v****g
发帖数: 11080 | 1 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
小面是暴利，在重庆是共识。
而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
赚不到钱了。
索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
庆小面在全国很火的，保证赚钱。 |
a******9
发帖数: 20431 | 2 回国搞这个做啥 在美国开就可以了
赚得更多
【在 v****g 的大作中提到】
: 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
: 在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
: 小面是暴利，在重庆是共识。
: 而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
: 永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
: 但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
: 就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
: 还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
: 赚不到钱了。
: 索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
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s***v
发帖数: 4924 | 3 不请人做不了吧，至少至少夫妻两个人才行，基本上要全家老小一起。
【在 v****g 的大作中提到】
: 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
: 在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
: 小面是暴利，在重庆是共识。
: 而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
: 永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
: 但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
: 就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
: 还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
: 赚不到钱了。
: 索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
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u*********r
发帖数: 7835 | 4 赚不到多少钱的。一般都是夫妻店，一年估计能赚10万人民币左右，人还累死累活，除
了春节一年干350天。
【在 v****g 的大作中提到】
: 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
: 在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
: 小面是暴利，在重庆是共识。
: 而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
: 永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
: 但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
: 就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
: 还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
: 赚不到钱了。
: 索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
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h*****1
发帖数: 749 | 5 再赚也就是辛苦钱
除非开连锁
平均hourly pay不高的
【在 v****g 的大作中提到】
: 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
: 在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
: 小面是暴利，在重庆是共识。
: 而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
: 永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
: 但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
: 就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
: 还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
: 赚不到钱了。
: 索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
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v****g
发帖数: 11080 | 6 哈哈，你让我想起一个真实的案例，有俩广东兄弟，在国内卖油条，5毛一根，发了第
一桶金，后来听说美国的油条卖1个美金一根，就砸锅卖铁来了美国卖油条，卖了俩月
就被罚得倾家荡产，为啥？因为美国一锅油炸多少根油条是有限制的，那俩兄弟还是按
国内那一套。。。
在美国开面馆，你能用地沟油吗？杂酱能用不能食用的肉吗？你试试。
【在 a******9 的大作中提到】
: 回国搞这个做啥 在美国开就可以了
: 赚得更多
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a******9
发帖数: 20431 | 7 你和你老婆每天中午饭点推个food truck上你们办公室门口就能做这个生意 摆摊俩小
时就能挣够国内两天的营业额
【在 v****g 的大作中提到】
: 像重庆的素小面，以前两元一碗的时候，利润最起码有1元，赚对半，这是暴利了。现
: 在5元一碗，原料涨价，赚头也至少有2元。
: 小面是暴利，在重庆是共识。
: 而且小面有个好处，它属于快餐，吃一碗充其量10分钟，吃完就收拾桌子接待下一个，
: 永远是流水的客人。不像吃中餐，炒菜，一桌客人至少吃1个小时，虽然价格高很多，
: 但流水就下降厉害，最终算起来还是小面赚钱。
: 就是开面馆要辛苦一些，一般不请人，老板自己做，累死人。
: 还有就是，开面馆一定要主营鲜明，开面馆就卖面，别又做什么炒菜、盖饭之类，那就
: 赚不到钱了。
: 索男们要想回国发展，不妨到重庆去考察一下，在你们本地开加重庆小面馆。这几年重
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h*********g
发帖数: 4934 | 8 没那么严格，我吃中餐馆经常拉肚子，也没看哪个罚破产了。有一个中餐馆坚持被停业
整顿，现在也还活的好好的
【在 v****g 的大作中提到】
: 哈哈，你让我想起一个真实的案例，有俩广东兄弟，在国内卖油条，5毛一根，发了第
: 一桶金，后来听说美国的油条卖1个美金一根，就砸锅卖铁来了美国卖油条，卖了俩月
: 就被罚得倾家荡产，为啥？因为美国一锅油炸多少根油条是有限制的，那俩兄弟还是按
: 国内那一套。。。
: 在美国开面馆，你能用地沟油吗？杂酱能用不能食用的肉吗？你试试。
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a******9
发帖数: 20431 | 9 哪来那么多地沟油 我家里人也有在国内开饭店的 都是规规矩矩进货 顶多是材料低档
点罢了 你以为街上food truck里卖的东西有多靠谱？
【在 v****g 的大作中提到】
: 哈哈，你让我想起一个真实的案例，有俩广东兄弟，在国内卖油条，5毛一根，发了第
: 一桶金，后来听说美国的油条卖1个美金一根，就砸锅卖铁来了美国卖油条，卖了俩月
: 就被罚得倾家荡产，为啥？因为美国一锅油炸多少根油条是有限制的，那俩兄弟还是按
: 国内那一套。。。
: 在美国开面馆，你能用地沟油吗？杂酱能用不能食用的肉吗？你试试。
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v****g
发帖数: 11080 | 10 哪才10万，你自己算算它一天能卖多少碗，再乘以利润。而且这行成本很低，基本没有
人工，店面不需多大。
只是开重庆小面味道一定要好，这是有技术含量的。小面基本是小吃，味道不好没人来。
还有就是辛苦，很多馆子开不了多久就是太辛苦。这没办法，这是体力活，要想赚钱就
得累一点么，有本事就去炒股炒期货，那就不辛苦。
【在 u*********r 的大作中提到】
: 赚不到多少钱的。一般都是夫妻店，一年估计能赚10万人民币左右，人还累死累活，除
: 了春节一年干350天。
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s*****r
发帖数: 11545 | 11 这周六到一家中餐馆吃饭，店面很小，只有大概六张桌子，但是被他的外卖震惊了，在
俺吃饭的过程中电话就没停过，也有不少人自己进来点菜带走的。那菜式十分简单，都
是预先处理好的肉食与蔬菜过锅一下浇上酱汤，比自助餐暴利太多了。相反，大概两里
之外的一家花巨资装修了一个起码二十倍大的店面，菜式也很考究，价钱也差不多，大
概五年就居然关门了 |
c********g
发帖数: 4587 | 12 太天真了，我们这有家很大的餐馆就用的回收油，经常和爸妈或朋友一起去吃，被店里
打工的给揭发了，照片都拍下来了。就这样他们相熟的朋友还替他们站台，这夫妻两个
还回国参加过人民大会堂举办的中华传统美食交流会。
【在 a******9 的大作中提到】
: 哪来那么多地沟油 我家里人也有在国内开饭店的 都是规规矩矩进货 顶多是材料低档
: 点罢了 你以为街上food truck里卖的东西有多靠谱？
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c********g
发帖数: 4587 | 13 你愿意吃别人的口水别人不愿意，传染肝炎肺结核更不是口水那么简单了 |
s***v
发帖数: 4924 | 14 都在外面吃了就不要太讲究吧，眼不见为净啊。
【在 c********g 的大作中提到】
: 你愿意吃别人的口水别人不愿意，传染肝炎肺结核更不是口水那么简单了
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c********g
发帖数: 4587 | 15 可是别人吃过的菜再回收油太恶心了吧。我现在基本不在外面吃，全自己做。而且也没
什么能勾起食欲的菜，自己做的又好吃又健康
【在 s***v 的大作中提到】
: 都在外面吃了就不要太讲究吧，眼不见为净啊。
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t*****y
发帖数: 342 | 16 哪里？我想去尝尝。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 这周六到一家中餐馆吃饭，店面很小，只有大概六张桌子，但是被他的外卖震惊了，在
: 俺吃饭的过程中电话就没停过，也有不少人自己进来点菜带走的。那菜式十分简单，都
: 是预先处理好的肉食与蔬菜过锅一下浇上酱汤，比自助餐暴利太多了。相反，大概两里
: 之外的一家花巨资装修了一个起码二十倍大的店面，菜式也很考究，价钱也差不多，大
: 概五年就居然关门了
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p********n
发帖数: 3367 | |
j***u
发帖数: 298 | 18 辛苦钱，任何辛苦钱都值得尊敬！
我以前学校门口有个卖泡泡（指各种食品通过油炸后贩卖）老板人比较好，味道也很
好，每天一桶新油，但基本也是炸一晚上，我在那吃了快10多年吧，然后某天和老板聊
天，说他靠这个买了3套房。。。。 |
