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发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 西安名吃Biang入围米其林"纽约超值餐厅"推荐榜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 25 18:59:34 2014, 美东)
纽约超值餐厅在哪？西安名吃入围米其林推荐榜
发布于 2014-09-25, 周四 12:12
【侨报纽约网报道】每年，总部位于法国的米其林集团（Michelin）都会提供纽约和世
界其他城市的旅游指南和餐厅评级。近日，米其林出炉一份最新的餐厅推荐榜单，大苹
果126家物美价廉的餐厅获得了“米其林车胎人美食（Bib Gourmand）”的殊荣，为读
者提供了一系列优质美味而又经济实惠的餐厅选择。华人社区新兴餐厅“西安名吃
Biang”也荣登该榜单。
根据《纽约每日新闻》报道，在2015年的纽约“米其林车胎人美食”榜单上，聚集众多
美食饕餮者的曼哈顿共有68家餐厅入围，其中包括哈林区的“Miss Mamie's
Spoonbread Too”餐厅、埃塞俄比亚餐厅“Zoma”等。
而布碌仑则有36家餐厅同样入围该榜单，除了著名餐厅Fraany's外，类似“Shalom
Japan”等新餐厅也开始崭露头角。
不过，皇后区物美价廉餐厅的入围数量却从2013年的21家下跌至2015年的16家。
布朗士仅4家餐厅被评为纽约客享受超值美食的好去处，其中包括位于亚瑟大道（
Arthur Avenue）的“Trattoria Zero Otto Nove”餐厅。
史坦顿岛仅2家餐厅上榜。
米其林将于下周发布完整版的餐厅推荐指南，授予纽约市更多餐厅不同殊荣。
在过去数年里，尽管曾被攻击过分精英主义，米其林的星级餐厅评价系统已成为评价全
世界餐厅的一大权威。
在去年，纽约市仅7家餐厅获得米其林三颗星的顶级推荐。
位于布碌仑高地的“Waterfalls Cafe”餐厅业主艾哈迈德·纳萨尔（Ahmed Nassar）
却从未听说过“米其林车胎人美食”推荐榜。
纳萨尔说，他完全不知道自己的餐厅为何会在今年获得这项殊荣。据悉，他已经营该餐
厅长达10年。
不过，其他人却表示，“米其林车胎人美食”榜推荐的那些餐厅，往往可以让就餐者，
以不到40美元的价格享受2道主菜、1杯葡萄酒或一份点心。这份推荐名单是对那些顾客
群非上流人士的餐厅的绝佳承认。
法拉盛新崛起的知名餐厅——“西安名吃Biang”老板詹森·王（Jason Wang）表示：
“如果我们也披上了雪白餐桌布，我们将游离于根本，那不是真实的我们。我们从未将
自己打造成高级时尚餐厅，获得车胎人美食殊荣对我们而言也很好。”
一些餐厅业主表示，他们对餐厅获得物美价廉的中肯评价非常欣赏。
“我希望人们走进来，每天花10美元与我们共享午餐。”位于布朗士莫特海文（Mott
Haven）的墨西哥餐厅“Mexicosina”表示，“你不需要花200美元出去吃饭。”
如果想查看完整版的推荐名单，请点击查看网页：http://www.michelintravel.com/selections/2015-new-york-michelin-selections/。（编译：林婷） |
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