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Military版 - 东北人说的“大碴粥”是不是就是“棒碴粥”啊?
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T**********l
发帖数: 12149
1
棒子面儿熬的对吧?
k**********4
发帖数: 16092
2
对,经常写成大X粥

【在 T**********l 的大作中提到】
: 棒子面儿熬的对吧?
i*0
发帖数: 1192
3
对个鸡巴呀,是棒子渣熬的粥,不是棒子面儿熬的粥。

【在 k**********4 的大作中提到】
: 对,经常写成大X粥
s**i
发帖数: 2192
4
根本不是一种东西。大茬子基本是整颗玉米粒;小茬子是碎玉米粒;碎茬子更小;再就
是玉米面了。

【在 T**********l 的大作中提到】
: 棒子面儿熬的对吧?
T********N
发帖数: 2680
5

不是玉米面熬的粥
是碾碎(但不是磨粉)的玉米种子。颗粒要大得多,很香,口感很好,
讲究的用的是粘玉米,还要配上点芸豆碴。
冬天喝了很养人。

【在 i*0 的大作中提到】
: 对个鸡巴呀,是棒子渣熬的粥,不是棒子面儿熬的粥。
T**********l
发帖数: 12149
6
我操,那大玉米栗子得先浸泡很久吧,然后才熬粥!要不得把老太太后槽牙给崩碎了吧
哈哈哈哈

【在 s**i 的大作中提到】
: 根本不是一种东西。大茬子基本是整颗玉米粒;小茬子是碎玉米粒;碎茬子更小;再就
: 是玉米面了。

k**********4
发帖数: 16092
7
不都是玉米做的吗,跟大几八小几八一回事,都是几八

【在 s**i 的大作中提到】
: 根本不是一种东西。大茬子基本是整颗玉米粒;小茬子是碎玉米粒;碎茬子更小;再就
: 是玉米面了。

T********N
发帖数: 2680
8

但是大碴子不是整颗玉米粒,最大的大碴子也不会超过1/3玉米种子那么大。

【在 s**i 的大作中提到】
: 根本不是一种东西。大茬子基本是整颗玉米粒;小茬子是碎玉米粒;碎茬子更小;再就
: 是玉米面了。

s**i
发帖数: 2192
9
好像大茬子的玉米还不是一般的玉米,不太确定。这几种茬子煮出来的味道都不一样,
挺有意思。

【在 k**********4 的大作中提到】
: 不都是玉米做的吗,跟大几八小几八一回事,都是几八
T********N
发帖数: 2680
10
你最好调查一下再放厥词
和熬粥是一样的,由于没有取出玉米胚胎芽,大碴子粥喝起来有别致的甜味和清香。
直接煮熟,口感滑腻软糯,配上粉条猪肉,小鸡蘑菇真的是美味。

【在 T**********l 的大作中提到】
: 我操,那大玉米栗子得先浸泡很久吧,然后才熬粥!要不得把老太太后槽牙给崩碎了吧
: 哈哈哈哈

T********N
发帖数: 2680
11
差多了
淀粉也是玉米做的
能一样吗

【在 k**********4 的大作中提到】
: 不都是玉米做的吗,跟大几八小几八一回事,都是几八
T********N
发帖数: 2680
12
是粘玉米
但农村不讲究普通玉米也可以。
粘玉米比较白,比较糯。

【在 s**i 的大作中提到】
: 好像大茬子的玉米还不是一般的玉米,不太确定。这几种茬子煮出来的味道都不一样,
: 挺有意思。

T**********l
发帖数: 12149
13
你保证你放的就对? 你四东北滴么??

【在 T********N 的大作中提到】
: 你最好调查一下再放厥词
: 和熬粥是一样的,由于没有取出玉米胚胎芽,大碴子粥喝起来有别致的甜味和清香。
: 直接煮熟,口感滑腻软糯,配上粉条猪肉,小鸡蘑菇真的是美味。

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