俺说个北方吃食，南方的将军八成没吃过 - Military版 - 未名存档

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Military版 - 俺说个北方吃食，南方的将军八成没吃过

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s*****r 发帖数: 43070	1 焖子，吃过吗在北京上过学也没戏，饭馆里没有买的
l*******1 发帖数: 16217	2 这个是驴肉吧，驴板肠吃过吗
t*d 发帖数: 8340	3 前天还吃绿豆粉做的煎后淋麻将蒜蓉二月二龙抬头家家户户吃焖子【在 s*****r 的大作中提到】 : 焖子，吃过吗 : 在北京上过学也没戏，饭馆里没有买的
g******g 发帖数: 5920	4 听都没听过，北京有卖的？
n****l 发帖数: 1739	5 还有‘喷子’，‘黑子’。这些是中国话吗？
j****f 发帖数: 3552	6 never heard
t*d 发帖数: 8340	7 楼主说对了金牛和小姐夫果然都是南蛮子
j****f 发帖数: 3552	8 你什么？坐地炮？【在 t*d 的大作中提到】 : 楼主说对了 : 金牛和小姐夫果然都是南蛮子
l******t 发帖数: 55733	9 我大北京没有，就和炒凉粉似得
j****f 发帖数: 3552	10 wiki says: 焖子是在流行于胶辽、河北、河南和天津等地区的特色小吃。在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地皆有分布。主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等，并佐以芝麻酱等制成。来历关于焖子的来历有多种说法，下面为其中一种说法： “ 一百多年前，有门氏两兄弟去烟台晒粉条。有一次刚将粉胚制好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏。情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃。众人吃后异口同声说好吃、有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖。尽管人们都说好吃，但问此食品叫什么名，却谁也说不出。其中一人认为这是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫‘焖子’。【在 s*****r 的大作中提到】 : 焖子，吃过吗 : 在北京上过学也没戏，饭馆里没有买的

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