C*****4
发帖数: 8585 | |
s*****r
发帖数: 43070 | |
m**********e
发帖数: 12525 | 3 我佬用猪油和黄油做过月饼后发现，
猪油浸润性差，黄油浸润性好，所以黄油物理性质更接近于水，不容易产生油腻的感觉，
【在 C*****4 的大作中提到】
: 猪油炒菜做点心都香极了，我就喜欢猪油
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e*g
发帖数: 4981 | |
j****i
发帖数: 68152 | 5 对。我比较喜欢吃油腻的，觉得黄油不过瘾。我喜欢吃冷猪油，因为冷猪油更油腻。面
包上抹上一层冷猪油，粘上肉松，太好吃了。
觉，
【在 m**********e 的大作中提到】
: 我佬用猪油和黄油做过月饼后发现，
: 猪油浸润性差，黄油浸润性好，所以黄油物理性质更接近于水，不容易产生油腻的感觉，
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m**********e
发帖数: 12525 | 6 说起肉松，妈的大学一上海青浦同学，寒假回家前说要去各地收购年老色衰阳痿了的佬
公猪做肉松，说老公猪做的肉松最好吃
【在 j****i 的大作中提到】
: 对。我比较喜欢吃油腻的，觉得黄油不过瘾。我喜欢吃冷猪油，因为冷猪油更油腻。面
: 包上抹上一层冷猪油，粘上肉松，太好吃了。
:
: 觉，
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j****i
发帖数: 68152 | 7 应该是。老猪肌肉纤维结实
【在 m**********e 的大作中提到】
: 说起肉松，妈的大学一上海青浦同学，寒假回家前说要去各地收购年老色衰阳痿了的佬
: 公猪做肉松，说老公猪做的肉松最好吃
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C*****4
发帖数: 8585 | 8 你说反了吧，我做核桃酥，明显猪油的更酥更香，黄油做的话一冷藏就硬邦邦，吃嘴里
感觉吃油块。。。
月饼更明显，黄油做的饼皮死劲死劲的，不软
: 我佬用猪油和黄油做过月饼后发现，
: 猪油浸润性差，黄油浸润性好，所以黄油物理性质更接近于水，不容易产生油腻
的感觉，
【在 m**********e 的大作中提到】
: 说起肉松，妈的大学一上海青浦同学，寒假回家前说要去各地收购年老色衰阳痿了的佬
: 公猪做肉松，说老公猪做的肉松最好吃
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j****i
发帖数: 68152 | 9 酥，说明浸润性差。沙子比粘土更酥，粘土坯硬邦邦的，沙子球一碰就碎
【在 C*****4 的大作中提到】
: 你说反了吧，我做核桃酥，明显猪油的更酥更香，黄油做的话一冷藏就硬邦邦，吃嘴里
: 感觉吃油块。。。
: 月饼更明显，黄油做的饼皮死劲死劲的，不软
:
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: 我佬用猪油和黄油做过月饼后发现，
:
: 猪油浸润性差，黄油浸润性好，所以黄油物理性质更接近于水，不容易产生油腻
: 的感觉，
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m**********e
发帖数: 12525 | 10 你智商不行啊，观察力太丢人了
一层猪油一层面粉，猪油由于不浸润不会渗入面粉，烤后变成一层一层的结构
一层黄油一层面粉，黄油很快浸润面粉，整个结构毁坏，变成一整块，烤后硬邦邦
【在 C*****4 的大作中提到】
: 你说反了吧，我做核桃酥，明显猪油的更酥更香，黄油做的话一冷藏就硬邦邦，吃嘴里
: 感觉吃油块。。。
: 月饼更明显，黄油做的饼皮死劲死劲的，不软
:
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: 我佬用猪油和黄油做过月饼后发现，
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: 猪油浸润性差，黄油浸润性好，所以黄油物理性质更接近于水，不容易产生油腻
: 的感觉，
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C*****4
发帖数: 8585 | 11 粘土要是用了起酥油和蓬松剂，肯定比沙子酥，沙子油盐不进
: 酥，说明浸润性差。沙子比粘土更酥
【在 j****i 的大作中提到】
: 酥，说明浸润性差。沙子比粘土更酥，粘土坯硬邦邦的，沙子球一碰就碎
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C*****4
发帖数: 8585 | 12 你智商才丢人，尼玛烤后硬邦邦的月饼狗都不吃
: 你智商不行啊，观察力太丢人了
: 一层猪油一层面粉，猪油由于不浸润不会渗入面粉，烤后变成一层一层的结构
: 一层黄油一层面粉，黄油很快浸润面粉，整个结构毁坏，变成一整块，烤后硬邦邦
: :
【在 m**********e 的大作中提到】
: 你智商不行啊，观察力太丢人了
: 一层猪油一层面粉，猪油由于不浸润不会渗入面粉，烤后变成一层一层的结构
: 一层黄油一层面粉，黄油很快浸润面粉，整个结构毁坏，变成一整块，烤后硬邦邦
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j****i
发帖数: 68152 | 13 你理解力很差了。
【在 C*****4 的大作中提到】
: 粘土要是用了起酥油和蓬松剂，肯定比沙子酥，沙子油盐不进
:
:
: 酥，说明浸润性差。沙子比粘土更酥
:
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l*******1
发帖数: 16217 | 14 黄油是奶制品吧，猪油是猪身上脂肪练出来的油，二者根本就没可比性吧 |
C*****4
发帖数: 8585 | 15 我是不懂你们的浸润性，跟你们说话就跟向猪对话似的
: 你理解力很差了。
【在 j****i 的大作中提到】
: 你理解力很差了。
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m**********e
发帖数: 12525 | 16 https://en.wikipedia.org/wiki/Surface_energy
【在 C*****4 的大作中提到】
: 我是不懂你们的浸润性，跟你们说话就跟向猪对话似的
:
:
: 你理解力很差了。
:
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j****i
发帖数: 68152 | 17 这么说吧。浸润性强的，能渗透到面粉里，就好比你老公鸡鸡插入你体内，硬邦邦的分
不开。浸润性差的，渗透不进面粉里，不能融为一体，就好比你老公的鸡鸡没插到你体
内，一碰就散。
【在 C*****4 的大作中提到】
: 我是不懂你们的浸润性，跟你们说话就跟向猪对话似的
:
:
: 你理解力很差了。
:
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C*****4
发帖数: 8585 | 18 靠，好不好吃中国人几百上千年的经验证明着。非要扯浸润，你就是那浸润性差的吧，
难怪一辈子光棍，只能去海边浸沙子里，哈哈哈哈
: 这么说吧。浸润性强的，能渗透到面粉里，就好比你老公鸡鸡插入你体内，硬邦
邦的分
: 不开。浸润性差的，渗透不进面粉里，不能融为一体，就好比你老公的鸡鸡没插
到你体
: 内，一碰就散。
【在 j****i 的大作中提到】
: 这么说吧。浸润性强的，能渗透到面粉里，就好比你老公鸡鸡插入你体内，硬邦邦的分
: 不开。浸润性差的，渗透不进面粉里，不能融为一体，就好比你老公的鸡鸡没插到你体
: 内，一碰就散。
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g******g
发帖数: 5920 | 19 烙饼卷油渣儿，赛过活神仙，老外的黄油面包怎么比？ |
j****i
发帖数: 68152 | 20 看来还得用家庭主妇能理解的语言解释才行
【在 C*****4 的大作中提到】
: 靠，好不好吃中国人几百上千年的经验证明着。非要扯浸润，你就是那浸润性差的吧，
: 难怪一辈子光棍，只能去海边浸沙子里，哈哈哈哈
:
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: 这么说吧。浸润性强的，能渗透到面粉里，就好比你老公鸡鸡插入你体内，硬邦
: 邦的分
:
: 不开。浸润性差的，渗透不进面粉里，不能融为一体，就好比你老公的鸡鸡没插
: 到你体
:
: 内，一碰就散。
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C*****4
发帖数: 8585 | 21 对啊，咱们讨论好吃不好吃这个问题，那两傻逼脑子被猪油浸润过似的
: 烙饼卷油渣儿，赛过活神仙，老外的黄油面包怎么比？
【在 g******g 的大作中提到】
: 烙饼卷油渣儿，赛过活神仙，老外的黄油面包怎么比？
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C*****4
发帖数: 8585 | 22 再解释你还是鸡鸡浸润沙子的命，60老太也看不上你那一碰就散的鸡鸡
: 看来还得用家庭主妇能理解的语言解释才行
【在 j****i 的大作中提到】
: 看来还得用家庭主妇能理解的语言解释才行
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g******g
发帖数: 5920 | 23 呵呵，这东西油太大，吃完喝凉水准拉稀
【在 C*****4 的大作中提到】
: 对啊，咱们讨论好吃不好吃这个问题，那两傻逼脑子被猪油浸润过似的
:
:
: 烙饼卷油渣儿，赛过活神仙，老外的黄油面包怎么比？
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g******g
发帖数: 5920 | 24 一碰就散，酥脆
【在 C*****4 的大作中提到】
: 再解释你还是鸡鸡浸润沙子的命，60老太也看不上你那一碰就散的鸡鸡
:
:
: 看来还得用家庭主妇能理解的语言解释才行
:
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C*****4
发帖数: 8585 | 25 你一次吃几两吗？。。。。。
: 呵呵，这东西油太大，吃完喝凉水准拉稀
【在 g******g 的大作中提到】
: 一碰就散，酥脆
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s********y
发帖数: 473 | 26 弃妈你复旦物理系的？
【在 m**********e 的大作中提到】
: 说起肉松，妈的大学一上海青浦同学，寒假回家前说要去各地收购年老色衰阳痿了的佬
: 公猪做肉松，说老公猪做的肉松最好吃
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m**********e
发帖数: 12525 | 27 这智商
也不怕丢人
【在 s********y 的大作中提到】
: 弃妈你复旦物理系的？
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o****p
发帖数: 9785 | 28 一知半解就敢出来扯淡。
西点的千层酥知道不？那玩意面团包黄油擀出来的，是一整块不？猪油质地更轻一点，
延展性没有黄油好，做出来的东西更酥松易碎，黄油的更容易保持固态，用来给面粉隔
层更合适，所以千层酥皮这种东西都是黄油做的。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 你智商不行啊，观察力太丢人了
: 一层猪油一层面粉，猪油由于不浸润不会渗入面粉，烤后变成一层一层的结构
: 一层黄油一层面粉，黄油很快浸润面粉，整个结构毁坏，变成一整块，烤后硬邦邦
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g********x
发帖数: 7361 | 29 这是农耕社会与游牧社会的区别
农耕养猪，游牧养牛 |
