u**c
发帖数: 17972 | 1 http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
原标题：饮用水要有“四证”才能进赛场 香蕉皮上有一个黑点都不行
现代快报记者 邱稚真摄
青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
通讯员江公宣
现代快报记者陶维洲 安莹
饮用水也要过安检
安检机前，两名安检员正目不转睛地盯着显示屏。不过，刚刚通过安检机的物品却仅仅
是在屏幕上留下一个黑影。“要是有颜色，那就麻烦了！”安检员笑着对现代快报记者
说，因为这台安检机上检测的东西是饮用水。“全黑就说明没有什么杂质。”安检员介
绍。
饮用水也要过安检？没错，这一幕出现在南京青奥保供江宁仓储物流中心。作为此次青
奥的主物流中心，这里不仅放置青奥会赛事所需的比赛器械、媒体设备等，还有一个重
要的功能就是“饮用水总仓”。
该物流中心安保主管、南京禄口派出所副所长冯良辰说，安检员主要看饮用水的外观包
装是否有破损，水内是否有异物。然后所有饮用水还要过安检机，看里面是否有金属物
等。
江宁仓储物流中心交通安全主管张巍介绍，为了保证饮用水安全，每一辆从物流中心出
去的运水车辆，都要有4个“通行证”才能顺利进入青奥赛场。
现代快报记者在现场看到，一辆物流车辆满载货物准备出发。在车厢门上，安检员给车
子贴上了青奥专用封条。“要想进入青奥赛场，还要有发车单、A级物流证，同时车上
还必须有一名安检员押送。”张巍介绍。
物流车辆安检员全程押运
果蔬检测不达标，当场销毁
昨天下午，现代快报记者来到南京青奥会果蔬总仓，这是南京青奥会果蔬的唯一指定供
应单位。
这里的安保经理、江宁上峰派出所所长濮其华介绍，“所有从外地运抵果蔬总仓的果蔬
原料，都要经过农委、食药监等多部门的检测，一旦发现有农药残留或者相关数值超标
，那么所有果蔬就要当场销毁”。
濮其华说，不久前，一辆车运来了1.55吨的水果，由于检测不达标，而且仅仅是超标一
点点，这些水果就就地销毁了。
和物流中心一样，果蔬总仓也是重兵把守，所有人员进出一律安检，仓库外围还设立了
两层钢丝网，并配备红外感应报警器。
为了保证新鲜，果蔬要在3℃以下加工
在果蔬总仓的场地上，一排晾晒着的棉衣棉裤引起了记者的注意，难道这么热的天还有
人穿这个？濮其华告诉记者，这是果蔬加工车间的工人穿的。
原来，为了保证果蔬的新鲜，所有的加工程序都要在3℃以下的低温操作。在车间的门
口，一股冷气吹出，记者不禁打了个寒战。“里面可冷了，不穿棉衣棉裤可受不了。”
一位工人笑着跟记者说。这位工人还介绍，由于各种果品蔬菜最佳的保存温度不同，所
以各个工作车间的温度也会根据需要进行调节。在车间入口处大门上，记者看到，这里
张贴着各种蔬菜所需要的温度。
胡萝卜丝切多细
都有严格标准
在江宁汤山翠谷有一家果蔬鲜切加工厂，这里专门为青奥村运动员餐厅直供40种蔬菜和
14种水果。昨天，现代快报记者来到这里进行探访。
记者看到，加工厂有3个车间，分别是预处理车间、加工车间和包装车间。鲜切加工果
蔬的流水线“穿过”3个车间，可在15分钟内一气呵成完成果蔬鲜切的修整、切割、清
洗、甩干等所有工序。每个车间操作标准、温度要求都不一样，工作服颜色也不一样，
不同车间工人严禁“串门”。
记者在现场看见,在切割生产线旁，一棵棵已修整好的紫甘蓝被机器均匀地切成甘蓝丝
。 “丝、条、块等不同规格都有固定标准。”南京市青奥办相关负责人王立富说，直
供青奥会的鲜切果蔬每天有40个蔬菜品种、14个水果品种，要加工成64种规格，每种规
格青奥组委都有标准要求，如胡萝卜丝要切成10毫米×0.3毫米×0.3毫米，切割机可按
不同标准随时调节。而加工包装好的鲜切果蔬保质期最长5天，但为保证口感，直供青
奥厨房的鲜切果蔬保质期规定为3天。
那么青奥会的果蔬供应究竟有多严格呢？现代快报记者了解到，为了了解这40种蔬菜和
14种水果的保质期，专家们对水果蔬菜逐一“过堂”。就拿香蕉来说，我们在市场上买
到的香蕉，经常看到柄子部分有一些黑点，但这不会妨碍日常食用，但是到青奥会就不
同了，香蕉必须通体金黄，一个黑点都没有，这就必须有一个最佳保存温度，经过不断
实验，专家们发现香蕉在中温区（8－10℃）保存时间更长。 |
D**S
发帖数: 24887 | 2 事实上,香蕉最好吃的时候恰恰是刚好有那么几个不多不少黑点的时候. |
m********5
发帖数: 17667 | 3 华女外F,根本就是中国男人造成的问题
如果政府官员，公司领导，个个都是对外国人点头哈腰，一脸谄媚
你说，你们反外F有什么底气？
除了被女人骂：欺软怕硬; 起不到任何作用
反外F首先要从反政府外F,反CCAV外F做起
而不是从反女人外嫁做起
如同大陆反日，既不敢去日本大使馆抗议，也不敢对政府部门的日本车日本产品发飙，
只敢偷偷在没钱买好车，无权无势的屁民车上搞涂鸦。
本末倒置，柿子捡软的捏？ 大陆反外F男就这点鸟性？对，就这点尿性！
【在 u**c 的大作中提到】
: http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
: 原标题：饮用水要有“四证”才能进赛场 香蕉皮上有一个黑点都不行
: 现代快报记者 邱稚真摄
: 青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
: 应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
: ，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
: 14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
: 奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
: 通讯员江公宣
: 现代快报记者陶维洲 安莹
|
w***u
发帖数: 17713 | |
n***c
发帖数: 7400 | 5 同意
【在 D**S 的大作中提到】
: 事实上,香蕉最好吃的时候恰恰是刚好有那么几个不多不少黑点的时候.
|
s****a
发帖数: 6521 | 6
不同意，我吃香蕉喜欢比较生的，那样还多少带点芭蕉味。熟了就完全不好吃了
【在 n***c 的大作中提到】
: 同意
|
D**S
发帖数: 24887 | 7 你是说那种有些麻舌头的生涩味? 比较受不了.当然,过熟的,都有酒精味道的,也不好.
就喜欢熟得火候刚好的,基本就是通体黄透,但是有少许黑点儿.
【在 s****a 的大作中提到】
:
: 不同意，我吃香蕉喜欢比较生的，那样还多少带点芭蕉味。熟了就完全不好吃了
|
x****u
发帖数: 44466 | 8 不让有黑点是防止老将针扎投毒，没办法啊。
【在 u**c 的大作中提到】
: http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
: 原标题：饮用水要有“四证”才能进赛场 香蕉皮上有一个黑点都不行
: 现代快报记者 邱稚真摄
: 青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
: 应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
: ，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
: 14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
: 奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
: 通讯员江公宣
: 现代快报记者陶维洲 安莹
|
r*****p
发帖数: 1964 | 9 铲逼还是晚清鞑子那副操行，见到洋大人膝盖就软了。 |
n******g
发帖数: 17225 | 10 鸦片战争后打开国门一百多年了还拿老外当洋大人供着
周恩来:外交无小事 |
|
|
p********e
发帖数: 6030 | 11 南京同志啥都吃，但是洋大人就不知道了。
【在 w***u 的大作中提到】
: 有一种蕉叫芝麻蕉，南京同志们不吃？
|
h******1
发帖数: 16295 | |
c****o
发帖数: 2071 | 13 戴点的香蕉我也不吃的。我爱绿皮半熟的
【在 u**c 的大作中提到】
: http://news.ifeng.com/a/20140816/41602245_0.shtml
: 原标题：饮用水要有“四证”才能进赛场 香蕉皮上有一个黑点都不行
: 现代快报记者 邱稚真摄
: 青奥会上喝的水、吃的果蔬如何保证安全？昨天上午，南京市青奥组委会召开了果蔬供
: 应情况新闻发布会，记者了解到，直供青奥会运动员餐厅厨房的蔬菜、水果鲜切小包装
: ，全部在新农集团汤山翠谷现代农业科技园生产，包括“青奥菜谱”所需的40种蔬菜、
: 14种水果，都要确保重金属、农残、微生物的检测达标。昨天，现代快报记者探访了青
: 奥物流中心、果蔬总仓，这里的饮用水、果蔬都要通过层层安检才能“出炉”。
: 通讯员江公宣
: 现代快报记者陶维洲 安莹
|
y*****3
发帖数: 1914 | |
a***a
发帖数: 1879 | |
a*****n
发帖数: 2499 | 16 改革开放30年，洋人屁眼添的爽，社会主义就是好！ |
