o***o
发帖数: 11767 | |
f*********t
发帖数: 11092 | 2 中国的
我知道的：
达拉斯plano的新月餐厅(crescent)，河南裔台湾外省籍第二代回民移民主厨 便宜量大
，但缺陷是大量使用嫩肉粉，破坏肉质，且容易参杂使用低廉成本的清真肉类，另外就
是大部分菜都是American style的口味，甜酸或清淡为主，人均消费13美元上下
休斯顿的新疆菜馆，名字是 巴衣人家，地道维族经营，拉条子 手擀面 馕包肉 大盘鸡
大铁签子半斤一串的大羊肉串等等 价格小贵，人均20至30美元，不算税
休斯顿的另一家回民馆子，在sugarland的百佳与大华超市附近，天津回民经营，有烤
鸭(需提前预订)，炒菜种类主要是京津口味，价格小贵，菜量小，人均消费20美元左右
法拉盛的一兰饭庄，天津回民经营，津菜特色菜 家常菜居多，人均消费贵，约35美元
，菜量大，重油重色
旧金山的京津回民馆，在距离市中心比较远的位置，有涮羊肉，炒菜也都是天津本地拿
手菜，老爆三，全爆，八珍豆腐，锅塌里脊，红烧牛舌尾等等等，人均消费35美元，菜
量大，但偏贵，天津原班回民后厨
洛杉矶的清真老马家餐厅，坐落在Monterey park一带，河南裔赴台回民开办，价格实
惠，他家的羊汤不错，量大实惠，整体下来菜量大，便宜，人均消费18美元足够吃饱 |
g******g
发帖数: 5920 | 3 上次在洛杉矶的一家叫什么丝绸之路吃过一回，很一般，就是咸
【在 f*********t 的大作中提到】
: 中国的
: 我知道的：
: 达拉斯plano的新月餐厅(crescent)，河南裔台湾外省籍第二代回民移民主厨 便宜量大
: ，但缺陷是大量使用嫩肉粉，破坏肉质，且容易参杂使用低廉成本的清真肉类，另外就
: 是大部分菜都是American style的口味，甜酸或清淡为主，人均消费13美元上下
: 休斯顿的新疆菜馆，名字是 巴衣人家，地道维族经营，拉条子 手擀面 馕包肉 大盘鸡
: 大铁签子半斤一串的大羊肉串等等 价格小贵，人均20至30美元，不算税
: 休斯顿的另一家回民馆子，在sugarland的百佳与大华超市附近，天津回民经营，有烤
: 鸭(需提前预订)，炒菜种类主要是京津口味，价格小贵，菜量小，人均消费20美元左右
: 法拉盛的一兰饭庄，天津回民经营，津菜特色菜 家常菜居多，人均消费贵，约35美元
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f*********t
发帖数: 11092 | 4 对 我忘了说
在罗兰岗还是什么岗的地方有家维族餐厅，有馕包肉，价格一般偏贵，厨师都是维族
【在 g******g 的大作中提到】
: 上次在洛杉矶的一家叫什么丝绸之路吃过一回，很一般，就是咸
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g******g
发帖数: 5920 | 5 就是那家，点了个叫什么炒什么段儿的，类似拉条子，一盘烤腰子
【在 f*********t 的大作中提到】
: 对 我忘了说
: 在罗兰岗还是什么岗的地方有家维族餐厅，有馕包肉，价格一般偏贵，厨师都是维族
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