h*******8
发帖数: 1217 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 2 温哥华，多伦多。
【在 h*******8 的大作中提到】
: 美国的猪肉太难吃了。
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f******t
发帖数: 19544 | 3 温哥华以前有吃人肉的猪，还有当猪肉卖的人肉。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 温哥华，多伦多。
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n****t
发帖数: 729 | 4 Safeway, Walmart，好吃的很，是你不会做。
【在 h*******8 的大作中提到】
: 美国的猪肉太难吃了。
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r**o
发帖数: 4614 | 5 美国店买的肉要用水浸放血。
【在 n****t 的大作中提到】
: Safeway, Walmart，好吃的很，是你不会做。
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n****t
发帖数: 729 | 6 以我的经验，浸不浸水，对最后的口味的影响基本可忽略。
【在 r**o 的大作中提到】
: 美国店买的肉要用水浸放血。
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r**o
发帖数: 4614 | 7 不浸水肉会做出来会有腥气，影响食欲。
【在 n****t 的大作中提到】
: 以我的经验，浸不浸水，对最后的口味的影响基本可忽略。
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r*******g
发帖数: 32828 | 8 没感觉
【在 r**o 的大作中提到】
: 不浸水肉会做出来会有腥气，影响食欲。
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n****t
发帖数: 729 | 9 浸过水的肉，水开的时候，浮起来的血沫少一点。没浸过水的肉，浮起来的血沫多一些
。所以对我来说，把猪肉浸一下水，只有减少撇沫时间的意义。但无论浸不浸水，猪肉
的那点腥气，放点葱和酒就完全够去除了。
【在 r**o 的大作中提到】
: 不浸水肉会做出来会有腥气，影响食欲。
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w*****s
发帖数: 83 | 10 正解！
【在 n****t 的大作中提到】
: 浸过水的肉，水开的时候，浮起来的血沫少一点。没浸过水的肉，浮起来的血沫多一些
: 。所以对我来说，把猪肉浸一下水，只有减少撇沫时间的意义。但无论浸不浸水，猪肉
: 的那点腥气，放点葱和酒就完全够去除了。
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c*********e
发帖数: 16335 | 11 何止腥味，还有臭味。
你到底吃过美国的猪肉没有啊？
【在 n****t 的大作中提到】
: 浸过水的肉，水开的时候，浮起来的血沫少一点。没浸过水的肉，浮起来的血沫多一些
: 。所以对我来说，把猪肉浸一下水，只有减少撇沫时间的意义。但无论浸不浸水，猪肉
: 的那点腥气，放点葱和酒就完全够去除了。
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n****t
发帖数: 729 | 12 我在美国几乎天天吃猪肉。
对于说美国猪肉腥臭的人，我的建议是先自省一下会不会做猪肉。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 何止腥味，还有臭味。
: 你到底吃过美国的猪肉没有啊？
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r**o
发帖数: 4614 | 13 看来你根本没做过美国的猪肉， 用热水煮去血沫更本去不掉那股怪味。
葱酒的作用更有限，只能上生姜桂皮八角，但是仔细闻还是闻得出来。
【在 n****t 的大作中提到】
: 浸过水的肉，水开的时候，浮起来的血沫少一点。没浸过水的肉，浮起来的血沫多一些
: 。所以对我来说，把猪肉浸一下水，只有减少撇沫时间的意义。但无论浸不浸水，猪肉
: 的那点腥气，放点葱和酒就完全够去除了。
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r**o
发帖数: 4614 | 14 自己检查嗅觉也很重要。
【在 n****t 的大作中提到】
: 我在美国几乎天天吃猪肉。
: 对于说美国猪肉腥臭的人，我的建议是先自省一下会不会做猪肉。
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n****t
发帖数: 729 | 15 前面的帖子都说了，我几乎天天吃猪肉。你自己不会做，就别老怪美国猪肉差。
【在 r**o 的大作中提到】
: 看来你根本没做过美国的猪肉， 用热水煮去血沫更本去不掉那股怪味。
: 葱酒的作用更有限，只能上生姜桂皮八角，但是仔细闻还是闻得出来。
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n****t
发帖数: 729 | 16 我做的猪肉，不单我自己吃，过去的室友同事都一起分享过，不敢自夸有多好吃，但绝
对没有人说过有怪味的。
【在 r**o 的大作中提到】
: 自己检查嗅觉也很重要。
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w*****s
发帖数: 83 | 17 你得查查--有个绝症叫 “臭鼻症”
【在 c*********e 的大作中提到】
: 何止腥味，还有臭味。
: 你到底吃过美国的猪肉没有啊？
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r**o
发帖数: 4614 | 18 自己吃和会做是等价的？ 呵呵。
【在 n****t 的大作中提到】
: 前面的帖子都说了，我几乎天天吃猪肉。你自己不会做，就别老怪美国猪肉差。
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j****i
发帖数: 68152 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 20 对。猪排还不错，煎一下就好。我喜欢去一个快餐店吃猪扒，因为方便。我经常看厨师
怎么煎的，男厨师竟然看着我，以为我对他有意思。和和
顺便说一下，白人眼神好像特别好，你在他身体侧边看他，他都能知道有人看他，朝侧
面看过来。好多次这样看白人，白人都发现了。我眼神没这么好。
【在 r**o 的大作中提到】
: 看来你根本没做过美国的猪肉， 用热水煮去血沫更本去不掉那股怪味。
: 葱酒的作用更有限，只能上生姜桂皮八角，但是仔细闻还是闻得出来。
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r**o
发帖数: 4614 | 21 连热水和冷水浸都分不清的人我就呵呵了。
【在 n****t 的大作中提到】
: 我做的猪肉，不单我自己吃，过去的室友同事都一起分享过，不敢自夸有多好吃，但绝
: 对没有人说过有怪味的。
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n****t
发帖数: 729 | 22 好吧，我说明确一点，我几乎天天吃自己做的猪肉，行了吧？
【在 r**o 的大作中提到】
: 自己吃和会做是等价的？ 呵呵。
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f******t
发帖数: 19544 | 23 属实。美国猪肉要用比较热的温水泡，否则很臭。
【在 r**o 的大作中提到】
: 看来你根本没做过美国的猪肉， 用热水煮去血沫更本去不掉那股怪味。
: 葱酒的作用更有限，只能上生姜桂皮八角，但是仔细闻还是闻得出来。
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c*********e
发帖数: 16335 | 24 美国猪是电死的，所以超市没有猪血卖；加拿大的猪是像国内那样宰杀的，所以有猪血
卖。
【在 n****t 的大作中提到】
: 前面的帖子都说了，我几乎天天吃猪肉。你自己不会做，就别老怪美国猪肉差。
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r**o
发帖数: 4614 | 25 白人的个人空间比老中大，老中是习惯一顿人堆在一起， 如果一个从小有自己房间单
独开车别人靠近自己也很容易觉得不舒服。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 对。猪排还不错，煎一下就好。我喜欢去一个快餐店吃猪扒，因为方便。我经常看厨师
: 怎么煎的，男厨师竟然看着我，以为我对他有意思。和和
: 顺便说一下，白人眼神好像特别好，你在他身体侧边看他，他都能知道有人看他，朝侧
: 面看过来。好多次这样看白人，白人都发现了。我眼神没这么好。
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n****t
发帖数: 729 | 26 无论中美，猪都不是电死的，而是电晕后，方便宰杀。自己搜一下youtube，就知道美
国是怎么杀猪的了。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 美国猪是电死的，所以超市没有猪血卖；加拿大的猪是像国内那样宰杀的，所以有猪血
: 卖。
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c*********e
发帖数: 16335 | 27 对，我一个白人朋友，说有人站他旁边，他不能拉尿。
【在 r**o 的大作中提到】
: 白人的个人空间比老中大，老中是习惯一顿人堆在一起， 如果一个从小有自己房间单
: 独开车别人靠近自己也很容易觉得不舒服。
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l*******1
发帖数: 16217 | 28 你是美国肉联厂的吧
【在 n****t 的大作中提到】
: 无论中美，猪都不是电死的，而是电晕后，方便宰杀。自己搜一下youtube，就知道美
: 国是怎么杀猪的了。
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f******t
发帖数: 19544 | 29 美国超市有猪血卖。只不过不普及，因为市场小。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 美国猪是电死的，所以超市没有猪血卖；加拿大的猪是像国内那样宰杀的，所以有猪血
: 卖。
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c*********e
发帖数: 16335 | 30 哪个超市？我从来没见过。
【在 f******t 的大作中提到】
: 美国超市有猪血卖。只不过不普及，因为市场小。
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l*******1
发帖数: 16217 | 31 我也没见过 美国人会灌血肠吗
【在 c*********e 的大作中提到】
: 哪个超市？我从来没见过。
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o*****i
发帖数: 73 | 32 Walmart最贵的带骨头的猪排。没有怪味。可以炒肉丝，做饺子馅。 |
n****t
发帖数: 729 | 33 既然你自己都已经承认做的猪肉有怪味了，你何来的自信来评价我浸猪肉的水温不对了？
而且我之前都没说过我是用冷水还是热水浸的猪肉，你更是无从批评我了。
【在 r**o 的大作中提到】
: 连热水和冷水浸都分不清的人我就呵呵了。
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