B*******c
发帖数: 5056 | 1 农村保持着大量古朴的饮食，极具特色
而城市里只有几个商业化的饮食，其他就没啥特点了 |
b********n
发帖数: 38600 | 2
【在 B*******c 的大作中提到】
: 农村保持着大量古朴的饮食，极具特色
: 而城市里只有几个商业化的饮食，其他就没啥特点了
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o****d
发帖数: 5454 | 3 食物商业化需要很多资金，小本经营的小吃大部分都得黄。
很多都会失传的。
建议国家成立一个机构专门保存这些东西的秘方，级别定为绝密，这样秘方拥有者也不
会担心别人学了去和他竞争。
【在 B*******c 的大作中提到】
: 农村保持着大量古朴的饮食，极具特色
: 而城市里只有几个商业化的饮食，其他就没啥特点了
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q***7
发帖数: 2011 | 4 这些都很难和产业化经营的餐馆竞争，最后会劣币驱逐良币 |
I******I
发帖数: 14241 | |
z**********e
发帖数: 22064 | 6 你大概没去过什么农村。
你在陕西、四川的饭馆里喝的醪糟、稠酒，都是为了出售制作的；老百姓家里为了他们
自己喝做的，要好得多。
湖南的腊鱼、腊肉，也是如此，所以懂行的人们都不从市场买，而是到农民家里，花高
价买他们给自己做来吃的。
【在 I******I 的大作中提到】
: 舌尖就是扯鸡巴淡，越是农村的地方美食越少。
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l**k
发帖数: 45267 | 7 意思是农民伯伯以后都在餐馆吃饭，自家不做吃的了？
【在 q***7 的大作中提到】
: 这些都很难和产业化经营的餐馆竞争，最后会劣币驱逐良币
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