T**********e
发帖数: 29576 | 1 一直买那种牛五花肉随便炒点放牛肉面用，前天去costco发现最低也要4.99一磅，3块
多的彻底不见了，一个包装至少25块，买点一礼拜的吃喝120刀，sb美国印钱没谱了。 |
I*D
发帖数: 40035 | |
b*****n
发帖数: 314 | |
xt
发帖数: 17532 | 4 我们北美国的costco里面食品从来就不比超市便宜。牛肉
今年暴涨，据说是存栏数历史最低；猪肉也暴涨，最近才
开始略降。
北美国的costco据说有500只大包装的杜蕾丝很便宜...有
人团购
【在 I*D 的大作中提到】
: 这个价格和普通副食店没有区别了。。。
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M**2
发帖数: 811 | 5 擦，太猥琐了。
哈哈。
【在 xt 的大作中提到】
: 我们北美国的costco里面食品从来就不比超市便宜。牛肉
: 今年暴涨，据说是存栏数历史最低；猪肉也暴涨，最近才
: 开始略降。
: 北美国的costco据说有500只大包装的杜蕾丝很便宜...有
: 人团购
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xt
发帖数: 17532 | 6 其实Kirkland更便宜，但是团购也要讲高大上
【在 M**2 的大作中提到】
: 擦，太猥琐了。
: 哈哈。
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m********s
发帖数: 55301 | 7 钱，就是用来贬值的。
这是货币学的基础。
【在 T**********e 的大作中提到】
: 一直买那种牛五花肉随便炒点放牛肉面用，前天去costco发现最低也要4.99一磅，3块
: 多的彻底不见了，一个包装至少25块，买点一礼拜的吃喝120刀，sb美国印钱没谱了。
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m**d
发帖数: 21441 | 8 批发500只大包装的是不是开妓院啊
【在 xt 的大作中提到】
: 我们北美国的costco里面食品从来就不比超市便宜。牛肉
: 今年暴涨，据说是存栏数历史最低；猪肉也暴涨，最近才
: 开始略降。
: 北美国的costco据说有500只大包装的杜蕾丝很便宜...有
: 人团购
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g*q
发帖数: 26623 | 9 如果收入能涨,钱贬值也是可以接受的
如果收入还不涨的话,就要出问题了.
【在 m********s 的大作中提到】
: 钱，就是用来贬值的。
: 这是货币学的基础。
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z****e
发帖数: 54598 | |
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B********n
发帖数: 7009 | |
xt
发帖数: 17532 | 12 澳洲牛肉不贵，不过肉质比较粗，高等级牛肉不太多。
当然如果按照另一个标准，澳洲牛肉是纯草喂养，比较
天然。
【在 z****e 的大作中提到】
: 很好，赶上澳洲物价了
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m********s
发帖数: 55301 | 13 钱贬值的速度在于美联储，你管不了。
收入涨的速度在于你自己，好歹你能努力去改变。
【在 g*q 的大作中提到】
: 如果收入能涨,钱贬值也是可以接受的
: 如果收入还不涨的话,就要出问题了.
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d***a
发帖数: 6113 | |
b*****n
发帖数: 314 | 15 说来说去，独裁的共党不能信，民选的总统也不能信，万事靠自己啊
【在 m********s 的大作中提到】
: 钱贬值的速度在于美联储，你管不了。
: 收入涨的速度在于你自己，好歹你能努力去改变。
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d*******3
发帖数: 8598 | 16 costco的pizza combo很好吃，我几乎每次都要买，my favorite
其他还有chicken brito，不管饱
话说美帝的pizza，味道千差万别，pizza hut papa jones的未必好吃 |
T**********e
发帖数: 29576 | 17
像这种。
【在 d***a 的大作中提到】
: 啥是牛五花肉，上个图片？正需要做肥牛火锅。
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d***a
发帖数: 6113 | 18 多谢。
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 像这种。
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m********s
发帖数: 55301 | 19 所谓独裁还是民选。
对屁民来说最实惠的就是社会相对稳定。
不稳定的社会，屁民是第一个被冲击、牺牲的。文革除外。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 说来说去，独裁的共党不能信，民选的总统也不能信，万事靠自己啊
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T**********e
发帖数: 29576 | 20
costco的pizza料足，但底盘不讲究，厚厚软软的，面没发好。这些连锁店都是冷冻底
盘然后按protocol放料，要吃pizza好些意大利饭馆小店做的不错。
【在 d*******3 的大作中提到】
: costco的pizza combo很好吃，我几乎每次都要买，my favorite
: 其他还有chicken brito，不管饱
: 话说美帝的pizza，味道千差万别，pizza hut papa jones的未必好吃
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n*****t
发帖数: 22014 | 21 阿拉这里还是有 3 块出头的牛肉和 2 块不到的猪肉。其实牛肉这玩意一点不好吃，肉
太柴，老祖宗驯养猪时有道理的，阿拉基本只买老钟店的，五花肉为主。
【在 T**********e 的大作中提到】
: 一直买那种牛五花肉随便炒点放牛肉面用，前天去costco发现最低也要4.99一磅，3块
: 多的彻底不见了，一个包装至少25块，买点一礼拜的吃喝120刀，sb美国印钱没谱了。
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k*******g
发帖数: 7321 | |
d*******3
发帖数: 8598 | 23 老美切成片的牛肉 猪肉挺好的，要买新鲜的
泡酱几个小时，然后直接用那个电griller，上下两面都加热的，一夹，2分钟就可以吃
了，
pizza实在吃够了，以前seminar，学生们订一堆pizza sprite，一边吃一边听上面教授
ppt， |
T**********e
发帖数: 29576 | 24
多年没怎么吃过猪肉了，自己做的猪肉觉得有股酸味。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 阿拉这里还是有 3 块出头的牛肉和 2 块不到的猪肉。其实牛肉这玩意一点不好吃，肉
: 太柴，老祖宗驯养猪时有道理的，阿拉基本只买老钟店的，五花肉为主。
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n*****t
发帖数: 22014 | 25 让你们做菜不放糖 LOL
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 多年没怎么吃过猪肉了，自己做的猪肉觉得有股酸味。
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T**********e
发帖数: 29576 | 26
一夹那种是热面包和waffle的，夹肉是个点子。
【在 d*******3 的大作中提到】
: 老美切成片的牛肉 猪肉挺好的，要买新鲜的
: 泡酱几个小时，然后直接用那个电griller，上下两面都加热的，一夹，2分钟就可以吃
: 了，
: pizza实在吃够了，以前seminar，学生们订一堆pizza sprite，一边吃一边听上面教授
: ppt，
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d*******3
发帖数: 8598 | 27 老美的猪肉牛肉，是有股怪味，据说是不放血的缘故，也可能是冻肉的缘故
得使劲加调料，涂蜜渍，oven griller 出来的，味道也不错 |
n*****t
发帖数: 22014 | 28 做菜之前水里泡泡就好了
【在 d*******3 的大作中提到】
: 老美的猪肉牛肉，是有股怪味，据说是不放血的缘故，也可能是冻肉的缘故
: 得使劲加调料，涂蜜渍，oven griller 出来的，味道也不错
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d*******3
发帖数: 8598 | 29 其实就是两块通电的铁板，弄出来的猪肉是有酸味，不是酱的酸味，搞不懂
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 一夹那种是热面包和waffle的，夹肉是个点子。
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d*******3
发帖数: 8598 | 30 其实牛肉很好吃
补充体力明显不一样，猪肉远不及牛肉
中国有些店做牛肉很酥，据说用碱泡，或者蛋白酶预处理
牛肉炖过夜，也可以熬化了，但恐怕不好
【在 n*****t 的大作中提到】
: 阿拉这里还是有 3 块出头的牛肉和 2 块不到的猪肉。其实牛肉这玩意一点不好吃，肉
: 太柴，老祖宗驯养猪时有道理的，阿拉基本只买老钟店的，五花肉为主。
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w*********g
发帖数: 30882 | 31 建议以后自己种菜自己吃，自己养鸡鸭自己宰，自己挖池子养鱼。 |
c****o
发帖数: 2071 | 32 为什么要吃肉？不吃不行吗？
【在 T**********e 的大作中提到】
: 一直买那种牛五花肉随便炒点放牛肉面用，前天去costco发现最低也要4.99一磅，3块
: 多的彻底不见了，一个包装至少25块，买点一礼拜的吃喝120刀，sb美国印钱没谱了。
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c*****t
发帖数: 10738 | |
H******C
发帖数: 700 | 34 从来没觉得 costco 的东西便宜。
最明显的是，每次去 costco, 结帐一定不是小数。
去 local supermarket 连锁店，每周都有不同的特价，比 costco 便宜多了，总体花
的钞票也少很多。
现在再也不去 costco 了，连会员也不买了。
【在 T**********e 的大作中提到】
: 一直买那种牛五花肉随便炒点放牛肉面用，前天去costco发现最低也要4.99一磅，3块
: 多的彻底不见了，一个包装至少25块，买点一礼拜的吃喝120刀，sb美国印钱没谱了。
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T**********e
发帖数: 29576 | 35
种出来那点菜还不够投资呢，要杀虫上肥除草，还得立栏杆防止动物吃。
【在 w*********g 的大作中提到】
: 建议以后自己种菜自己吃，自己养鸡鸭自己宰，自己挖池子养鱼。
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H******C
发帖数: 700 | 36 开放式种植，成本最低，还不错。现在都不怎么买蔬菜了。
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 种出来那点菜还不够投资呢，要杀虫上肥除草，还得立栏杆防止动物吃。
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T**********e
发帖数: 29576 | 37
中国饭馆的牛肉片炒出来都嫩得不像话，我自己放多少淀粉包裹热油都望尘莫及。
【在 d*******3 的大作中提到】
: 其实牛肉很好吃
: 补充体力明显不一样，猪肉远不及牛肉
: 中国有些店做牛肉很酥，据说用碱泡，或者蛋白酶预处理
: 牛肉炖过夜，也可以熬化了，但恐怕不好
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T**********e
发帖数: 29576 | 38
种韭菜成，像西红柿一结果就被ground hog吃了。
【在 H******C 的大作中提到】
: 开放式种植，成本最低，还不错。现在都不怎么买蔬菜了。
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xt
发帖数: 17532 | 39 那是为了节约成本，用差牛肉放添加剂。你用真正的牛排
切片炒出来味道更好，而且嫩。
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 种韭菜成，像西红柿一结果就被ground hog吃了。
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H******C
发帖数: 700 | 40 我们这儿不是农村，没有 ground hog, 自家搞点小菜园，还不错。
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 种韭菜成，像西红柿一结果就被ground hog吃了。
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d*******3
发帖数: 8598 | 41 我也不会，这里估计没人能会
按美国的习惯说法，这个叫专利，他们吃饭开餐馆的技术之1
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 种韭菜成，像西红柿一结果就被ground hog吃了。
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c****g
发帖数: 37081 | 42 擦，你们那嘎达有个叫superstore的店，现在还活着吗？
【在 xt 的大作中提到】
: 我们北美国的costco里面食品从来就不比超市便宜。牛肉
: 今年暴涨，据说是存栏数历史最低；猪肉也暴涨，最近才
: 开始略降。
: 北美国的costco据说有500只大包装的杜蕾丝很便宜...有
: 人团购
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xt
发帖数: 17532 | 43 火得很呢。superstore是加拿大第一grocer, Loblaw下属的
低档综合性超市，价格不太贵，货还不错，现在面向亚洲人
供应大米咖喱啥的。
【在 c****g 的大作中提到】
: 擦，你们那嘎达有个叫superstore的店，现在还活着吗？
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d*******3
发帖数: 8598 | 44 不知道啊
我估计是猛火快炒，这样才能玩
【在 n*****t 的大作中提到】
: 做菜之前水里泡泡就好了
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l******t
发帖数: 55733 | 45 突然有兴趣查了下嫩肉粉，居然不是淀粉:
嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的
佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜
蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部
分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，
并使其风味得到改善。
嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对
它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则
少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤 |
c****g
发帖数: 37081 | 46 印象不深了，是绿顶子的？原来地铁/轻轨最后一站就是。
【在 xt 的大作中提到】
: 火得很呢。superstore是加拿大第一grocer, Loblaw下属的
: 低档综合性超市，价格不太贵，货还不错，现在面向亚洲人
: 供应大米咖喱啥的。
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xt
发帖数: 17532 | 47 嫩肉粉出来的肉跟凉粉似的，不好吃。
要吃真正的牛肉炒菜，就要花本钱买牛排切片。
【在 l******t 的大作中提到】
: 突然有兴趣查了下嫩肉粉，居然不是淀粉:
: 嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的
: 佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜
: 蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部
: 分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，
: 并使其风味得到改善。
: 嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对
: 它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则
: 少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤
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xt
发帖数: 17532 | 48
【在 c****g 的大作中提到】
: 印象不深了，是绿顶子的？原来地铁/轻轨最后一站就是。
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g****5
发帖数: 1639 | 49 Many commercial meat tenderizers contain monosodium glutamate and large
amounts of sodium. Monosodium glutamate, according to Columbia University's
health advice service, is the most studied food additive in the United
States. It has been pronounced safe for consumers by the U.S. Food and Drug
Administration, but a certain portion of the population -- usually those
with asthma -- report side effects including headaches, nausea and flushing
of the neck and face. Large amounts of sodium can contribute to and
exacerbate high blood pressure, so read the labels on commercial meat
tenderizers before purchasing. |
c*******u
发帖数: 640 | |
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j*********g
发帖数: 3179 | 51 而且costco质量下降的厉害。曾经的黑卡顾客现在都不用了。
【在 H******C 的大作中提到】
: 从来没觉得 costco 的东西便宜。
: 最明显的是，每次去 costco, 结帐一定不是小数。
: 去 local supermarket 连锁店，每周都有不同的特价，比 costco 便宜多了，总体花
: 的钞票也少很多。
: 现在再也不去 costco 了，连会员也不买了。
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n*****t
发帖数: 22014 | 52 这是因素之一，只能避免太老，但纤维还在那，嫩肉粉是餐馆必须
【在 d*******3 的大作中提到】
: 不知道啊
: 我估计是猛火快炒，这样才能玩
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n*****t
发帖数: 22014 | 53 淀粉作用是加热均匀，跟嫩肉粉两回事
【在 l******t 的大作中提到】
: 突然有兴趣查了下嫩肉粉，居然不是淀粉:
: 嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的
: 佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜
: 蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部
: 分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，
: 并使其风味得到改善。
: 嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对
: 它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则
: 少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤
|
f***n
发帖数: 4682 | 54 黑卡有什么好处？
【在 j*********g 的大作中提到】
: 而且costco质量下降的厉害。曾经的黑卡顾客现在都不用了。
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d*******3
发帖数: 8598 | 55 淀粉可能是防止脱水，防止直接加热了食物
【在 n*****t 的大作中提到】
: 淀粉作用是加热均匀，跟嫩肉粉两回事
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n*****t
发帖数: 22014 | 56 淀粉勾芡后形成粘稠液体，附着在食物表面，间接加热，其实是过大油的屌丝用法
【在 d*******3 的大作中提到】
: 淀粉可能是防止脱水，防止直接加热了食物
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d*******3
发帖数: 8598 | 57 牛肉难做。死炖几个小时，肯定很酥了，只是营养破坏了
【在 n*****t 的大作中提到】
: 淀粉勾芡后形成粘稠液体，附着在食物表面，间接加热，其实是过大油的屌丝用法
|
n*****t
发帖数: 22014 | 58 所以我说这玩意真没啥吃头，美国待着还怕营养不够啊，牛肉的优势荡然无存
【在 d*******3 的大作中提到】
: 牛肉难做。死炖几个小时，肯定很酥了，只是营养破坏了
|
d*******3
发帖数: 8598 | 59 这倒也是，在美国还怕没有吃的么。
其实，我发现最补的，直接把营养挂水，IV
【在 n*****t 的大作中提到】
: 所以我说这玩意真没啥吃头，美国待着还怕营养不够啊，牛肉的优势荡然无存
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H**r
发帖数: 10015 | 60 什么protocol
TCP/IP吗
【在 T**********e 的大作中提到】
:
: 种韭菜成，像西红柿一结果就被ground hog吃了。
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g***e
发帖数: 5292 | 61 什么是北美国？ United States of Canada?
【在 xt 的大作中提到】
: 我们北美国的costco里面食品从来就不比超市便宜。牛肉
: 今年暴涨，据说是存栏数历史最低；猪肉也暴涨，最近才
: 开始略降。
: 北美国的costco据说有500只大包装的杜蕾丝很便宜...有
: 人团购
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g***e
发帖数: 5292 | 62 我同时入了Sam's club，感觉Sam's 最近进步很快，不比Costco差
而且会员费便宜
【在 j*********g 的大作中提到】
: 而且costco质量下降的厉害。曾经的黑卡顾客现在都不用了。
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xt
发帖数: 17532 | 63 去年买过一次costoc牛排，发现水汪汪的，以后就不买了。
【在 j*********g 的大作中提到】
: 而且costco质量下降的厉害。曾经的黑卡顾客现在都不用了。
|
xt
发帖数: 17532 | 64 所有的连锁店都是严格规定所有的东西的制作程序和配料的，
像pizza这种东西很可能是一个饼，一塑料袋料，撒上就行
【在 H**r 的大作中提到】
: 什么protocol
: TCP/IP吗
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T**********e
发帖数: 29576 | 65
标准recipes
【在 H**r 的大作中提到】
: 什么protocol
: TCP/IP吗
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