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- 餐馆在中国旧社会称为“勤行”,吃苦受累折磨人
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r******e
发帖数: 8925
1
干这一行要有很强的体力和精力,每天早上9点开始一直营业到晚间10点左右打烊,如
果再干早点的话,那就意味着早晨5点来钟就要开始运作了,辛苦程度可想而知。采购
,打扫卫生,对于各种挑剔食客以及老主顾的服务,送餐服务,外加对酒后滋事顾客的
应对,账面管理等等等等,各种繁琐的流程,哪一点没考虑到就有可能落个“赔本儿赚
吆喝”的下场。
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