h*h
发帖数: 18873 | |
h*h
发帖数: 18873 | |
r*******g
发帖数: 32828 | 3 这些都是福建广东的小吃
【在 h*h 的大作中提到】
: 牛肉丸，鱼丸什么的不能吃
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h*h
发帖数: 18873 | 4 江南的鱼丸可是真鱼，可惜这里吃不到。蛋饺这里好像没有？
【在 r*******g 的大作中提到】
: 这些都是福建广东的小吃
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r*******g
发帖数: 32828 | 5 不知道你说的蛋饺是什么？ 蛋皮包的肉？ 以前在国内吃过
【在 h*h 的大作中提到】
: 江南的鱼丸可是真鱼，可惜这里吃不到。蛋饺这里好像没有？
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c*********e
发帖数: 16335 | 6 有鱼糕，比蛋餃、魚餃鲜多了。
【在 h*h 的大作中提到】
: 江南的鱼丸可是真鱼，可惜这里吃不到。蛋饺这里好像没有？
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h*h
发帖数: 18873 | 7 不知道他们说的是不是我小时候有时做的蛋饺，蛋皮包肉，那个北方，江南一直有。
【在 r*******g 的大作中提到】
: 不知道你说的蛋饺是什么？ 蛋皮包的肉？ 以前在国内吃过
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h*h
发帖数: 18873 | 8 国内大多用鱼片，鱼丸（不是江南那种），鱼糕口感不行，韩国店也一样。肉丸也是，
比自己做差远了，应该是没什么肉。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 有鱼糕，比蛋餃、魚餃鲜多了。
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t****m
发帖数: 135 | 9 台巴子乱放屁。
从百年前至今，上海人家年年吃蛋饺。
老辈人家用
汤勺子在煤球炉上加热，小孩从4-5岁开始就看着学把搅匀的蛋汤放进去做成蛋皮。然
后加上肉馅，做出蛋饺。 |
r*******g
发帖数: 32828 | 10 就是啊， 如果蛋饺的定义就是这样的话
【在 t****m 的大作中提到】
: 台巴子乱放屁。
: 从百年前至今，上海人家年年吃蛋饺。
: 老辈人家用
: 汤勺子在煤球炉上加热，小孩从4-5岁开始就看着学把搅匀的蛋汤放进去做成蛋皮。然
: 后加上肉馅，做出蛋饺。
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b*****n
发帖数: 17570 | |
h*h
发帖数: 18873 | 12 北方也是这么做，怎么上海蛋饺？
【在 b*****n 的大作中提到】
: 俺现在也没见过啥玩意叫蛋饺
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y****o
发帖数: 1535 | |
B*Q
发帖数: 25729 | |
f*****n
发帖数: 189 | |
w****y
发帖数: 2952 | 16 原来每到春节前的时候，武汉家里生炉子。我姥姥就在家里做蛋饺。用一个肥肉在烤热
的圆勺上擦一下，然后倒入蛋液，等成形后，加入肉陷，然后合口。台巴子的蛋饺都是
大陆传过去的吧。
【在 h*h 的大作中提到】
: 北方也是这么做，怎么上海蛋饺？
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m*******a
发帖数: 4507 | 17 57新闻王就是一个在网路上找题材拨出的节目
小时候过年我外婆(上海人)就会用蛋液做成蛋皮包裹绞肉馅作成蛋饺
那时候台湾市场上还没有蛋饺这种东西
至于鱼饺花枝饺那些我就不知道是台湾先有还是中国先有 |
