正宗兰州牛肉面有将军吃过没？ - Military版 - 未名存档

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Military版 - 正宗兰州牛肉面有将军吃过没？

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话题: 牛肉面话题: 叫做话题: 兰州

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就是没有肉
面叫做“韭叶”，重庆小面的粗细叫做“细的”，意面的粗细叫做“二细”，“大宽”
的面条宽度可以达到1.5~2厘米。
不论是改变面的形状还是加蓬灰增加韧性，说白了就是面和牛骨汤的组合

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