u*****a
发帖数: 9489 | 1 昨天我在附近的超市，买了一整块猪排骨，重3.55磅，每磅售价3.49美元，总价12.39
美元。
我模仿美国人做BBQ的方式做了一次烤排骨。 我把洋葱，大蒜和青辣椒切碎，和调料粉
，还有黑褐色又甜又辣的烧烤酱混合，抹在排骨上腌起来。 腌一夜后第二天拿出来，
放入烤箱，调到375华氏度慢慢烤到熟。 再在表面涂抹一层烧烤酱，把表面烤干烤焦，
再涂一层烧烤酱再烤干，就做好了，总共用时约两小时。
美式烤排骨是一种原始粗放的烹饪方式，极其简单易学。 但据我观察，美国人能像我
一样在两个小时之内烤好一块排骨的比例，不超过1%。
夏天时我在一个朋友家参加独立日烧烤聚会，她把一个青椒先切成一条一条，再把每一
条单独切成丁，一个青椒切了整整半个小时。 她竟然不懂得把所有小条放在一起切成
丁，这样切最多两分钟就切完。 她从下午三点开始忙活，直到八点多才烤好一块排骨
，客人都已经饿得肚子咕咕叫，只能喝啤酒充饥。 据我所知99%的美国家庭主妇都是
这个效率，可以说都是废人和傻冒。
华人来美国后融入白主子的主流，导致普遍能力退化，连烤排骨都比普通美国人更傻冒
。 中国留学生东施效颦烤出的美式烧烤，比我说的美国人更难吃更蹩脚。 从前和我
做室友的一个留学生，傻到不知道烤箱bake和broil的区别，我亲眼看见他把一块肉放
进烤箱broil了半小时，好好的一块肉变成了黑木炭。 |
m**********e
发帖数: 12525 | 2 佬糗，醒醒，赶紧出门捡瓶子！
晚了瓶子都被鬼佬给捡跑了！！ |
u*****a
发帖数: 9489 | 3 美式烤排骨的方法极其原始粗暴。
虽然我烤排骨又快又好，但这不代表这种方法本身先进。 事实上把排骨用来烧烤，是
一种非常愚昧的做法，典型的浪费食物。
中国人传统的排骨做法是煮。 煮熟后的排骨，不仅肉可以吃，煮出的排骨汤可以作为
高汤调味，猪油也可以收集起来炒菜。 只有中国人才懂得勤劳节俭，肉的每一部分都
充分利用，毫不浪费。
美国人把排骨烤了吃，把一半的营养都浪费了。 我今天烤的这块排骨比较肥，烤完后
烤盘里大约有半斤油。 由于烤过的动物油致癌，只能全部倒掉。 肉和骨头加热过程
中流出的液体，也就是高汤的主要成分，也和油混在一起白白浪费了。
全世界只有中国人懂得用肉汤和油调味。
中国人的祖先用鼎煮肉，顺便在鼎里加上野菜和野蘑菇一起煮，发现用肉汤和猪油煮过
的蔬菜很美味。 白人的祖先愚昧落后，只知道用火烧烤肉类，当然不明白肉汤和猪油
的妙用。 |
a**l
发帖数: 1166 | 4 是，只有中国人才懂节约，白人吃鱼要把鱼刺去掉才吃，鱼头呢？浪费了；这是为什么
白人的钱不经花； |
C*****4
发帖数: 8585 | 5 两小时根本烤不熟排骨啊，我一般烤4小时，因为太高温虽然会快一点但是表面容易烤
成碳 |
a**l
发帖数: 1166 | 6 是，只有中国人才懂节约，白人吃鱼要把鱼刺去掉才吃，鱼头呢？浪费了；这是为什么
白人的钱不经花； |
u*****a
发帖数: 9489 | 7 两个小时没什么问题，里面也熟了
可能就是软骨部位还有些硬，像你那样烤四个小时可能能再熟透一些，软骨也软了
不过我老牙口好，有点硬也无所谓哈哈
【在 C*****4 的大作中提到】
: 两小时根本烤不熟排骨啊，我一般烤4小时，因为太高温虽然会快一点但是表面容易烤
: 成碳
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C*****4
发帖数: 8585 | 8 一次和朋友出门玩然后回到住宿的地方，收拾一会朋友就从炉子里掏出一些排骨，我大
吃一惊怎么这么快烤熟，朋友说中午出门时候就开始烤了，算来已经烤了5小时，看来
有经验的人都知道排骨难烤啊 |
l****t
发帖数: 36289 | |
g********x
发帖数: 7361 | |
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u*****a
发帖数: 9489 | 11 本来就是老邱弟子，这还能有假
【在 g********x 的大作中提到】
: 果然是老邱的正牌弟子，十足的老邱味
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l****t
发帖数: 36289 | 12 这是出师了？
【在 u*****a 的大作中提到】
: 本来就是老邱弟子，这还能有假
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j**********5
发帖数: 5878 | |
u*****a
发帖数: 9489 | 14 论到写老邱体，我是老邱的弟子
但论到反外F，我是军版很多人的师傅
这可不是我自吹
【在 l****t 的大作中提到】
: 这是出师了？
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k***g
发帖数: 4904 | 15 给你个赞！ 确实邱意很浓！
39
【在 u*****a 的大作中提到】
: 昨天我在附近的超市，买了一整块猪排骨，重3.55磅，每磅售价3.49美元，总价12.39
: 美元。
: 我模仿美国人做BBQ的方式做了一次烤排骨。 我把洋葱，大蒜和青辣椒切碎，和调料粉
: ，还有黑褐色又甜又辣的烧烤酱混合，抹在排骨上腌起来。 腌一夜后第二天拿出来，
: 放入烤箱，调到375华氏度慢慢烤到熟。 再在表面涂抹一层烧烤酱，把表面烤干烤焦，
: 再涂一层烧烤酱再烤干，就做好了，总共用时约两小时。
: 美式烤排骨是一种原始粗放的烹饪方式，极其简单易学。 但据我观察，美国人能像我
: 一样在两个小时之内烤好一块排骨的比例，不超过1%。
: 夏天时我在一个朋友家参加独立日烧烤聚会，她把一个青椒先切成一条一条，再把每一
: 条单独切成丁，一个青椒切了整整半个小时。 她竟然不懂得把所有小条放在一起切成
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P**C
发帖数: 4333 | |
P*****t
发帖数: 258 | 17 严重同意楼主的标题。
39
【在 u*****a 的大作中提到】
: 昨天我在附近的超市，买了一整块猪排骨，重3.55磅，每磅售价3.49美元，总价12.39
: 美元。
: 我模仿美国人做BBQ的方式做了一次烤排骨。 我把洋葱，大蒜和青辣椒切碎，和调料粉
: ，还有黑褐色又甜又辣的烧烤酱混合，抹在排骨上腌起来。 腌一夜后第二天拿出来，
: 放入烤箱，调到375华氏度慢慢烤到熟。 再在表面涂抹一层烧烤酱，把表面烤干烤焦，
: 再涂一层烧烤酱再烤干，就做好了，总共用时约两小时。
: 美式烤排骨是一种原始粗放的烹饪方式，极其简单易学。 但据我观察，美国人能像我
: 一样在两个小时之内烤好一块排骨的比例，不超过1%。
: 夏天时我在一个朋友家参加独立日烧烤聚会，她把一个青椒先切成一条一条，再把每一
: 条单独切成丁，一个青椒切了整整半个小时。 她竟然不懂得把所有小条放在一起切成
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k********n
发帖数: 1819 | 18 你个精神外F， 跟老邱学捡瓶子也算你有点出息。
【在 u*****a 的大作中提到】
: 论到写老邱体，我是老邱的弟子
: 但论到反外F，我是军版很多人的师傅
: 这可不是我自吹
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l*3
发帖数: 2279 | 19 行文上有相似的地方，但是内核和精神感觉还欠缺一些，还需要积淀！ |
u*****a
发帖数: 9489 | 20 欢迎多提宝贵建议
【在 l*3 的大作中提到】
: 行文上有相似的地方，但是内核和精神感觉还欠缺一些，还需要积淀！
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d******a
发帖数: 32122 | 21 为啥不用高压锅
39
【在 u*****a 的大作中提到】
: 昨天我在附近的超市，买了一整块猪排骨，重3.55磅，每磅售价3.49美元，总价12.39
: 美元。
: 我模仿美国人做BBQ的方式做了一次烤排骨。 我把洋葱，大蒜和青辣椒切碎，和调料粉
: ，还有黑褐色又甜又辣的烧烤酱混合，抹在排骨上腌起来。 腌一夜后第二天拿出来，
: 放入烤箱，调到375华氏度慢慢烤到熟。 再在表面涂抹一层烧烤酱，把表面烤干烤焦，
: 再涂一层烧烤酱再烤干，就做好了，总共用时约两小时。
: 美式烤排骨是一种原始粗放的烹饪方式，极其简单易学。 但据我观察，美国人能像我
: 一样在两个小时之内烤好一块排骨的比例，不超过1%。
: 夏天时我在一个朋友家参加独立日烧烤聚会，她把一个青椒先切成一条一条，再把每一
: 条单独切成丁，一个青椒切了整整半个小时。 她竟然不懂得把所有小条放在一起切成
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d******a
发帖数: 32122 | 22 为啥不用高压锅
39
【在 u*****a 的大作中提到】
: 昨天我在附近的超市，买了一整块猪排骨，重3.55磅，每磅售价3.49美元，总价12.39
: 美元。
: 我模仿美国人做BBQ的方式做了一次烤排骨。 我把洋葱，大蒜和青辣椒切碎，和调料粉
: ，还有黑褐色又甜又辣的烧烤酱混合，抹在排骨上腌起来。 腌一夜后第二天拿出来，
: 放入烤箱，调到375华氏度慢慢烤到熟。 再在表面涂抹一层烧烤酱，把表面烤干烤焦，
: 再涂一层烧烤酱再烤干，就做好了，总共用时约两小时。
: 美式烤排骨是一种原始粗放的烹饪方式，极其简单易学。 但据我观察，美国人能像我
: 一样在两个小时之内烤好一块排骨的比例，不超过1%。
: 夏天时我在一个朋友家参加独立日烧烤聚会，她把一个青椒先切成一条一条，再把每一
: 条单独切成丁，一个青椒切了整整半个小时。 她竟然不懂得把所有小条放在一起切成
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