P**5
发帖数: 3422 | 1 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
煎饼只是山东西府来子的特色食物。
胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
以前还有手擀面。 |
r*******u
发帖数: 1468 | |
b**********r
发帖数: 2530 | |
t**d
发帖数: 6474 | 4 天天有馒头吃？
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
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r*******u
发帖数: 1468 | 5
东北，河北，民间俚语
【在 b**********r 的大作中提到】
: 真惨，饽饽，24K满洲语
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V*****2
发帖数: 7930 | 6 大饼卷大葱，健康食品，干嘛不吃？我都想吃，就不知该怎么做。 |
b**********r
发帖数: 2530 | 7
24K 满洲语
【在 r*******u 的大作中提到】
:
: 东北，河北，民间俚语
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r*******u
发帖数: 1468 | 8
关里关外民俗共通
【在 b**********r 的大作中提到】
:
: 24K 满洲语
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P**5
发帖数: 3422 | 9 反正不吃煎饼。
【在 t**d 的大作中提到】
: 天天有馒头吃？
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b**********r
发帖数: 2530 | 10 吸了糊涂，邋里邋遢，哨儿逛几，马马虎虎，咋咋呼呼，利利索索，叮当烂响，别别扭扭
记住了，都是满洲话直译 |
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b**********r
发帖数: 2530 | |
b**********r
发帖数: 2530 | 12 马马虎虎，满语：lah'lah'huhu
咋呼，满语：cah'hu
胳肢窝，满语: gei'ji
倒腾，满语：tao'dem |
r*******u
发帖数: 1468 | 13
味道太重了……夜个（昨天）满洲语
【在 b**********r 的大作中提到】
: 胳肢窝，满语
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b**********r
发帖数: 2530 | 14 想起84年我们下烟台考察，闹肚子，结果满桌海鲜没法吃，我记得好像才1毛钱一大盘
子鲜贝什么的。
我窜西，全靠大饼卷葱沾酱去堵。亏大了 |
l*******1
发帖数: 16217 | |
S**m
发帖数: 397 | 16 一看这枣饽饽，就知道是胶东老乡。胶东人不吃煎饼，但吃大葱蘸面酱，可不是什么甜
面酱，胶东的面酱太鲜美了。
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
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b**********r
发帖数: 2530 | 17
是（老）北京人就知道，听起来吐了吐鲁的全满洲话，我大中国官话区字正腔圆，哪儿
有这么多罗里罗嗦的。
【在 l*******1 的大作中提到】
: 军版真是齐集各路人才啊，连懂满洲话的都有
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P**5
发帖数: 3422 | 18 除了海鲜，烟台有个特色食物， 茴香饺子。 你要是没吃可惜了。
【在 b**********r 的大作中提到】
: 想起84年我们下烟台考察，闹肚子，结果满桌海鲜没法吃，我记得好像才1毛钱一大盘
: 子鲜贝什么的。
: 我窜西，全靠大饼卷葱沾酱去堵。亏大了
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t**d
发帖数: 6474 | 19 那吃啥？吃扒鼓？
【在 P**5 的大作中提到】
: 反正不吃煎饼。
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S**m
发帖数: 397 | 20 茴香饺子不是烟台特色，茴香胶东以前吃的不多。胶东特色是鲅鱼饺子，鲜美无比
【在 P**5 的大作中提到】
: 除了海鲜，烟台有个特色食物， 茴香饺子。 你要是没吃可惜了。
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l*******1
发帖数: 16217 | 21 茴香饺子河北也吃，胶东大连一块儿特色好象是鲅鱼馅饺子，是这么写吧 |
b**********r
发帖数: 2530 | |
S**m
发帖数: 397 | 23 吃馒头，饽饽（大个的馒头），油饼，火烧，打卤面，包子，饺子。煎饼是在石板上烙
的，鲁西南山多石头多，吃煎饼。胶东山少石头少，不吃煎饼
【在 t**d 的大作中提到】
: 那吃啥？吃扒鼓？
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I****t
发帖数: 4963 | 24 鞑子？
【在 b**********r 的大作中提到】
: 马马虎虎，满语：lah'lah'huhu
: 咋呼，满语：cah'hu
: 胳肢窝，满语: gei'ji
: 倒腾，满语：tao'dem
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b**********r
发帖数: 2530 | |
y******1
发帖数: 913 | 26 吃海鲜, Da suan + Bai jiu
【在 b**********r 的大作中提到】
: 想起84年我们下烟台考察，闹肚子，结果满桌海鲜没法吃，我记得好像才1毛钱一大盘
: 子鲜贝什么的。
: 我窜西，全靠大饼卷葱沾酱去堵。亏大了
|
t**d
发帖数: 6474 | 27 哈哈，你是小孩儿吧？
【在 S**m 的大作中提到】
: 吃馒头，饽饽（大个的馒头），油饼，火烧，打卤面，包子，饺子。煎饼是在石板上烙
: 的，鲁西南山多石头多，吃煎饼。胶东山少石头少，不吃煎饼
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b**********r
发帖数: 2530 | 28
那次是海边的野海带把我熏的，特别臭，然后就开始不舒服。
【在 y******1 的大作中提到】
: 吃海鲜, Da suan + Bai jiu
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I****t
发帖数: 4963 | 29 胶东一种面食（点心？）
用各种模子做成花鸟鱼虫的样子的饼状
比较硬但吃起来很酥软不筋道
有点甜
似乎是烤出来不是蒸出来的
但又是白白的，没有烤出来那种颜色
叫啥？
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
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y******1
发帖数: 913 | 30 逢年过节的时候,做饽饽 which is time consuming.
平时做馒头
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
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p***r
发帖数: 8071 | 31 吃应该是吃的。题目应改成：。。。不出煎饼。
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
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o*****c
发帖数: 99 | 32 威海人把一切外地人统称“西部来子”，很有特色啊，因为外地人到威海，陆路只能从
西边来。
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
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y******1
发帖数: 913 | 33 one is za guo zi, it is oil fried before chun jie.
but what you said might be Guo zi before qing ming jie, 烤出来 in Pan. It is
for kids. usually string them to form a big ring and kids take it out to
share with other kids.
【在 I****t 的大作中提到】
: 胶东一种面食（点心？）
: 用各种模子做成花鸟鱼虫的样子的饼状
: 比较硬但吃起来很酥软不筋道
: 有点甜
: 似乎是烤出来不是蒸出来的
: 但又是白白的，没有烤出来那种颜色
: 叫啥？
|
I****t
发帖数: 4963 | 34 哈哈，好
你费力了
is
【在 y******1 的大作中提到】
: one is za guo zi, it is oil fried before chun jie.
: but what you said might be Guo zi before qing ming jie, 烤出来 in Pan. It is
: for kids. usually string them to form a big ring and kids take it out to
: share with other kids.
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y******1
发帖数: 913 | 35 No, it is 西莱子, refer to people west of 莱阳/莱西 since their accent is
different with 胶东.
【在 o*****c 的大作中提到】
: 威海人把一切外地人统称“西部来子”，很有特色啊，因为外地人到威海，陆路只能从
: 西边来。
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r******e
发帖数: 8925 | 36 东北老猫，你明明是辽东营口一带的，偏要编自己是北京的。。。。
【在 I****t 的大作中提到】
: 胶东一种面食（点心？）
: 用各种模子做成花鸟鱼虫的样子的饼状
: 比较硬但吃起来很酥软不筋道
: 有点甜
: 似乎是烤出来不是蒸出来的
: 但又是白白的，没有烤出来那种颜色
: 叫啥？
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l*******1
发帖数: 16217 | 37 事实上你们说的做饽饽，炸果子，炸馓子，河北全都有，大多数时候河北山东辽宁的民
俗是混在一起的，就像长三角苏南，浙北，徽东混在一起一样 |
o*****c
发帖数: 99 | 38 是叫果子吧？记不清了，在锅里慢火烙的，清明节还是7月初7串成一串挂小孩脖子上。
【在 I****t 的大作中提到】
: 胶东一种面食（点心？）
: 用各种模子做成花鸟鱼虫的样子的饼状
: 比较硬但吃起来很酥软不筋道
: 有点甜
: 似乎是烤出来不是蒸出来的
: 但又是白白的，没有烤出来那种颜色
: 叫啥？
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I****t
发帖数: 4963 | 39 我老说的那个不是 ”炸果子“，是”果子“， 烤的用pan，那就是烙的
【在 l*******1 的大作中提到】
: 事实上你们说的做饽饽，炸果子，炸馓子，河北全都有，大多数时候河北山东辽宁的民
: 俗是混在一起的，就像长三角苏南，浙北，徽东混在一起一样
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P**5
发帖数: 3422 | 40 大的叫饽花
小的叫 qi子， 面豆。
感觉跟杠子头火烧一个起源。 好多年没吃过了，都要忘了这个了。
http://www.meishij.net/zuofa/hua_7.html
【在 I****t 的大作中提到】
: 胶东一种面食（点心？）
: 用各种模子做成花鸟鱼虫的样子的饼状
: 比较硬但吃起来很酥软不筋道
: 有点甜
: 似乎是烤出来不是蒸出来的
: 但又是白白的，没有烤出来那种颜色
: 叫啥？
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p***r
发帖数: 8071 | 41 统称＂烧卖＂？
【在 P**5 的大作中提到】
: 大的叫饽花
: 小的叫 qi子， 面豆。
: 感觉跟杠子头火烧一个起源。 好多年没吃过了，都要忘了这个了。
: http://www.meishij.net/zuofa/hua_7.html
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I****t
发帖数: 4963 | 42 对对对，就是这个
很好吃的啊
【在 P**5 的大作中提到】
: 大的叫饽花
: 小的叫 qi子， 面豆。
: 感觉跟杠子头火烧一个起源。 好多年没吃过了，都要忘了这个了。
: http://www.meishij.net/zuofa/hua_7.html
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o*****c
发帖数: 99 | 43 以前过年拐个篓子，包袱里包着大饽饽走亲戚，是胶东一大民俗啊。饽饽别看只是大馒
头，想做的又白又宣不容易，这也是区分巧媳妇笨媳妇的时候
【在 S**m 的大作中提到】
: 吃馒头，饽饽（大个的馒头），油饼，火烧，打卤面，包子，饺子。煎饼是在石板上烙
: 的，鲁西南山多石头多，吃煎饼。胶东山少石头少，不吃煎饼
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p***r
发帖数: 8071 | 44 对，想起来了，叫＂火烧＂。
【在 p***r 的大作中提到】
: 统称＂烧卖＂？
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s**x
发帖数: 7506 | 45 嗯，俗称饽饽，米饭也不大吃，煎饼好像是泰安一带流行的一 |
xt
发帖数: 17532 | 46 以前穷也不是顿顿吃白面。那时候主食是玉米饼子，其实还不如煎饼。
【在 P**5 的大作中提到】
: 发主帖辟谣， 胶东人不吃煎饼
: 一个广为流传的谣言，山东人都吃煎饼.
: 煎饼只是山东西府来子的特色食物。
: 胶东的特色食物是馒头.逢年过节的时候，会把普通馒头做成大枣馒头, 叫枣饽饽， 再
: 以前还有手擀面。
|
xt
发帖数: 17532 | 47 胡说八道。鏊子听说过没有?
【在 S**m 的大作中提到】
: 吃馒头，饽饽（大个的馒头），油饼，火烧，打卤面，包子，饺子。煎饼是在石板上烙
: 的，鲁西南山多石头多，吃煎饼。胶东山少石头少，不吃煎饼
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H**T
发帖数: 3007 | 48 鏊子做的是又薄又脆的烙馍。
【在 xt 的大作中提到】
: 胡说八道。鏊子听说过没有?
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H**T
发帖数: 3007 | 49
【在 H**T 的大作中提到】
: 鏊子做的是又薄又脆的烙馍。
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P******0
发帖数: 9787 | 50 What's 24k
【在 b**********r 的大作中提到】
: 真惨，饽饽，24K满洲语
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xt
发帖数: 17532 | 51 我吃了 好几年煎饼，还用得着你来告诉我煎饼怎么做？
煎饼 就是用鏊子摊出来的。
【在 H**T 的大作中提到】
: 鏊子做的是又薄又脆的烙馍。
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b********s
发帖数: 1161 | 52 嗯，煎饼主要是鲁南一带吃的
比如临沂、日照、泰安等地
胶东确实没有 |
I****t
发帖数: 4963 | 53 京津的煎饼果子那个鏊子
就是小号的
两种煎饼，都是摊出来的（用一勺糊糊在鏊子上摊平），不是烙出来的（事先成型，放
到上面）
【在 H**T 的大作中提到】
: 鏊子做的是又薄又脆的烙馍。
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