s*********t
发帖数: 511 | 1 菜肴先不说。
绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
档次差一些。
高档的中国菜，同样讲究品食材的质感，调味料不能太强大尽量不要遮盖其本身的味道
香气。
大多人中国人，其实一辈子也没吃过几次上档次的鲁菜粤菜。举个例子，前些年大陆说
环保，不讲究吃鱼翅了，开始重新流行海参。北京好一点的饭店，一道海参从四五百起
，要说也没多贵，七十多刀而已，号称年收入多少多少的华人，回国有几个舍得自己掏
钱点个海参的？
川菜为啥流行？就是猛加辣，可以遮盖不新鲜的食材（其实真正讲究的川菜也不这样）
，就流行了。 |
l**********n
发帖数: 1742 | 2 你说得不搭界
这么穷都能琢磨着把饭菜弄出这么多花样证明这个民族多么热爱生活多么伟大。
我族苟延到今日，成为四大古文明唯一幸存者，就是因为我族爱吃，会吃，勤劳于吃。
这个有时间我将展开谈 |
c***c
发帖数: 21374 | 3 海外华人不喜欢买**这里**昂贵的餐桌而已。这里2000以上的餐桌基本是可以坐8个人
的长方形餐桌（3x2+1x2),你家吃饭时候开董事会？
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
|
c***c
发帖数: 21374 | 4 我族主要是
1）普通百姓：饿+物质不丰富：所以百姓吃的不浪费，啥都吃，啥薰腌的法子都有
2）大户：物质太丰富：所以折腾出来的花样特别多
【在 l**********n 的大作中提到】
: 你说得不搭界
: 这么穷都能琢磨着把饭菜弄出这么多花样证明这个民族多么热爱生活多么伟大。
: 我族苟延到今日，成为四大古文明唯一幸存者，就是因为我族爱吃，会吃，勤劳于吃。
: 这个有时间我将展开谈
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s*********t
发帖数: 511 | 5 国内前些年流行会所。会所里吃饭，主菜大致三道，一般是，一个澳洲龙虾刺身，一个
牛排（国内吃点好牛排还是挺上档次的。但国内一般餐厅的牛排，肉质极差。美帝这边
，好点的牛排馆，$40左右的牛排肉质就挺好了），还有一个主菜，前些年往往是鱼翅
；后来改海参了。
现在会所几本关了。 |
s*********t
发帖数: 511 | 6 美帝这边早餐nook放的四人小方桌，好一些的要$800-2000，有几个华人舍得买的？
不是制式的问题，就是生活是否寒酸的问题。
【在 c***c 的大作中提到】
: 海外华人不喜欢买**这里**昂贵的餐桌而已。这里2000以上的餐桌基本是可以坐8个人
: 的长方形餐桌（3x2+1x2),你家吃饭时候开董事会？
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u********m
发帖数: 2073 | 7 傻叫刺身？中国净整这些不土不洋葱傻逼名称
【在 s*********t 的大作中提到】
: 国内前些年流行会所。会所里吃饭，主菜大致三道，一般是，一个澳洲龙虾刺身，一个
: 牛排（国内吃点好牛排还是挺上档次的。但国内一般餐厅的牛排，肉质极差。美帝这边
: ，好点的牛排馆，$40左右的牛排肉质就挺好了），还有一个主菜，前些年往往是鱼翅
: ；后来改海参了。
: 现在会所几本关了。
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s*********t
发帖数: 511 | 8 其实美国华人的消费习惯，看看本班就知道：多少人至少也是中产，还乐此不疲的11/
11买淘宝上的假冒伪劣商品呢。贪点便宜，不肯买美国卖的正品。
这种从小贫穷留下的精神烙印，多少人一辈子挣多少钱也改不了。 |
s*********t
发帖数: 511 | 9 就是日本话，生着切了。蘸芥末吃。
【在 u********m 的大作中提到】
: 傻叫刺身？中国净整这些不土不洋葱傻逼名称
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u********m
发帖数: 2073 | 10 原来如此，多谢指点。中国社会真是傻逼文化
【在 s*********t 的大作中提到】
: 就是日本话，生着切了。蘸芥末吃。
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O*******d
发帖数: 20343 | 11 1000以上的餐桌，都是装B用的。 跟菜好不好吃没有毛关系。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
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L*****d
发帖数: 5093 | 12 哪用什么会所，法拉盛中餐馆标准餐单而已
【在 s*********t 的大作中提到】
: 国内前些年流行会所。会所里吃饭，主菜大致三道，一般是，一个澳洲龙虾刺身，一个
: 牛排（国内吃点好牛排还是挺上档次的。但国内一般餐厅的牛排，肉质极差。美帝这边
: ，好点的牛排馆，$40左右的牛排肉质就挺好了），还有一个主菜，前些年往往是鱼翅
: ；后来改海参了。
: 现在会所几本关了。
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O*******d
发帖数: 20343 | 13 家居版还有人花8000刀买一个水晶吊灯，就是用来装X。 |
c***c
发帖数: 21374 | 14 首先，方桌就不是大部分华人居家餐桌的首选。我就非常不喜欢方桌。
其次，买贵的，得贵有所值。不是你标价贵我就要买的。我前一阵子打算买一套瓷器，
预算2000美元左右，就是那种各种尺寸的碗碟一套的，没一个看的上的款式/图案。讨
论在这里：http://www.weiming.info/zhuti/Military/44481035/
【在 s*********t 的大作中提到】
: 美帝这边早餐nook放的四人小方桌，好一些的要$800-2000，有几个华人舍得买的？
: 不是制式的问题，就是生活是否寒酸的问题。
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O*******d
发帖数: 20343 | 15 美国人去餐馆，回来后讲的都是餐馆的装修是否豪华之类的东西，很少有人说餐馆的饭
好吃不好吃。 去餐馆，就跟去博物馆一样，是去看的，不是去吃的。 是去给眼睛享受
的，不是去给嘴享受的。 |
s*********t
发帖数: 511 | 16 也不是。木质还是好，花纹漂亮。
就餐环境很重要。光吃，你能吃多少。
【在 O*******d 的大作中提到】
: 1000以上的餐桌，都是装B用的。 跟菜好不好吃没有毛关系。
|
O*******d
发帖数: 20343 | 17 美国人吃饭还要点蜡烛。 如果那个是高大上，中国农村早就高大上了。 老农们几十年
前天天晚上都是在蜡烛光或油灯光下吃饭。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 也不是。木质还是好，花纹漂亮。
: 就餐环境很重要。光吃，你能吃多少。
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c***c
发帖数: 21374 | 18 别装13了
yelp你去看看说的是饭菜质量的多，还是说是否像博物馆的多
【在 O*******d 的大作中提到】
: 美国人去餐馆，回来后讲的都是餐馆的装修是否豪华之类的东西，很少有人说餐馆的饭
: 好吃不好吃。 去餐馆，就跟去博物馆一样，是去看的，不是去吃的。 是去给眼睛享受
: 的，不是去给嘴享受的。
|
s*********t
发帖数: 511 | 19 说得也没错，这三道主菜，东洋一道，西洋一道，真正华夏传统的就一道。我们自己传
统也不剩多少了（当然日本的刺身，其实也是唐以前的中国传统，叫“脍”，后来中国
社会变迁剧烈，社会平民化，脍就基本消失了。）
【在 u********m 的大作中提到】
: 原来如此，多谢指点。中国社会真是傻逼文化
|
a******g
发帖数: 13519 | 20 国宴必须要用桌布，英国女王宴请习大大你没看？
淮扬菜是我鳖国宴主打菜系，川菜跟本不能提菜系。川菜是苦哈哈吃的，过去根本上不
得台面。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
|
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O*******d
发帖数: 20343 | 21 我见过一家美国人，天天晚饭都要在烛光中吃。 餐厅周围的房子的灯光也要熄灭，一
家人在昏暗的烛光中，可以掩盖饭菜的低水平。 |
s*********t
发帖数: 511 | 22 龙虾刺身。这东西只能用澳洲龙虾做。
因为生切，肉质要细腻才行。澳洲龙虾是龙虾科，肉质符合标准。美国龙虾，据说是鳌
虾科的，肉质太粗，做不了生切。
大家要是去澳洲，龙虾一定要多吃。别处吃贵很多。
澳洲还有一样，华人很讲究吃的，就是鲍鱼，质量也好。 |
s*********t
发帖数: 511 | 23 淮扬菜真不是。
【在 a******g 的大作中提到】
: 国宴必须要用桌布，英国女王宴请习大大你没看？
: 淮扬菜是我鳖国宴主打菜系，川菜跟本不能提菜系。川菜是苦哈哈吃的，过去根本上不
: 得台面。
|
s*********t
发帖数: 511 | 24 中国的名贵食材，解放前讲究的不少，比如阳澄湖大闸蟹，云南鸡纵菌，本来有钱人都
可以吃吃，解放后，就只有中央领导能吃上了，普通老百姓经常闻所未闻。改开以后，
民众才开始能吃上了。 |
a******g
发帖数: 13519 | 25 麻痹的，满嘴跑火车，张口就来不是，搞得好像你是国宴厨师一样。自己搜索淮扬菜+
国宴去！
【在 s*********t 的大作中提到】
: 淮扬菜真不是。
|
d******e
发帖数: 2265 | 26 要求太高，瓷器我们家用一套vb感觉就满好。当年在欧洲打5折买的。
美国土人就上costco 卖的mikasa 100块就够了。
在贵你舍得进洗碗机嘛？
餐桌这个美国大多人也买不起。家具sample sales时都抢疯了。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
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s****6
发帖数: 7614 | 27 你是对的。
不过淮阳菜能脱颖而出并不是因为它本身比其它菜好多少，而是有历史原因的，大概想
想大家都知道怎么回事儿。
【在 a******g 的大作中提到】
: 麻痹的，满嘴跑火车，张口就来不是，搞得好像你是国宴厨师一样。自己搜索淮扬菜+
: 国宴去！
|
s*********t
发帖数: 511 | 28 淮扬菜系不上档次这不是显然的嘛。解放前，上海讲究的请客吃饭也要粤菜。
【在 a******g 的大作中提到】
: 麻痹的，满嘴跑火车，张口就来不是，搞得好像你是国宴厨师一样。自己搜索淮扬菜+
: 国宴去！
|
O*******d
发帖数: 20343 | 29 我到一个美国人家里，餐桌光亮如镜。 我喝水把杯子放在餐桌上了，他赶快拿一个小
垫子来把杯子垫上。 他整个人变成了那个2000美元的餐桌的奴隶了。 |
s*********t
发帖数: 511 | 30 我党大领导就是土人。
淮扬菜系不上档次，就是其烹饪方法，调料味道盖过了食材本身的鲜味。
【在 s****6 的大作中提到】
: 你是对的。
: 不过淮阳菜能脱颖而出并不是因为它本身比其它菜好多少，而是有历史原因的，大概想
: 想大家都知道怎么回事儿。
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s*********t
发帖数: 511 | 31 这就是买得起用不起。
【在 O*******d 的大作中提到】
: 我到一个美国人家里，餐桌光亮如镜。 我喝水把杯子放在餐桌上了，他赶快拿一个小
: 垫子来把杯子垫上。 他整个人变成了那个2000美元的餐桌的奴隶了。
|
m*****u
发帖数: 15526 | 32 除了上流人士社交需要之外，不用这么装b吧？高级木料的餐桌几十万的也有。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
|
s*********t
发帖数: 511 | 33 美刀的话，再贵，非vintage 非定做，一般新的三万刀也差不多了，主要是一根木料非
拼接，或者干脆上黑檀了。
【在 m*****u 的大作中提到】
: 除了上流人士社交需要之外，不用这么装b吧？高级木料的餐桌几十万的也有。
|
m*****u
发帖数: 15526 | 34 楼主觉得这桌子怎么样？够你品味不？
http://detail.1688.com/offer/42512757902.html?spm=a261b.2187593
【在 s*********t 的大作中提到】
: 美刀的话，再贵，非vintage 非定做，一般新的三万刀也差不多了，主要是一根木料非
: 拼接，或者干脆上黑檀了。
|
s*********t
发帖数: 511 | 35 再举个中国是个贫穷社会的例子：
看国内领导的照片，多少省部级甚至中央领导，上衣的袖子都太长。
再有在美的华人，有多少买了衬衫却不舍得改袖长的？基本大部分都不舍得。
改个袖子，$35左右，就是舍不得。 |
s*********t
发帖数: 511 | 36 这些所谓的红木，基本都是表面贴一层，拿老红木家具切片后加工的。
而且，你没得到要点：$2000，很贵吗？也没有，华人都买得起的，就是生活寒酸，舍
不得。
华人买房舍得，买个贵的，一屋子破家具。
【在 m*****u 的大作中提到】
: 楼主觉得这桌子怎么样？够你品味不？
: http://detail.1688.com/offer/42512757902.html?spm=a261b.2187593
|
a******g
发帖数: 13519 | 37 艹，你就是瞎喷，你根本没吃过淮扬菜。
还有，紫檀你也被扯出来。看得出来，你根本没逛过美国的高级家具店。你告诉我，历
史上，欧美哪个出名的木匠，哪个作品是用紫檀做的。一点不懂家具的货，净在这里冒
充专家吹牛逼。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 我党大领导就是土人。
: 淮扬菜系不上档次，就是其烹饪方法，调料味道盖过了食材本身的鲜味。
|
s*********t
发帖数: 511 | 38 你能不能不要强辩？
那叫黑檀ebony，还紫檀。你以为中国家具呐。不懂就少说点。
【在 a******g 的大作中提到】
: 艹，你就是瞎喷，你根本没吃过淮扬菜。
: 还有，紫檀你也被扯出来。看得出来，你根本没逛过美国的高级家具店。你告诉我，历
: 史上，欧美哪个出名的木匠，哪个作品是用紫檀做的。一点不懂家具的货，净在这里冒
: 充专家吹牛逼。
|
s*********t
发帖数: 511 | 39 你自己睁眼看看，那叫黑檀：
“发信人: siriusheart (天狼星), 信区: Military
标 题: Re: 华人号称饮食文化发达，其实还是穷
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 9 14:40:13 2016, 美东)
美刀的话，再贵，非vintage 非定做，一般新的三万刀也差不多了，主要是一根木料非
拼接，或者干脆上黑檀了。
”
不懂不要紧，你能不能不要出来犟嘴？
【在 m*****u 的大作中提到】
: 除了上流人士社交需要之外，不用这么装b吧？高级木料的餐桌几十万的也有。
|
a******g
发帖数: 13519 | 40 好吧，你告诉我，历史上，欧美哪个出名的木匠，哪个作品是用黑檀做的？
【在 s*********t 的大作中提到】
: 你能不能不要强辩？
: 那叫黑檀ebony，还紫檀。你以为中国家具呐。不懂就少说点。
|
|
|
s*********t
发帖数: 511 | 41 大哥，我服了你了，你这完全是中式思维。就说这一回，以后再不说了。你也别跟我提
问了。
欧美的家具，讲究设计师，不讲究是谁具体加工的。就是说哪种家具出名了，就是名家
具，设计大家都说好，设计师也牛了,这些家具，设计师死了也还在卖，都是下面工匠
做的。比如knoll里面一些名家具，就是几个名设计师设计的。
同一款名家具，可以用不同的材质，价格相差很多，差一被左右也常见。比如，同一个
设计（都有个专门名称）床或柜子，普通木是一个价，名贵木是一个价，用黑檀就更贵
了。
这跟中国不是一个路数。总之吃喝享受这些，另有一功，跟你想象的不同。
举个例子，厨师。
中国的餐馆，现在有钱人在开。而美国的高级餐馆，都是大厨自己开（融资）。你去这
些名餐馆吃饭，那名厨给你做菜吗？不做的。
鬼子的名厨，是设计菜的。他负责设计新菜。不但名厨不做，名餐馆里的executive 厨
师都不怎么做，他监督下面的厨师做。
究其原因，个人觉得，中国不尊重工匠，社会地位不行，没鬼子工匠地位高。
【在 a******g 的大作中提到】
: 好吧，你告诉我，历史上，欧美哪个出名的木匠，哪个作品是用黑檀做的？
|
s*********t
发帖数: 511 | 42 劝这里的将军几句，挣多少多少万，那都是纸，花了才是自己的。
没事世界各地转转，就看看不同的风土人情。好馆子，偶尔进去吃一吃，刚开始不回点
菜，多吃两回不就会了么。名牌服装鞋帽，买点穿穿，不要老说不值，原价不舍得，打
折时候买，比一般衣物也不贵太多。
用个it说法，这就是experience. 人的生命很有限，还是要尽量多见识多享受。
不要把钱都攒着花在给子女上各种班上。儿孙自有儿孙福，对子女的过度关注，不见得
是好事。 |
s*********t
发帖数: 511 | 43 你自己多享受，各种见识多，服饰也上档次，精气神在那儿，孩子青春期了也觉得自己
家长不错。
你各种节省，全花自己孩子们身上了，自己各种破衣罗嗦，不讲究吃穿，孩子到了青春
期，不但不领情，还看不起你，说你太土。 |
a******g
发帖数: 13519 | 44 哈哈！！我早就知道，你股沟个半天也股沟不出个屁来。你一点西方家具常识跟历史都
不懂。
一看你扯黑檀木家具我就知道，你丫是土鳖冒充砖家的装逼犯。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 大哥，我服了你了，你这完全是中式思维。就说这一回，以后再不说了。你也别跟我提
: 问了。
: 欧美的家具，讲究设计师，不讲究是谁具体加工的。就是说哪种家具出名了，就是名家
: 具，设计大家都说好，设计师也牛了,这些家具，设计师死了也还在卖，都是下面工匠
: 做的。比如knoll里面一些名家具，就是几个名设计师设计的。
: 同一款名家具，可以用不同的材质，价格相差很多，差一被左右也常见。比如，同一个
: 设计（都有个专门名称）床或柜子，普通木是一个价，名贵木是一个价，用黑檀就更贵
: 了。
: 这跟中国不是一个路数。总之吃喝享受这些，另有一功，跟你想象的不同。
: 举个例子，厨师。
|
S**********8
发帖数: 239 | 45 会所
：）
Lol...
【在 L*****d 的大作中提到】
: 哪用什么会所，法拉盛中餐馆标准餐单而已
|
s*********t
发帖数: 511 | 46 哥们儿我服了你了。还“欧美哪个出名的木匠”，刻薄话我就不说了。
不再多说了，你自己去买买美国卖的家具就知道了，多说无益。
【在 a******g 的大作中提到】
: 哈哈！！我早就知道，你股沟个半天也股沟不出个屁来。你一点西方家具常识跟历史都
: 不懂。
: 一看你扯黑檀木家具我就知道，你丫是土鳖冒充砖家的装逼犯。
|
s*********t
发帖数: 511 | 47 本班有ID心理真是有问题，啥也不懂，就是嘴硬，把中国农村的思维方式硬套，什么“
欧美哪个出名的木匠”，你去买买美国卖的贵一些的家具，哪有什么“欧美哪个出名的
木匠”做的啊。 |
s*********t
发帖数: 511 | 48 估计土鳖觉着名牌衣服就是“欧美哪个出名的裁缝”亲手做的呢，哪天来一句：你给说
说，哪一件衣服是欧美哪个出名的裁缝做的？
弃婴老说有人是“讨饭佬”出身，先我还不信呢。 |
p******e
发帖数: 3689 | |
c***m
发帖数: 902 | 50 怎么自在就怎么活吧，在国内最让人不自在的就是攀比。开车比车，上学也比，穿也比
。请客就用纸盘子在美国没人说的。上学开豪车可能有人说，可能被归到中东压迫自己
人又挥霍无度的石油大亨那一类。自在点，来美国的唯一好处就是还比较自在。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
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n**x
发帖数: 1898 | 51 先了解一下什么是川菜再发言。
川菜很多菜都是不辣的，川菜的代表不是水煮肉，辣子鸡，而是开水白菜。这道菜才是
川菜的经典代表，只是因为工序过于复杂，大部分人不常做而已。中国菜上档次的不要
太多，你去看看清朝内务府档案，光是豆腐的做法就是上千种。或者你读读红楼梦，看
看里面是怎么料理的。
在饮食水准上，东方的料理，尤其是中国的料理，远超欧美国家。差别首先就在于追求
美食的态度的不同。为了吃到上等的炭烤松茸，松茸从人迹罕至高原出土，到分类甄选
，再空运到上海，东京。整个过程就几个小时。这就是追求美食的态度。中国料理取材
之大胆，尝试之频繁，兼容并包没有任何国家能够比拟。
个人觉得，欧美国家的饮食中，唯一拿得出手的就是法国。至少，菜色很多，而且勇于
尝试。美国的饮食真的可以用垃圾来形容。大部分人根本不追求美食，根本不愿意花时
间，花时间在美食上。要么吃垃圾食品，健康的又难吃。
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
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A******6
发帖数: 40 | 52 基本属实。烹饪之道，最要紧的是素材。厨子的基本功就是不能糟蹋食物。最上乘的素
材不需烹饪：龙虾，和牛，作刺身吃就最好。中，下等的素材最需要好厨子。粤菜的烤
乳猪，清蒸鱼，鲍鱼鱼翅，蒜蓉蒸皇帝蟹，贵妃蚌，等等，求的是把素材的味道最充分
地发挥。简单的说，闭着眼睛，吃一口菜，能分别吃的是啥，厨子算是合格了，这个菜
也算合格了；中餐里唯有粤菜能做到这一点；最普通的早茶点心就能证实。
先了解一下什么是川菜再发言。川菜很多菜都是不辣的，川菜的代表不是水煮肉，辣子
鸡，而是开水白菜。这道菜才是川菜的经典代表，只是因为工序过于复杂，大部分人不
常做而已。中国菜上档次的........
【在 n**x 的大作中提到】
: 先了解一下什么是川菜再发言。
: 川菜很多菜都是不辣的，川菜的代表不是水煮肉，辣子鸡，而是开水白菜。这道菜才是
: 川菜的经典代表，只是因为工序过于复杂，大部分人不常做而已。中国菜上档次的不要
: 太多，你去看看清朝内务府档案，光是豆腐的做法就是上千种。或者你读读红楼梦，看
: 看里面是怎么料理的。
: 在饮食水准上，东方的料理，尤其是中国的料理，远超欧美国家。差别首先就在于追求
: 美食的态度的不同。为了吃到上等的炭烤松茸，松茸从人迹罕至高原出土，到分类甄选
: ，再空运到上海，东京。整个过程就几个小时。这就是追求美食的态度。中国料理取材
: 之大胆，尝试之频繁，兼容并包没有任何国家能够比拟。
: 个人觉得，欧美国家的饮食中，唯一拿得出手的就是法国。至少，菜色很多，而且勇于
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k*******g
发帖数: 7321 | 53 牛
【在 s*********t 的大作中提到】
: 我党大领导就是土人。
: 淮扬菜系不上档次，就是其烹饪方法，调料味道盖过了食材本身的鲜味。
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J***3
发帖数: 289 | 54 看了你在本帖的所有言论,不知你是装B还是真富二代,但都不重要.重要的是:
1. 你现在每年能挣多少,
2. 完全靠你自己,你每年能挣多少.
用父母的钱装B萧洒只是人类的寄生虫.
你是否是寄生虫?
【在 s*********t 的大作中提到】
: 劝这里的将军几句，挣多少多少万，那都是纸，花了才是自己的。
: 没事世界各地转转，就看看不同的风土人情。好馆子，偶尔进去吃一吃，刚开始不回点
: 菜，多吃两回不就会了么。名牌服装鞋帽，买点穿穿，不要老说不值，原价不舍得，打
: 折时候买，比一般衣物也不贵太多。
: 用个it说法，这就是experience. 人的生命很有限，还是要尽量多见识多享受。
: 不要把钱都攒着花在给子女上各种班上。儿孙自有儿孙福，对子女的过度关注，不见得
: 是好事。
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r*****3
发帖数: 403 | 55 看着楼主觉得买个几千块的餐桌餐具就是上档次我就笑了。真是当年偷渡过来好久没出
门见过世面了。。。
[在 siriusheart (天狼星) 的大作中提到：]
：菜肴先不说。
：
：........... |
d*****4
发帖数: 6237 | 56 喜欢报价格的一般都是出生小中产家庭自己长大后才见了点世面，lz你不要装了 |
b********s
发帖数: 1508 | |
h*********n
发帖数: 11319 | 58 一般在哪改袖子？
袖子的开口大小能改不？
【在 s*********t 的大作中提到】
: 再举个中国是个贫穷社会的例子：
: 看国内领导的照片，多少省部级甚至中央领导，上衣的袖子都太长。
: 再有在美的华人，有多少买了衬衫却不舍得改袖长的？基本大部分都不舍得。
: 改个袖子，$35左右，就是舍不得。
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j*********g
发帖数: 3179 | 59 说的很好
其实现在美国也有所变化，发展出了foodie文化。
中国的菜式各异很难比个高低。但是论菜式创新，川菜绝对第一。比如水煮鱼就是90年
代才新出的川菜的。后来的什么川味火锅，冒菜，沸腾鱼，全是新菜式。
【在 n**x 的大作中提到】
: 先了解一下什么是川菜再发言。
: 川菜很多菜都是不辣的，川菜的代表不是水煮肉，辣子鸡，而是开水白菜。这道菜才是
: 川菜的经典代表，只是因为工序过于复杂，大部分人不常做而已。中国菜上档次的不要
: 太多，你去看看清朝内务府档案，光是豆腐的做法就是上千种。或者你读读红楼梦，看
: 看里面是怎么料理的。
: 在饮食水准上，东方的料理，尤其是中国的料理，远超欧美国家。差别首先就在于追求
: 美食的态度的不同。为了吃到上等的炭烤松茸，松茸从人迹罕至高原出土，到分类甄选
: ，再空运到上海，东京。整个过程就几个小时。这就是追求美食的态度。中国料理取材
: 之大胆，尝试之频繁，兼容并包没有任何国家能够比拟。
: 个人觉得，欧美国家的饮食中，唯一拿得出手的就是法国。至少，菜色很多，而且勇于
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s******r
发帖数: 5309 | 60 不知道撸主吃饭的家伙是黄金还是白银做的。请教一下是在5000刀的饭桌上吃个味如嚼
蜡的烤火鸡好呢还是在200刀的ikea饭桌上吃大盘鸡好啊？ |
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b*******n
发帖数: 458 | 61
nonsense
【在 s*********t 的大作中提到】
: 菜肴先不说。
: 绝大多数华人，一说都是年收入xx万，可用餐设备就不行。
: 餐桌。很贵的不说了，稍好一点的8人餐桌，大概$2000-5000。中国人夫妇，很少有舍
: 得买的。餐椅也是，一把$400-1000，很少有买的。
: 买个餐桌，吃饭的时候还要铺桌布。饭馆铺桌布，是翻台快，不好清理餐桌。自己家铺
: 桌布，还要用塑料布！贫穷的风采遮掩不住。
: 餐具，成套的盘碗，太贵的不说，过得去的大概近千，很少见华人用。
: 所以说，一说哪哪儿华人家庭年收入多少多少，听着都挺多的，可日常生活，说的委婉
: 点，是凑合；说得直白点，其实就是寒酸。
: 再说菜肴。中国的菜系，真正上档次的是鲁菜和粤菜。川菜和淮扬菜系，都差点意思，
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d*****u
发帖数: 17243 | 62 川菜有固定菜名，有相对固定的做法,摆法和配料标准，而且善用香料和各种烹饪手段
，是真正的饮食文化
其他那些大多是烹饪的原始阶段
另外四川吃辣是80年以后才风行的，因为大家下馆子只点辣的
以前四川差不多一半人只吃微辣，两成左右的四川人完全不吃辣，比如我外婆（第四代
四川人）
所以我小的时候那些餐馆都要问是不是免红
【在 a******g 的大作中提到】
: 国宴必须要用桌布，英国女王宴请习大大你没看？
: 淮扬菜是我鳖国宴主打菜系，川菜跟本不能提菜系。川菜是苦哈哈吃的，过去根本上不
: 得台面。
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