j****i
发帖数: 68152 | 1 好不容易烧开了，一瓢凉水泼上去，感觉很浪费燃料，也浪费水 |
h*********g
发帖数: 9102 | 2 人有钱了就开始追求精致生活
浪费就在所难免
没钱的吃米饭炒豆腐就行了 |
s*l
发帖数: 9421 | 3 火如果可以调节中等的话也不用，主要是为了避免皮子煮烂馅儿还没熟，而且皮子不会
黏糊。
【在 j****i 的大作中提到】
: 好不容易烧开了，一瓢凉水泼上去，感觉很浪费燃料，也浪费水
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t**8
发帖数: 4527 | 4 跟洗澡一样， 不洗也没事
【在 j****i 的大作中提到】
: 好不容易烧开了，一瓢凉水泼上去，感觉很浪费燃料，也浪费水
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d******3
发帖数: 1028 | |
v**o
发帖数: 4956 | 6 饺子皮在沸腾水中多煮会糊，最好把水温控制在沸点之下
烧柴火烧煤的灶头没法控制火力，只能加凉水降温。现在烧煤气，关火就可以了 |
s*****r
发帖数: 43070 | 7 为了不产生气泡
【在 j****i 的大作中提到】
: 好不容易烧开了，一瓢凉水泼上去，感觉很浪费燃料，也浪费水
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g***c
发帖数: 11523 | 8 以前烧煤炉子，火不能调
所以要用凉水调水，否则滚水会把饺子煮烂
现在都是用煤气炉，没这个必要了
开小火就行了
你不是东北银？那还吃饺子
【在 j****i 的大作中提到】
: 好不容易烧开了，一瓢凉水泼上去，感觉很浪费燃料，也浪费水
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l*******1
发帖数: 16217 | 9 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题 |
s**********d
发帖数: 36899 | 10 因为过去用煤球炉子或者烧木头调节火力不容易。
现在用气炉或者电炉都不需要加凉水。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 11 然后没有发明可调节炉子
这个点可不可用来黑中国人？
【在 l*******1 的大作中提到】
: 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
: 饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
: 聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题
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t**d
发帖数: 6474 | 12 我下饺子一点水都不加，开锅即出饺子。
用高压锅。
：好不容易烧开了，一瓢凉水泼上去，感觉很浪费燃料，也浪费水 |
d********1
发帖数: 8969 | |
d*******o
发帖数: 171 | 14
说在点子上！
【在 l*******1 的大作中提到】
: 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
: 饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
: 聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题
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d*******o
发帖数: 171 | 15
说在点子上！
【在 l*******1 的大作中提到】
: 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
: 饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
: 聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题
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g**7
发帖数: 291 | 16 重点是：加水就是为了加水。煮饺子由于饺子带出很多水，煮下一锅水就少了。所以需
要经常加水。如果你就煮一锅饺子，加不加没区别。 |
y****o
发帖数: 1535 | 17 re
【在 l*******1 的大作中提到】
: 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
: 饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
: 聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题
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B*Q
发帖数: 25729 | |
C*****4
发帖数: 8585 | 19 煮冷冻的才需要加冷水，现包的饺子谁那么二去加冷水 |
k*******g
发帖数: 7321 | 20 re
【在 l*******1 的大作中提到】
: 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
: 饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
: 聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题
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m**i
发帖数: 9848 | |
c*******r
发帖数: 3289 | |
