C*****4
发帖数: 8585 | 1 排骨汤牛肉汤面都只能放中式面条好吃，放米粉螺蛳粉就更好吃，唯独放意大利面贼难
吃，那个撕薄盖题细细长长，扔汤里咋就那么难吃呢 |
C*****4
发帖数: 8585 | 2 你说的倒啥个意思，是扔掉还是说把汤浇面里
: 汤都是倒的。
: 。。。
: 。。
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p********r
发帖数: 4210 | |
v**e
发帖数: 8422 | 4 鸡蛋西红柿， 就和意大利面接近了
【在 C*****4 的大作中提到】
: 排骨汤牛肉汤面都只能放中式面条好吃，放米粉螺蛳粉就更好吃，唯独放意大利面贼难
: 吃，那个撕薄盖题细细长长，扔汤里咋就那么难吃呢
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C*****4
发帖数: 8585 | 5 你可说错了，鸡蛋西红柿面显然也是中式面条好吃，有汤没汤都是中式面好吃。
除非你把鸡蛋西红柿弄得非常粘稠然后加上奶酪黄油各种拌意面的东西跟意面拌一起，
纯粹往意面的做法来，那意面吃起来还凑合
: 鸡蛋西红柿， 就和意大利面接近了
【在 v**e 的大作中提到】
: 鸡蛋西红柿， 就和意大利面接近了
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C*****4
发帖数: 8585 | 6 这个不行，拌意面需要切碎一堆basil,薄荷，香菜用油炒香然后拌起来才好吃
: 意大利面放点醋，葱花，红辣椒油，一个字，香！
【在 p********r 的大作中提到】
: 意大利面放点醋，葱花，红辣椒油，一个字，香！
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p***r
发帖数: 8071 | 7 不难吃！你拿一大盆去休斯顿，保证一会儿就被抢光。 |
m*****u
发帖数: 15526 | |
C*****4
发帖数: 8585 | 9 老外都加奶酪黄油，让浇汁浓稠依附在面条上吃才有味道
: 意面里是不是加了奶油，怎么吃怎么不是味
【在 m*****u 的大作中提到】
: 意面里是不是加了奶油，怎么吃怎么不是味
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s******r
发帖数: 5309 | 10 可能是因为意面用的是硬麦，还加了蛋，煮好应该不沾水。做汤面肯定煮过了，自然不
会好吃。 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 11 spaghetti之类的一般是用硬麦做的，你要想煮软得20分钟到半小时才行。不过做热干
面、担担面之类的其实还蛮合适，口感够硬（虽然缺乏弹性……）
【在 C*****4 的大作中提到】
: 排骨汤牛肉汤面都只能放中式面条好吃，放米粉螺蛳粉就更好吃，唯独放意大利面贼难
: 吃，那个撕薄盖题细细长长，扔汤里咋就那么难吃呢
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c*********r
发帖数: 19468 | 12 你试试linguine，做番茄鸡蛋面之类的更合适些
【在 C*****4 的大作中提到】
: 你可说错了，鸡蛋西红柿面显然也是中式面条好吃，有汤没汤都是中式面好吃。
: 除非你把鸡蛋西红柿弄得非常粘稠然后加上奶酪黄油各种拌意面的东西跟意面拌一起，
: 纯粹往意面的做法来，那意面吃起来还凑合
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: 鸡蛋西红柿， 就和意大利面接近了
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C*****4
发帖数: 8585 | 13 我通常煮40分钟，这种面要么硬要么软，没有弹力确实是它难吃的主要原因
: spaghetti之类的一般是用硬麦做的，你要想煮软得20分钟到半小时才行。不过
做热干
: 面、担担面之类的其实还蛮合适，口感够硬（虽然缺乏弹性……）
【在 c*********r 的大作中提到】
: 你试试linguine，做番茄鸡蛋面之类的更合适些
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c*********r
发帖数: 19468 | 14 所以做需要口感硬一些的面比较合适，要吃软的那真没办法……
【在 C*****4 的大作中提到】
: 我通常煮40分钟，这种面要么硬要么软，没有弹力确实是它难吃的主要原因
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: spaghetti之类的一般是用硬麦做的，你要想煮软得20分钟到半小时才行。不过
: 做热干
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: 面、担担面之类的其实还蛮合适，口感够硬（虽然缺乏弹性……）
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A****s
发帖数: 103 | 15 Egg noodle。
Orecchiette也可以，这个像国内的猫耳朵，非常适合做汤面 |
A****s
发帖数: 103 | 16 通常10-12分钟。我个人喜欢软一些，一般15，16分钟。
: 我通常煮40分钟，这种面要么硬要么软，没有弹力确实是它难吃的主要原因
: 做热干
【在 C*****4 的大作中提到】
: 我通常煮40分钟，这种面要么硬要么软，没有弹力确实是它难吃的主要原因
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: spaghetti之类的一般是用硬麦做的，你要想煮软得20分钟到半小时才行。不过
: 做热干
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: 面、担担面之类的其实还蛮合适，口感够硬（虽然缺乏弹性……）
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