g******g
发帖数: 5920 | 1 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅 |
l******t
发帖数: 55733 | |
T****D
发帖数: 2041 | 3 先大火烧开，然后，小火焖。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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f*******a
发帖数: 4416 | 4 牛腩一个小时出头就能烂？您老这是在家媳妇儿做饭吧。
看肉质，尼玛有时候要炖四个小时。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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a**********h
发帖数: 370 | 5 用staub的铸铁锅就行
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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g******g
发帖数: 5920 | 6 牙口好，咬呗。上次就这样，结果他们把菜挑了吃了，剩下肉再回锅。。。
【在 f*******a 的大作中提到】
: 牛腩一个小时出头就能烂？您老这是在家媳妇儿做饭吧。
: 看肉质，尼玛有时候要炖四个小时。
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g******g
发帖数: 5920 | 7 就是这样做滴，然并卵，依然塞牙
【在 T****D 的大作中提到】
: 先大火烧开，然后，小火焖。
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g******g
发帖数: 5920 | 8 什么时候也入个神锅
【在 a**********h 的大作中提到】
: 用staub的铸铁锅就行
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h*********g
发帖数: 4934 | |
f*******a
发帖数: 4416 | 10 牛腩要两个半小时到四个小时之间。
正宗的处理办法是：先不切，整块牛腩丢进大锅里煮一个小时。
然后拿出来切成块，再丢进锅里煮一个半到两个半小时。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牙口好，咬呗。上次就这样，结果他们把菜挑了吃了，剩下肉再回锅。。。
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f*******a
发帖数: 4416 | 11 这锅没有那么好用。洗的时候巨难洗。沉死。
【在 g******g 的大作中提到】
: 什么时候也入个神锅
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a**********h
发帖数: 370 | 12 有什么难洗的，直接上铁丝球
【在 f*******a 的大作中提到】
: 这锅没有那么好用。洗的时候巨难洗。沉死。
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m*****n
发帖数: 3575 | |
g******g
发帖数: 5920 | 14 兄弟你净用这几百块钱的神锅煮挂面呀？
【在 a**********h 的大作中提到】
: 有什么难洗的，直接上铁丝球
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a**********h
发帖数: 370 | 15 主要是炖肉煲汤，你打折的时候买不久完了
【在 g******g 的大作中提到】
: 兄弟你净用这几百块钱的神锅煮挂面呀？
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e****w
发帖数: 1565 | |
g******g
发帖数: 5920 | 17 恩，100以下就入一个7夸脱的
【在 a**********h 的大作中提到】
: 主要是炖肉煲汤，你打折的时候买不久完了
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C*****4
发帖数: 8585 | 18 买这么大，喂猪么啊？？？
: 恩，100以下就入一个7夸脱的
【在 g******g 的大作中提到】
: 恩，100以下就入一个7夸脱的
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g******g
发帖数: 5920 | 19 一家好几口人呢，炖个整鸡整鸭方便
【在 C*****4 的大作中提到】
: 买这么大，喂猪么啊？？？
:
:
: 恩，100以下就入一个7夸脱的
:
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C*****4
发帖数: 8585 | 20 我敢说那个几百刀的神锅7夸脱的话光搬锅你都搬不动
: 一家好几口人呢，炖个整鸡整鸭方便
【在 g******g 的大作中提到】
: 一家好几口人呢，炖个整鸡整鸭方便
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c*********e
发帖数: 16335 | 21 慢炖锅，通宵。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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g******g
发帖数: 5920 | 22 17磅，我老婆搬也没问题
【在 C*****4 的大作中提到】
: 我敢说那个几百刀的神锅7夸脱的话光搬锅你都搬不动
:
:
: 一家好几口人呢，炖个整鸡整鸭方便
:
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c*********e
发帖数: 16335 | 23 慢炖锅 煮粥，牛腩都不错。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 慢炖锅，通宵。
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g******g
发帖数: 5920 | 24 国内有种慢炖锅，食物烧开后放进去盖上盖，第二天自己就熟了，倍儿节能
【在 c*********e 的大作中提到】
: 慢炖锅 煮粥，牛腩都不错。
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X****i
发帖数: 1877 | 25
用气压锅。老印的最爱。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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f*******a
发帖数: 4416 | 26 光洗里面容易，要是里面外面都洗，尼玛搬过来倒过去，兄弟我也算是
身强力壮了，还是有点不适应
【在 a**********h 的大作中提到】
: 有什么难洗的，直接上铁丝球
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l******t
发帖数: 55733 | 27 神锅到底有什么优势
【在 f*******a 的大作中提到】
: 光洗里面容易，要是里面外面都洗，尼玛搬过来倒过去，兄弟我也算是
: 身强力壮了，还是有点不适应
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f*******a
发帖数: 4416 | 28 没啥优势。我老婆炖出来东西香。我反正没吃出来。
【在 l******t 的大作中提到】
: 神锅到底有什么优势
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a**********h
发帖数: 370 | 29 炖肉快，好吃
【在 l******t 的大作中提到】
: 神锅到底有什么优势
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l******t
发帖数: 55733 | 30 民科的我没看出来所以坚决没买
【在 f*******a 的大作中提到】
: 没啥优势。我老婆炖出来东西香。我反正没吃出来。
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f*******a
发帖数: 4416 | 31 快不见得。
我做实验了，没有显著差异。
好吃嘛...反正我老婆说好吃，我没吃出来。
【在 a**********h 的大作中提到】
: 炖肉快，好吃
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f*******a
发帖数: 4416 | 32 买锅的事儿不是你老婆决定么？
这种事，还要你操心？
【在 l******t 的大作中提到】
: 民科的我没看出来所以坚决没买
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l******t
发帖数: 55733 | 33 是一种信仰吗
【在 a**********h 的大作中提到】
: 炖肉快，好吃
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m*****n
发帖数: 4015 | 34 Slow cooker
切块牛肉土豆胡萝卜一放。设好出门该干啥干啥。回家以后就好了。 |
g******g
发帖数: 5920 | 35 一起炖还不变土豆泥了？
【在 m*****n 的大作中提到】
: Slow cooker
: 切块牛肉土豆胡萝卜一放。设好出门该干啥干啥。回家以后就好了。
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f*******a
发帖数: 4416 | 36 尼玛。楼上的确是不做饭的。
牛肉两个小时到4个小时好，土豆半个小时好，混在一起炖，的确不行。
不怕不识货，就怕货比货。跟楼上一比，就显出貌似你做饭还行了...
【在 g******g 的大作中提到】
: 一起炖还不变土豆泥了？
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m*****n
发帖数: 4015 | 37 楼上你们两个不会真的 连 slow cooker 都没用过吧。这东西low 煮8个小时 正好睡一
觉。 high 四个小时。水都不会少多少 还什么土豆泥。
[在 forsythia (器人二代) 的大作中提到：]
:尼玛。楼上的确是不做饭的。
:牛肉两个小时到4个小时好，土豆半个小时好，混在一起炖，的确不行。
:不怕不识货，就怕货比货。跟楼上一比，就显出貌似你做饭还行了... |
g******g
发帖数: 5920 | 38 实话讲，没用过slow cook做菜。所以你说的情况我还真不知道。我的经验是用炒锅炖
肉，菜要等肉快熟了再放
【在 m*****n 的大作中提到】
: 楼上你们两个不会真的 连 slow cooker 都没用过吧。这东西low 煮8个小时 正好睡一
: 觉。 high 四个小时。水都不会少多少 还什么土豆泥。
: [在 forsythia (器人二代) 的大作中提到：]
: :尼玛。楼上的确是不做饭的。
: :牛肉两个小时到4个小时好，土豆半个小时好，混在一起炖，的确不行。
: :不怕不识货，就怕货比货。跟楼上一比，就显出貌似你做饭还行了...
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f*******a
发帖数: 4416 | 39 有人说用slow cook炖出来的肉不柴。
你可以用用看。用slow cook炖牛肉，缩的少是真。
【在 g******g 的大作中提到】
: 实话讲，没用过slow cook做菜。所以你说的情况我还真不知道。我的经验是用炒锅炖
: 肉，菜要等肉快熟了再放
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m*****n
发帖数: 4015 | 40 慢炖锅的好处就是买的成块的东西直接向锅里一放 然后设好走人。不用看着。
当然我老婆的做法复杂一点 就是生肉要先煎一下让皮变颜色 然后放到慢炖锅里。这样
不用担心煮出什么血水。
[在 goodgang (一见不日，如隔三秋) 的大作中提到：]
:实话讲，没用过slow cook做菜。所以你说的情况我还真不知道。我的经验是用炒锅炖
:肉，菜要等肉快熟了再放
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08 |
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o***o
发帖数: 11767 | 41 对。或者放山楂。其实就是维生素c含量高的东西多放点
【在 l******t 的大作中提到】
: neng点芹菜西红柿就快了
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c****x
发帖数: 6601 | 42 一般牛腩要3个小时。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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f*******a
发帖数: 4416 | 43 这是个内行。hand
牛腩是真tm吃火
【在 c****x 的大作中提到】
: 一般牛腩要3个小时。
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g******g
发帖数: 5920 | 44 是呀，太费时了
上次照着心食谱做牛腩茄子煲，炖了一个多小时，最后牛腩都不烂，塞牙
【在 c****x 的大作中提到】
: 一般牛腩要3个小时。
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d**s
发帖数: 4741 | 45 牛肉不是怎么做熟的快，而是哪种牛肉能炖烂。要买血红色的牛肉，不能买粉色的小牛
肉。粉色小牛肉怎么炖都炖不烂 |
b*****1
发帖数: 1731 | 46 最没用的就是慢炖锅。米粥炖出来烂的难吃的猪都不吃。
【在 m*****n 的大作中提到】
: Slow cooker
: 切块牛肉土豆胡萝卜一放。设好出门该干啥干啥。回家以后就好了。
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g******g
发帖数: 5920 | 47 老美老莫喜欢用来做chili
【在 b*****1 的大作中提到】
: 最没用的就是慢炖锅。米粥炖出来烂的难吃的猪都不吃。
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l***8
发帖数: 2233 | |
g******g
发帖数: 5920 | 49 倒是有用过干山楂片
【在 l***8 的大作中提到】
: 加一个柠檬或山楂
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a**********h
发帖数: 370 | 50 倒点醋就行了。。
【在 l***8 的大作中提到】
: 加一个柠檬或山楂
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B********n
发帖数: 2062 | 51 老大, 有种东西叫slow cooker
感恩节差不多到了
基本上每个感恩节Kohls or Macys 都有free after rebate
【在 g******g 的大作中提到】
: 牛肉其实很难烹饪，比方说牛腩，需要炖很久，一个小时以上才会烂。只能上高压锅
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g******g
发帖数: 5920 | 52 家里厨房小，各种厨具又多，放不下了。。。
除非常用的买一个
【在 B********n 的大作中提到】
: 老大, 有种东西叫slow cooker
: 感恩节差不多到了
: 基本上每个感恩节Kohls or Macys 都有free after rebate
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B********n
发帖数: 2062 | 53 Slow cooker 买一个吧
很好用的
拿来炖牛腩, 牛筋, 五花肉, 煲汤都很方便
【在 g******g 的大作中提到】
: 家里厨房小，各种厨具又多，放不下了。。。
: 除非常用的买一个
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f*******a
发帖数: 4416 | 54 slow cooker煮出来的不好吃。
【在 B********n 的大作中提到】
: Slow cooker 买一个吧
: 很好用的
: 拿来炖牛腩, 牛筋, 五花肉, 煲汤都很方便
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g******g
发帖数: 5920 | 55 真是有的没的买一堆，什么和面机，压面条机，干炸锅，高压锅，切菜机，慢炖锅很久
以前买了一个，一次没用搬家扔了
【在 B********n 的大作中提到】
: 老大, 有种东西叫slow cooker
: 感恩节差不多到了
: 基本上每个感恩节Kohls or Macys 都有free after rebate
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f*******a
发帖数: 4416 | 56 面包机很好用啊。
我家各种厨房电器，就微波炉电饭锅和面包机用的多。
用来发馒头，发面包包子
【在 g******g 的大作中提到】
: 真是有的没的买一堆，什么和面机，压面条机，干炸锅，高压锅，切菜机，慢炖锅很久
: 以前买了一个，一次没用搬家扔了
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B********n
发帖数: 2062 | 57 懒人专用啊
我们千老平时做研究那么忙
哪有时间一天到晚泡在厨房
【在 f*******a 的大作中提到】
: slow cooker煮出来的不好吃。
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g******g
发帖数: 5920 | 58 面包机买了一个，可能是真坏了，连续三天晚上做上面包，连续三天早上出来失败的面
疙瘩
后来亚麻说你也别寄回来了，留着吧，我就给扔地下室了
等着那个松下的神器面包机降价再买一个
【在 f*******a 的大作中提到】
: 面包机很好用啊。
: 我家各种厨房电器，就微波炉电饭锅和面包机用的多。
: 用来发馒头，发面包包子
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B********n
发帖数: 2062 | 59 我用面包机做蛋糕
【在 f*******a 的大作中提到】
: 面包机很好用啊。
: 我家各种厨房电器，就微波炉电饭锅和面包机用的多。
: 用来发馒头，发面包包子
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f*******a
发帖数: 4416 | 60 我们从来没有用面包机做过面包...
都是拿来揉发面，面发好了就掏出来做馒头，做包子..
【在 g******g 的大作中提到】
: 面包机买了一个，可能是真坏了，连续三天晚上做上面包，连续三天早上出来失败的面
: 疙瘩
: 后来亚麻说你也别寄回来了，留着吧，我就给扔地下室了
: 等着那个松下的神器面包机降价再买一个
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g******g
发帖数: 5920 | 61 是，那个和面机其实就是鸡肋了，基本没用
【在 f*******a 的大作中提到】
: 我们从来没有用面包机做过面包...
: 都是拿来揉发面，面发好了就掏出来做馒头，做包子..
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w***u
发帖数: 17713 | 62 高压锅啊，要不然我们这90度出头沸点的大山怎么炖。肉片倒是好办，当然最好的办法
是像餐馆里一样过热油。 |
i*0
发帖数: 1192 | 63 您老不会是咬住肉再学彬奴，猛甩脑袋。
【在 g******g 的大作中提到】
: 牙口好，咬呗。上次就这样，结果他们把菜挑了吃了，剩下肉再回锅。。。
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