多少？物质丰富的根源就是土地。
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c*********e
发帖数: 16335 | 27 密西西比流域真是天赐美國的良田，一条大河，从北到南，贯穿美國。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 早年没扩展密西西比流域的时候， 东部这烂地比欧洲差远了。
: 看看东部现在这多少地都退耕还林了
: 你看看感恩节那套餐， turkey + pumpkin + sweet potato就feast了
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d*********2
发帖数: 48111 | 28 波兰人吃的还不是其他鲤鱼的近亲carp, 还真就是中国的那种大鲤鱼， 发黄发红的那
种。
抽了筋还是有土星味， 而且刺太多， 有其他选择的时候绝对不是好鱼种。
carp里面也就鳙鱼上得了台面
【在 c*********e 的大作中提到】
: 鲤鱼要把2边的筋给抽出来，然后就没腥味了。大鲤鱼，可以切大块，油煎炸了吃，还
: 是很香的。中国人不吃鲤鱼，主要是犯了李唐皇帝姓名的忌讳，四大家鱼里面的一些鱼
: ，其实是从鲤鱼变出来的。
: 中国人还吃鲤鱼鳞，歐洲人吃吗？
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y*h
发帖数: 25423 | 29
你说美国这饮食挑剔的习惯是五月花刚来的那几年饿饭时候养成的多还是后来的150年
大开发以后养成的多？别看感恩节菜单，那是忆苦思甜的传统，跟中国过年吃饺子一回
事，现在饺子还算什么高档食品？
美国比欧洲资源丰富太多了，所以无数欧洲人到美国来淘宝，几乎没有反过来的。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 早年没扩展密西西比流域的时候， 东部这烂地比欧洲差远了。
: 看看东部现在这多少地都退耕还林了
: 你看看感恩节那套餐， turkey + pumpkin + sweet potato就feast了
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d*********2
发帖数: 48111 | 30 中学的英文课本还是辅助材料那里， 还提到早期移民面对rocky land搬石头。
现在东北部这里还能见很多从田里搬来的大石头垒的fence, 地基的老殖民地房。
去摘苹果， 摘南瓜去当地的农田什么的看一些， 农产品的卖相真是不行。 什么
farmers' market, 不信这个， 还是去超市里买florida的菜看的顺心， 水果更甜。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 密西西比流域真是天赐美國的良田，一条大河，从北到南，贯穿美國。
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d*********2
发帖数: 48111 | 31 独立的时候那13州农业都不怎么样。 南方几个好一点的还是主要种棉花的
【在 y*h 的大作中提到】
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: 你说美国这饮食挑剔的习惯是五月花刚来的那几年饿饭时候养成的多还是后来的150年
: 大开发以后养成的多？别看感恩节菜单，那是忆苦思甜的传统，跟中国过年吃饺子一回
: 事，现在饺子还算什么高档食品？
: 美国比欧洲资源丰富太多了，所以无数欧洲人到美国来淘宝，几乎没有反过来的。
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c****g
发帖数: 37081 | |
d*********2
发帖数: 48111 | 33 给黑奴吃下水不代表奴隶主就天天吃肉了。
早年那没有冰箱， 杀头牛给黑奴吃下水可不只是因为大方。
这你到北方赶个过年杀猪就知道了。 80年代的时候过年到农村就买下水， 3，5人刀一
整套， 3口之家吃一个月都吃不完。
北方过年杀猪也是有道理的， 天然大冰箱。
【在 y*h 的大作中提到】
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: 你说美国这饮食挑剔的习惯是五月花刚来的那几年饿饭时候养成的多还是后来的150年
: 大开发以后养成的多？别看感恩节菜单，那是忆苦思甜的传统，跟中国过年吃饺子一回
: 事，现在饺子还算什么高档食品？
: 美国比欧洲资源丰富太多了，所以无数欧洲人到美国来淘宝，几乎没有反过来的。
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 鲤鱼如果没有土味, 就不是鲤鱼了.
在你不会做的情况下, 你会发现熊掌, 海参, 鱼翅, 都难以下咽, 这些东西对其他民族
来说不是食品, 宁可饿死都不吃, 可见有多难吃.
黄河鲤鱼是鲁菜的第一名菜. |
d*********2
发帖数: 48111 | 35 有没有发现美国这里的鸡内脏很贵。
0.59的鸡大腿不算deal. 1.99的鸡杂鸡心就得多买几盒冻冰箱了。
不知道是不是也是历史遗留
【在 d*********2 的大作中提到】
: 给黑奴吃下水不代表奴隶主就天天吃肉了。
: 早年那没有冰箱， 杀头牛给黑奴吃下水可不只是因为大方。
: 这你到北方赶个过年杀猪就知道了。 80年代的时候过年到农村就买下水， 3，5人刀一
: 整套， 3口之家吃一个月都吃不完。
: 北方过年杀猪也是有道理的， 天然大冰箱。
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c*********e
发帖数: 16335 | 36 什么生物，野生的wild-type的形态和卖相都不行。
你看欧洲本土白人和美國白人，长相就差别很大。欧洲本土白人里面，很多人是黑头发
，棕色眼睛，就是万人迷 贝克汉母，也是棕色眼睛，欧洲白人很多很瘦弱的。再看美
國白人，大部分都是褐色头发，蓝眼睛，很少有瘦弱的，因为穷人很胖，富人的那种瘦
，和中国穷人的瘦弱是2码事。
水稻就更是这样，所以猿农平搞个高产水稻要费那么大劲。
鸡也是。中国土鸡，瘦小，但是好吃。美國洋鸡，个大，但是不好吃。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 中学的英文课本还是辅助材料那里， 还提到早期移民面对rocky land搬石头。
: 现在东北部这里还能见很多从田里搬来的大石头垒的fence, 地基的老殖民地房。
: 去摘苹果， 摘南瓜去当地的农田什么的看一些， 农产品的卖相真是不行。 什么
: farmers' market, 不信这个， 还是去超市里买florida的菜看的顺心， 水果更甜。
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c*****n
发帖数: 1877 | 37 瘦肉精欧洲人不吃，不过是因为吃不到。
吃哪
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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L***6
发帖数: 8307 | 38 猪蹄有，很少。鹿肉野猪肉很常见，食堂都有，鹿肉这么大补的肉美国人好像不常吃。
欧洲最令人困惑的，是他娘的那么多地中海国家，龙虾常吃，但竟然没人发明crab
cakes，欧洲人不知道啥是crab cakes，也没有鲜美的new england chowder，当然可能
英国有，但是英国菜比德国菜还恶心
【在 c****g 的大作中提到】
: 擦，纳粹吃不吃猪尾巴、猪蹄？
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r*******g
发帖数: 32828 | |
s*****r
发帖数: 43070 | 40 长工的伙食比地主婆好，不给长工吃好点，人家哪有力气干活
【在 y*h 的大作中提到】
: 还是物质丰富，否则下水也轮不到黑奴吃。中国的地主会把下水全都给长工吃？
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b********6
发帖数: 35437 | |
b***y
发帖数: 14281 | 42 Can't you just google yourself?
http://en.wikipedia.org/wiki/Chitterlings
饮食方面，美国人才是奇葩。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 猪大肠？
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r**********g
发帖数: 22734 | 43 原创大厚面皮pizza
【在 v***t 的大作中提到】
: pizza也是人家的，有什么食物是老美原创的？
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m*****u
发帖数: 15526 | 44 你没下过法国馆子吧？当然有这菜。蜗牛超市也有卖
【在 b********6 的大作中提到】
: 法国蜗牛，美国有得卖吗
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G******g
发帖数: 2275 | 45 法国人爱吃血肠
吃哪
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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S*****o
发帖数: 192 | 46 西班牙吃内脏，还有一种类似蛔虫的美食，法国吃蜗牛、小白兔之类，虽然远不如天朝
，但老美还是接受不能的。
吃哪
【在 w********e 的大作中提到】
: 我一直以为欧洲人和美国人一样，只吃猪牛羊鸡的躯干。有人说不是这样。欧洲人有吃哪
: 些＂非主流＂食品？
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