狗不理包子／八個賣630元網友抱怨吃不起zt - Military版

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狗不理包子／八個賣630元網友抱怨吃不起
【經濟日報╱記者林宸誼／綜合報導】
2014.01.20 02:50 am
包子在民眾心目中向來屬於「平價美食」，不過創始至今已有155年歷史的狗不理包子
，逐漸走上「高端、大氣、上檔次」路線，被戲稱為「包子中的LV」，消費者抱怨「吃
不起」，不少人建議應該回歸平民路線。
新金融觀察報報導，相較於習近平光顧後爆紅的慶豐包子，狗不理的歷史更悠久，也是
知名的中華老字號之一，創立於1858年的狗不理，在天津是無人不知、無人不曉，但經
常前往消費的天津市民卻不多。
中國之聲《新聞縱橫》引述大陸網友在微博上的貼文指出，天津狗不理總店的精品小话
倌赆u肉包，八個售價人民幣128元（新台幣637.6元），「這已經不是人吃得起。」不
少網友也調侃說，如今的狗不理算得上是「包子中的LV」。
多名天津市民指出，「狗不理包子」動輒人民幣上百元的價錢，難以出現在一般市民餐
桌，消費的多為遊客、公司包場及宴請賓客。「狗不理還是應該堅持做大眾都吃得起的
包子，服務好普通消費水準的客人。」中國烹飪協會會長助理邊疆說。
2005年，天津老字號企業同仁堂以1.06億元（約新台幣5.3億元）入主狗不理後，一方
面清理狗不理加盟店，同時在天津、北京、上海建立直營店，但擴張速度有所放緩。狗
不理曾表示，未來定位在高端，將自己建立直營酒店和速食店。狗不理也啟動上市進程
，但分析人士認為因地域性強，且顧客普遍認為包子除昂貴外並無特別之處，成長空間
有限。
【2014/01/20 經濟日報】@ http://udn.com/
全文網址: 狗不理包子／八個賣630元網友抱怨吃不起 | 陸港傳真 | 兩岸台商 | 聯
合新聞網 http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI2/8436600.shtml#ixzz2qxps6nDb
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